寧夏中衛市水產節本增效技術集成應用總結

汪宏偉

區域漁業

寧夏中衛市水產節本增效技術集成應用總結

汪宏偉

為進一步加速現代漁業技術及其物化裝備集成示范推廣，促進漁業節本增效和生態綠色發展，2014年以來，筆者在寧夏中衛市沙坡頭區迎水橋鎮開展了以養殖水質凈化設備、微孔增氧設備以及微生物制劑調控水質、養殖模式優化等為主體的節本增效技術集成應用試驗，藍綠藻水華得到有效遏制，有益藻類形成穩定種群，畝均凈利潤達到3240.2元，較2013年增加3035.6元，比常規以鯉為主的養殖生產方式增收2800元，實現了生態、環保、高產、高效的節水節本增效目標?，F將試驗情況總結如下：

一、基本情況

本次試驗選擇的池塘面積450畝，由多口小池塘改造合并而成。池塘平均水深3.2m，淤泥厚度約20cm。

1.養殖模式

針對近年來鯉魚市場價格低、消費疲軟等增產難增收矛盾，在養殖模式上采取了降低鯉魚放養量，增加草魚、斑點叉尾鮰等品種放養量，進行多品種混養。養殖品種主要為草魚、福瑞鯉、斑點叉尾鮰、異育銀鯽中科3號、鳙魚、鰱魚。畝均總放養量2000-2200尾。各年度放養情況詳見表1。

表1 各年度放養情況表

2.技術及裝備集成

（1）聯合高效增氧：在池塘中心位置、靠近食臺附近，配備11kW微孔增氧設備2套，增氧底盤及配套增氧管線輻射面積約200畝；另在池塘水深處安裝3kW葉輪式增氧機10臺。

（2）風送式投餌：采用風送式投餌設備，功率3kW，最大投料量1000kg/小時，投送距離約150m，投料半徑約15m，約667m2，投喂時可根據吃食魚放養密度及攝食情況靈活調整投料面積，避免飼料浪費。

（3）抬網捕魚：采用浮筒式鋼架結構，呈正方形，規格為25m×25m，具體根據風送式投餌機最大投料面積確定。邊框四周下方為可升降式網箱，平時沉入池底，捕魚時利用安裝于鋼架拐角的升降機將集中于鋼架內的魚類捕出，從而改變傳統抽水、人力拉網捕魚的方式。即2013年農業部《全國水產節能減排技術推薦目錄》中的池塘生物膜低碳養殖技術。利用水產養殖專用生物膜凈水柵作為載體，通過形成大量生物膜及生物絮團，循環利用養殖水體中的污染物以及氮、磷等營養鹽，降低藍藻、綠藻等有害有毒藻類暴發，實現節水、減排、節能、低碳、增產與增收。本試驗共順風向懸掛生物膜凈水柵20組（條），每組（條）長200m，每組間隔約10m，面積約占池塘面積的20%-30%。

（4）生物膜改良水質：

（5）漁業物聯網智能養殖系統：安裝溶氧、pH值、水溫傳感器4套，及配套魚塘小管家、采集箱、物聯網網關、無線采集模塊等設備。安裝以食鹽和水為原料，通過電解后最終產物為次氯酸、雙氧水和臭氧的漁用制藥消毒機1臺，產出量為1m3/h，濃度為500mg/L。

（6）養殖病害綠色防控：

3.生產管理

（1）投飼：使用全價商品配合顆粒飼料，堅持“四定”投飼，每天投喂3次。主要生產季節每7-10天對魚的長勢進行一次測定，并根據生長情況合理調整投飼方案。

（2）水質管理：5月至9月，堅持每半月遵循“預防為主，防重于治”的魚病防控原則，在主要生產季節每7-10天用自制消毒劑進行食臺局部潑灑消毒；每30天左右進行一次全池消毒，同時拌餌投喂漁用中草藥制劑及復合VC，進行魚病預防。施用一次漁用生物肥以培育和維持有益藻類優勢種群；施用光合細菌、乳酸菌及芽孢桿菌等微生物制劑調節改善水質，施用時應注意與消毒殺菌藥物間隔7天左右；在主要生產季節堅持在晴天中午開啟增氧機2小時左右，進行曝氣增氧，維持養殖水體較高溶氧水平。

