建設生態百果園發展休閑觀光農業
——平山縣農民李澤民18年的探索

胡洋 彭曉明

（河北省農業廣播電視學校石家莊市分校 河北 石家莊 050051）

建設生態百果園發展休閑觀光農業
——平山縣農民李澤民18年的探索

胡洋 彭曉明

（河北省農業廣播電視學校石家莊市分校 河北 石家莊 050051）

平山縣明珠農林綜合開發有限公司觀光果園位于回舍鎮東莊村，西鄰溫泉度假村。觀光園的面積達1萬余畝，依山而栽的核桃、櫻桃、蘋果、棗杏、桃、石榴等幾十個樹種，上百萬株果樹和野生的楊樹、刺槐、荊條等錯落而生，與平山葫蘆峪有別它的簡約、粗線條管理保留了這座大山的自然狀態和親切感，三季有花四季有果，加之在大田中絕跡的各類野菜，滿足了旅客們一年三季采摘、四季親近自然的生活情趣，也促使著李澤民在荒山開發的道路上繼續探索。

十八年前，李澤民投資500萬元對這片荒山進行開發，修路、架電、引水、挖坑、栽樹，李澤民萬萬沒有想到，幾百萬投下去之后像打了水漂一樣，脆弱的農業短時間內根本沒有回報。關鍵時刻，鎮黨委書記三番五次做工作，并求助縣直有關部門給予扶持不服輸的老李在無路可退的情況下繼續前行。

老李致力于荒山開發的事跡感動了河北農大和省農科院的一批專家，河北農大把這里確定為學生實習基地，省農科院果樹所的老師們時常來這里傳授技術。聰明的老李將老師們的指導與當地實踐相結合依據當地片麻巖的立地條件和豐富的水源，制定的科學的栽培模式和技術管理程序，在最大程度地保持生態環境、減少人工投入的情況下實行“粗放式”的管理。老李不追求果樹栽植的橫平豎直，不苛求樹形的規范、漂亮，他要的是山樹和諧、經濟和生態效益并重。河北農大和省農科院等單位的技術支持及老李對技術的消化吸收，實現了理論與實踐的完美對接，使百果園碩果累累。

十八年來，老李分30多次將本村三分之一的山場逐片承包了下來，累計投入5000余萬元的開發資金。為了解決水果銷售問題，投資興建了烘干室，每批能處理幾萬斤水果；建了冷庫，實現保鮮和錯季銷售；研制生產了各種水果的果酒，實現產品的深加工；運用“互聯網+”模式，公司由專人負責建立管理網上銷售平臺，借勢參加農展會、現場會的宣傳，憑借多年的實干形象、綠色無污染水果的生產技術、極佳的口感，產品遠銷十幾個省市；伴隨著人們生活水平的提高，近幾年公司推出了“門票+采摘+餐飲”的營銷模式，每天能接待五六百人到山場上觀光采摘。

老李的荒山開發已初見成效，部分果樹進入了盛果期，實現了產值過億的初期目標，帶動了本村百余戶農民就業。那句“我被綁上賊船了”也成了調侃和對多年艱辛勞作的概括。老李體會到了荒山開發的甜頭，看到了荒山開發的前景，堅定了投資荒山的信心。目前圍繞臥龍石、曝龍石等山場景點進行規劃包裝，開辟旅游線路，增加山場吸引力，讓休閑旅游上檔升級。同時，老李始終不忘帶領鄉親們共同發展，共同致富，去年又捐贈給本村98萬元，幫助村委會建起了13個大棚，讓村里的貧困戶自己種植，實現增收。

老李通過自己的探索和實踐，走出了一條獨具特色的山區綜合開發的新路徑，也對當前快速發展的休閑農業與鄉村旅游帶來重要啟示。

啟示一：人才培養是基礎。特殊人才成就特殊事業。老李踏實肯干、不服輸，才有了18年的堅守和奮斗，才有了今天的成績。農廣校作為新型職業農民培育的專業機構，要發揮主渠道、主陣地作用，助力“三農”發展。目前，石家莊市農廣校已經與明珠公司建立了合作關系，計劃將明珠公司建成全市農業實訓基地之一，通過農民田間學校發現培育更多的李澤明，傳授更多的實用技術，傳播更先進的經營理念，促進農民“思維方式的轉變”，提高農民素質，實現農業增產農民增收。

啟示二：扭住市場是關鍵。銷售難問題是影響農業發展的癥結。明珠公司通過烘干、冷藏等技術，延長了農產品的保質期，利用“互聯網+”，通過網絡擴大了銷售范圍，發展采摘項目，新增銷售辦法。政府部門應引導企業、農民圍繞農業供給側改革，調品種提品質，提升產品競爭力；實施電子商務進村入戶工程，為農民搭建網絡銷售平臺，大力發展農村電子商務，讓農民在田間炕頭賣農產品。

啟示三：產業升級是方向。明珠公司從果樹栽培到產品深加工，再適時發展休閑觀光旅游，實現一二三產業的融合，既解決了銷售難問題，實現了山區綜合開發的新路徑，也帶來了新的發展契機。政府部門要支持引導種養大戶、家庭農場、合作組織及農業公司等新型農業經營主體，因地制宜，根據自身情況，延伸產業鏈條，發展休閑農業和鄉村旅游，實現產業升級，提升綜合效益。