工廠化水產養殖中的水處理技術

唐黎標

工廠化水產養殖中的水處理技術

唐黎標

工廠化水產養殖是21世紀的發展新趨勢，水是生命之源，而對于水產養殖來說，水質是工廠化水產養殖成敗的關鍵。因此，工廠化水產養殖中的水處理技術，成為現代水產養殖所關注的焦點。

一、增氧技術

養殖水體容易受到外來多種不同因素的影響，水質一旦發生變化，受到污染，直接影響到養殖中的動物。水中不同的含氧量會關系到水中動物的生長狀況，根據實際需要，可以控制不同的含氧量。不同的含氧量也會直接影響水質。

1.純氧增氧

這種增氧技術主要可以分為三種，一種是氧氣瓶純氧，一種是液體氧氣罐，一種是純氧發生器。不論是哪一種方法來增加氧氣，其使用效率都不是很高。最高也只能達到40%左右，這個比例比較低，造成資源的浪費。如果長期采取這幾種方法增氧，必然會造成企業很大的損失。因此必須在此基礎上不斷引進專門的設備來充分利用設備中的氧氣。現階段使用比較普遍的是采用壓力過飽和法，在高壓容器里使水氣充分混合，在高壓下使水體達到飽和濃度，釋放到常壓下的養殖水體，成為常壓下的過飽和溶解氧水體，以分子的形式向周圍水體滲透，達到增氧的目的。該方法氧氣的利用率約為90%，較之前有了很大的提升，養殖密度可達100 kg/m2。

2.微氣泡增氧

微氣泡增氧是在氧氣增氧的基礎上不斷改進的，提高氧氣的使用效率是人們普遍關注的一個焦點。微氣泡增氧技術主要是在產生微氣泡技術的基礎上，研究氧氣氣泡在水中的形成到溶解的這一整個過程，通過采集不同的數據，來確定適宜的氧氣氣泡大小。在此基礎上形成微氣泡增氧技術，有利于提升增氧效率。

二、懸浮物及其處理技術

工業化的生產都是批量生產，因而從引進、喂養到賣出這一系列過程，都是實行工業化的操作。工業化的養殖一般都是用餌料來喂養。因而在水中經常性的會出現很多的懸浮物，由于養殖動物的不同，需要喂養的次數不同，水中含有的懸浮物的密度也各不相同。根據餌料投喂量的不同，其含量在5～50mg/L左右。在飼料系數0.9～1情況下，魚體每增重1kg就會產生150～200g懸浮物。水體中懸浮物積累到一定程度，必然影響到水中動物的生長，因而必須針對性采取適當的解決措施。

1.浮式濾床

浮式濾床處理技術主要借助介質來吸附水中的漂浮物，一般會選擇比水密度小的塑料球作為過濾的介質，在整個過濾的過程中，會一直懸浮在水中，從而形成一層過濾層，有效地吸附水中的漂浮物。塑料球具有表面積比較大、吸附性強、過水阻力小等優勢，因而成為了過濾介質的首選。濾床浮球直徑為3mm左右，可過濾100%的30μm以上，79%的30μm以下的懸浮物顆粒，整體的過濾效果也非常不錯。由于養殖水體中的懸浮物具有結塊的特性，為了防止反沖時堵塞和維持較好的過流量，浮球生物濾器需要頻繁的反沖，增加了用水量和應用成本。為了改善其應用效果，必須進一步研究防止堵塞的結構和方法，在此基礎上不斷改進和完善。

2.氣泡懸浮處理

水體中的氣泡經常性的懸浮，因而可以利用這一特征，來吸附水中的懸浮物。通過氣泡發生器在水中不斷釋放氣泡，使氣泡形成像篩網一樣的過濾屏幕，并利用氣泡表面的張力吸附水中的懸浮物。產生微小氣泡（直徑為10～100μm），使氣泡均勻持續與水體有效混合，可有效去除水產養殖水體中的懸浮物。氣泡越小，效率越高。在此基礎上去除水中的懸浮物，提高污水處理能力，必須研究適合養殖需求的微氣泡發生裝置，使之更好地應用到污水處理中。

三、養殖水體中的氨氮及其處理技術

養殖水體中因為存在多種的微生物，會不斷進行分解和生產各種產物，加上魚類的代謝、殘餌和有機物的分解等組合在一起，會不斷增加水體中的氨氮含量。在投喂的飼料中，也會有部分飼料經過分解和轉化為氨氮，部分魚類的自身生長也會產生氨氮，長此以往，如不對其進行處理，必將使得水體中的氨氮含量急劇增加，對水體質量也將造成很多不利的影響。

1.離子交換吸附

離子交換吸附法主要是通過離子間的相互作用，來吸附水中的雜質。一般是選用氟石或交換樹脂對水體中的氨氮進行交換和吸附。氟石的吸附能力約為1mg/g，設計適宜可吸附95%的氨氮，在達到吸附容量后，可用10%的鹽水噴林24小時進行再生，重復使用多次，提升其使用效率。在工廠化養殖中一般選用氟石進行吸附，吸附效果比較好，缺點是對其進行二次操作的流程比較復雜，耗費的時間較長。有研究利用氟石作為生物處理的介質，在氟石上接種硝化細菌，達到提高生物處理效率的目的。

2.生物處理

生物處理技術主要是利用硝化細菌、亞硝化細菌和反硝化細菌對水中的氨氮進行轉化和去除。通過硝化細菌本身的作用，達到吸附水體中氨氮的效果。亞硝化細菌將氨氮轉化為亞硝酸鹽，硝化細菌把亞硝酸鹽轉化為硝酸鹽，一步步進行轉化，在此基礎上利用反硝化細菌對其進行徹底脫氮處理。總體來說，硝酸鹽對水體的影響在某種程度上降低了很多。生物處理技術的整體效率比較高，投入成本較低，因而現階段得到廣泛的使用。

四、結語

隨著養殖行業的發展，養殖行業的水處理技術的發展也逐漸成為了研究的重中之重。加大對水處理技術研究的投入，不斷提升其整體的處理水平，從而為現代養殖行業的發展注入新鮮的活力，進一步推動我國養殖業的發展。

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