大宗水產品商品魚生產漁技推廣年度工作計劃（下）

宋嘯帆

實用技術

大宗水產品商品魚生產漁技推廣年度工作計劃（下）

宋嘯帆

7 七月漁技推廣工作計劃

7.1 七月份天氣多變。上半月仍為梅雨期，下旬天氣炎熱，易出現雷陣雨天氣，此時水溫和氣溫都較高，水溫已達30℃以上，是魚類養殖的關鍵季節，養殖生物的攝食旺盛，也是養殖魚類等水生動物的生長旺季。主要漁事轉入飼養管理階段，飼養管理的好壞，是養殖管理的重點和難點，7、8、9三個月將直接關系到全年產量和經濟效益的高低。

7.2 應加強施肥、投飼為中心的飼養管理工作。施肥要注意“四看”（看魚、看天、看水、看季節）。以吃食魚為主的池塘，應及時投喂飼料，7、8、9月按魚體重的3%-5%投喂，并做到投飼“四定”（定時、定位、定質、定量）。飼料投喂一般選在上午9：00和下午4：00進行，下午太晚或天氣突變時不要投料，否則到夜里養殖魚類較易因缺氧而浮頭。

7.3 注意水質調控。養殖池的水體加到最高水位，調節水質是飼養管理中的重要環節。魚類生長快，攝食量大增，排泄物也增多，水質易惡化而造成缺氧，要多注意觀察魚類的吃食情況和缺氧浮頭，特別要注意魚塘的溶氧變化，防止缺氧。發現缺氧預兆應及時加注新水和開啟增氧機，以免泛塘。因此，應根據天氣、水質情況及時開增氧機增氧。如遇到悶熱天氣，應適當延長開機增氧時間，并適當換去部分底層水。換水困難的塘，可用EM菌或芽孢桿菌及硝化細菌等來改善水質，每月潑灑二次，能有效地分解池內有機物，降低水中氨氮和亞硝酸鹽濃度。

7.4 做好病害防治。七月份氣溫較高，但水溫相對較適宜，同時，又是水中各種病原體易滋生繁殖，病害蔓延的時期，是魚類易發病季節，若忽視預防極易誘發魚病。主要易暴發及流行的疾病是細菌性出血病、爛鰓病、腸炎病、肝膽綜合癥、錨頭鳋病、車輪蟲、中華鳋病和指環蟲病等。要定期用生石灰、二氧化氯、二溴海因和滅蟲精等漁藥潑灑消毒，注重使用低毒高效藥物。應定期在飼料中添加維生素C、免疫多糖及大蒜素等藥物添加劑，以增強機體的抗病力。應根據不同的病癥，正確診斷，及時控制，以防蔓延流行；要堅持以生態防病為主，藥物防病為輔。

7.5 加強日常管理，堅持巡塘。及時捕撈，輪捕疏養，注意熱水魚的捕撈。此時魚類生長快，池內載魚量過高，在養殖過程中應及時捕大留小，將達到商品規格的魚捕撈上市，以保持池內合理的載魚密度，促進魚類生長。

8 八月漁技推廣工作計劃

8.1 炎熱盛夏，驕陽似火。會出現伏旱，易形成高溫、低氣壓的悶熱天氣。八月份是全年氣溫、水溫最高時期，達30℃以上，應加強養殖管理，堅持早、晚巡塘，精心飼養，加強投飼、施肥、防治病害、調節水質是培育大規格魚種的重要措施。從而達到穩產高產之目的，“增產措施千條線，通過管理一根針”，此階段的主要漁事是抓好飼養的中期管理工作。

8.2 根據天氣變化及時增氧補水換水，保證魚類安全度夏，提高養殖成活率。控制水位、加注新水時不要一次加太多。中午到傍晚之前的高水溫時段不要加水，更不能加有污染的水，加水宜在上午5～10時。有效地使用增氧機，增氧機使用時間與天氣狀況有關，一般晴天中午開機1-2小時。天氣炎熱、面積大或負荷水面大，開增氧機時間要長。持續高溫池魚存塘量過大，魚池負荷大，易造成池魚浮頭。

8.3 在持續高溫天氣下，要改變正常的投飼時間與節奏，并將投飼量減少，投飼面積宜大不宜小。因藻類死亡或繁衍不夠魚類食用而造成水色變淡，連續施肥也無起色時，則應從水色較好的鄰塘下風表層處抽水引種，施肥必須遵守“多溶水、少量施、施均勻、勤施肥”的原則。