（3）病害防治：

二、應用結果

通過對2013年技術應用前及2014年以來節本增效技術集成應用后從水體生物量、水質化學指標以及節水、節電、節料、增產、增效等方面積累的技術數據分析，本試驗在改善養殖水體環境、節能節水增產增效等方面的優勢十分明顯。

1.藍藻、綠藻門主要有毒有害種類生物量變化情況

根據2013年以來每年5月至9月對養殖水體本地多發、頻發的藍藻門、綠藻門主要有毒有害藻類監測，技術應用后的各年度藍藻、綠藻水華滋生現象逐年減少。至2016年，養殖水體中的藍藻門、綠藻門主要有毒有害藻類生物量接近于零。

2.主要水質化學指標變化情況

據寧夏漁業環境檢測中心檢驗數據，技術應用后養殖水體總磷、總氮、高錳酸鉀指數、氨氮、亞硝酸鹽五項指標逐年降低，達到了《地表水環境質量標準Ⅲ類》要求。

3.投入產出情況

2016年與2013年相比，畝均產量增加567.7kg，藥物支出減少32000元，電費支出減少25000元，水費支出減少22000元。在鯉魚價格持續低迷的情況下，畝均純收入仍達到3240.2元/畝，較2013年增加3035.6元。尤其是鰱魚、鳙魚產量和規格，2016年鰱魚產量達到403kg/畝，平均規格1.12kg/尾，分別比2013年增加272kg/畝和0.71kg/尾；鳙魚畝均產量達到316kg/畝，平均規格達到1.17kg/尾，分別比2013年增加191kg/畝和0.65kg/尾。

三、經驗總結

1.水產養殖專用生物膜凈水柵作為一種新型高效水質改良技術設備，目前在高價值養殖品種的設施漁業生產上應用較廣，對于常規品種常規養殖方式，由于投資相對較大，每畝約投資500元，且對池塘面積有一定要求，尚未得到大面積示范推廣。從試驗情況看，生物膜與其它水質改良設備配合應用，對有毒有害藻類抑制作用十分顯著，在實際應用上可根據自身池塘條件和資金條件合理選用。

2.漁用殺菌水機具有投資小、操作簡便、成本低等特點。據應用實踐，用漁用殺菌水機制造的藥物進行養殖水體消毒，畝均藥物成本僅為0.2-0.3元/畝，與使用商品藥物相比，降低藥物支出85%以上。同時，生產的藥物屬無公害綠色水產養殖生產允許用藥，無休藥期或休藥期極短，可有效保障水產品質量安全。

3.根據漁業生產實際，每年9月份以后魚類大量集中上市，銷售價格相對較低。因此，提倡放養大規格魚種，做到提早上市、錯峰上市，可最大限度地提高銷售價格和減輕存塘魚浮頭風險。

4.溶氧、pH及水溫傳感器應定期進行保養維護，以免附著物影響檢測靈敏度。尤其是溶氧傳感器應多點布設，設置增氧機自動開啟溶氧最低限為4mg/L，并保證每個傳感器均能獨立控制增氧機啟停，避免因機械故障或檢測靈敏度低造成魚類泛塘。

5.從市場消費發展趨勢看，大宗品種鯉魚的市場需求量逐年下降，價格持續走低。因此，在加強現代節能節水增效技術引進應用的同時，應根據市場需求進一步調整養殖品種結構，降低鯉魚放養比例，增加草魚、斑點叉尾鮰、鯽魚等品種比例，實行多品種混養，最大限度地規避市場風險，提高綜合效益。

6.吃食性魚類抬網捕撈相對于濾食性魚類“趕網、張網、攔網”聯合作業方式，每斤魚可降低捕撈人工成本0.2-0.4元，同時改變了傳統降低水位再拉網捕魚的高耗水方式，并可根據市場行情適時捕撈、錯峰上市，節水節本效果十分顯著。但該項技術對池塘面積有一定的要求，根據生產實踐，一般池塘面積在30畝以上才能發揮較好的節本增效優勢。

7.推動傳統漁業轉型升級和生態綠色發展是新常態、新形勢、確保漁業可持續健康高效發展的必然要求。加快水產節水減排生態高效養殖技術集成配套示范推廣需要各級政府、涉漁部門從政策、資金、技術等各個環節緊密銜接，進行有效的引導、扶持和規范，才能真正促進傳統漁業向質量效益型、技術效益型的生態、高效方向轉變。

（通聯：1.755000，寧夏中衛市畜牧水產技術推廣服務中心 電話：15349557877）