霉菌毒素的危害和防治措施

章志恒

（天津市靜海區(qū)行政審批局農(nóng)業(yè)水務(wù)科天津靜海301600）

霉菌毒素的危害和防治措施

章志恒

（天津市靜海區(qū)行政審批局農(nóng)業(yè)水務(wù)科天津靜海301600）

霉菌毒素是一種存在于飼料和原料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，是毒素很強(qiáng)的霉菌次生代謝物。在飼料的加工、運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中產(chǎn)生霉菌毒素。流感、新城疫、霉菌毒素是目前威脅家禽健康的三大殺手。

1 危害

霉菌毒素在濕熱的天氣條件下更容易滋生，所以夏季也是霉菌比較猖狂的季節(jié)。霉菌毒素一旦被機(jī)體感染后，對(duì)肝臟、腎臟、腺胃、腸道以及機(jī)體的免疫力都會(huì)造成很嚴(yán)重的影響，對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能影響極大。

霉菌毒素能引起肝細(xì)胞變性、壞死、肝小管增生等。若肝臟受損，則膽汁分泌受阻，肝氣橫逆反胃，消化系統(tǒng)功能就會(huì)降低，從而導(dǎo)致消化不良，呈現(xiàn)腹瀉癥狀。霉菌毒素還可以引起腎小管變性、壞死，從而造成糞便稀薄，呈現(xiàn)腹瀉癥狀。

眾所周知，最近幾年雞得腺胃炎、肌胃炎特別多，其實(shí)很多時(shí)候都是由霉菌感染引起的。尤其在夏天，雞群出現(xiàn)拉稀，很多人最直接的就會(huì)按照腸炎來治療，不考慮別的原因，這樣的結(jié)果就是用了藥物沒有任何效果；還有就是腺胃炎，只要一看到雞群感染腺胃炎了，就會(huì)大量地去投抗病毒藥和治療腺胃炎的藥，沒有效果就再換一種藥物接著用，由于沒有對(duì)癥下藥，雞群的狀態(tài)是越用藥越差勁。當(dāng)雞群出現(xiàn)以上癥狀的時(shí)候，一定要首先考慮有沒有霉菌感染，排除了霉菌感染后再去考慮別的原因。

2 應(yīng)對(duì)措施

2.1 抓源頭。嚴(yán)把原料關(guān)，堅(jiān)決不用霉菌毒素超標(biāo)的玉米等原料。

2.2 定期清理水線。水線里也是特別容易滋生霉菌毒素的。用冀農(nóng)藥業(yè)(集團(tuán))生產(chǎn)的益腸素，有效地清理水線，使水線里水的酸堿度偏酸，這樣霉菌便不容易生成，更不要說霉菌毒素了。

2.3 添加脫霉的藥物。需要注意的是吸附性的脫霉劑不能長期添加，在添加藥物的同時(shí)一定要切斷所有霉菌感染的環(huán)節(jié)，切斷霉菌感染的源頭很關(guān)鍵，在這里推薦使用冀農(nóng)藥業(yè)(集團(tuán))生產(chǎn)的生長快樂，它能有效阻止霉菌毒素的產(chǎn)生。