8.4 高水溫全池潑灑用藥。當天魚浮頭后要經過幾個小時的光照，9時后用藥，用藥時要多溶解一些水，均勻遍灑，降低使用時濃度，防止局部或瞬間濃度過大。用藥結束后，立即開動增氧機攪拌，讓上下藥液均勻分布，防止水溫分層，表層濃度過大，造成魚類中毒。

8.5 使用起捕熱水魚技術，將成魚池輪捕上市降低生產風險是必要的。

9 九月漁技推廣工作計劃

9.1 九月水溫已逐漸下降，由于水溫從高向低轉變，極易引發病害。因此，病害防治要選用抗菌素等藥物再度防治養殖對象，做好白露期的魚病防治及水質管理。

9.2 注意加強飼料投喂。適量投喂，惜喂、過量投飼等不合理投飼現象，不僅造成飼料利用率低下，飼料系數提高，生產成本增加，生產力下降，更導致嚴重的水質自身污染，用藥量加大，次數增加，降低水產品品質。

9.3 此時主要漁事是抓好飼養對象的后期管理和適時輪捕銷售。適時捕撈一些成魚在國慶節前出售，一是可以減緩養殖池塘的壓力，二是可以趕在節前賣個好價錢。

9.4 及時兌現發放示范戶物化補貼。

10 十月漁技推廣工作計劃

10.1 十月份隨著水溫的繼續下降，淡水養殖進入后期，此時為全年生產定局階段，抓緊后期管理是奪取全年豐收的關鍵。

10.2 成魚仍繼續攝食生長，仍要足量投喂精料，促進其肥育生長，加強后期管理，越冬準備，及時捕撈。

11 十一月漁技推廣工作計劃

11.1 十一月份受到冷空氣的威脅，養殖對象攝食量減少，每天投喂一次，基本上停止生長，此時主要漁事轉入以捕撈或并塘為主的收獲盤點階段。下旬對養殖的魚類，有計劃地干塘、并塘，分類起捕、暫養出售。起捕成魚過程中，操作小心，防止傷害套養的魚種。

11.2 當年淡水養殖已經結束，此時主要漁事是收回維修漁業機械等，干塘收獲產品和出售產品，抓住市場機遇，取得最佳的漁業經濟效益。

12 十二月漁技推廣工作計劃

12.1 十二月份氣候寒冷，利用漁閑季節，組織勞力修整已空出的魚池，為翌年生產作出計劃。主要漁事是當年的收獲和捕撈以及翌年的養殖準備工作。對養殖過的塘進行修整和消毒，做好清塘工作。

12.2 總結全年的生產經營、技術經驗教訓和效益測算。

12.3 池塘的維修和改造，設備設施保養，使翌年的養殖生產更有成效。

12.4 以市場為導向，提出翌年的主養和搭養品種及養殖模式，安排好翌年的放養計劃，同時組織采購和放養，改善經營管理。

12.5 進行指導效果及科技示范戶滿意度調查，記錄科技示范戶意見反饋，完成年度工作總結。

13 結語

根據全國基層農技推廣補助項目要求制定漁技推廣工作計劃，明確工作目標并具體化，建立工作網絡，了解主推品種和技術、模式實施情況，嚴格按照對技術指導員的要求開展工作，結合水產跨越工程對示范戶進行高產健康養殖技術系統的指導，要求示范戶掌握技術要領，讓養殖戶看得見、摸得著、聽得懂、學得會、可操作。看示范戶是否按生產計劃和標準化養殖工藝實施，提高科技應用率，并帶動漁農開展技術運用，能取得較好的成效，完成技術集成實踐，年內取得明顯的科技推廣成果，示范產業績效比上年有明顯提升。幫助水產養殖科技示范戶魚塘養殖增產、漁農生產上增收、經營性收入增長，漁業增效、水產養殖技術增強。使推廣工作具有可行性，既體現了高標準、嚴要求的科技含量，又具有符合農戶意愿、切合生產實際的特點，讓科技入戶指導的深度和廣度也得到增強。

（全文完）

（通聯：231600，安徽省肥東縣店埠鎮龍泉東路55號，安徽省合肥市肥東縣畜牧水產局 電話：13035404864）