葡萄新品種“金田蜜”在昌黎地區(qū)的引種表現(xiàn)及溫室栽培技術(shù)

張孟宏

（昌黎縣林業(yè)發(fā)展中心 河北 昌黎 066600）

葡萄新品種“金田蜜”在昌黎地區(qū)的引種表現(xiàn)及溫室栽培技術(shù)

張孟宏

（昌黎縣林業(yè)發(fā)展中心 河北 昌黎 066600）

“金田蜜”于2003年由母本(里扎馬特×紅雙味)和父本(鳳凰51×紫珍珠)雜交育成，2007年被河北省科技廳評(píng)定為極早熟葡萄優(yōu)良品種。2012年在昌黎地區(qū)進(jìn)行規(guī)模栽培及溫室生產(chǎn)技術(shù)研究，并取得了較好收益?，F(xiàn)將“金田蜜”在昌黎地區(qū)的表現(xiàn)及溫室栽培技術(shù)介紹如下。

1 試驗(yàn)園基本情況

試驗(yàn)園面積12畝，其中溫室內(nèi)生產(chǎn)面積8畝，位于昌黎縣十里鋪鄉(xiāng)王稗莊村。土壤為沙壤土，pH值6.2左右。該地屬我國(guó)東部季風(fēng)區(qū)暖溫帶半濕潤(rùn)大陸性氣候，年平均氣溫為12.3℃，最冷月1月平均氣溫-5.2℃，極端最低氣溫為-21.3℃，最熱月7月平均氣溫25.1℃，極端最高氣溫40.3℃。≥10℃活動(dòng)積溫為3697.1℃～3934.3℃。全年無(wú)霜期186d。年平均降水量565.8mm，降水主要集中在7～8月，占年降水量的74.2%。試驗(yàn)園定植株行距0.5m× 1.8m，每畝栽植741株，架式采用V形籬架。

2 品種栽培表現(xiàn)

金田蜜果穗緊，果粒橢圓形，平均單粒重8.29g，平均單穗重422.1g。果皮綠黃色，著色一致。果粉中等厚，果皮薄、脆。果肉白色，有濃清香味并具香蕉味。肉質(zhì)較脆，多汁?？扇苄怨绦挝锖?8.0%，味甜。果汁pH值3.8。品質(zhì)上等。金田蜜植株生長(zhǎng)勢(shì)中庸，萌芽率高，副芽萌發(fā)力強(qiáng)。結(jié)果枝百分率為46%，每果枝果穗數(shù)2～3穗。全株果穗及果粒成熟一致，成熟時(shí)不裂果，不落粒。

金田蜜在河北昌黎地區(qū)露地栽培物候期為4月中旬萌芽，5月底6月初為始花期，7月中下旬成熟。從7月10日上市到10月份果實(shí)不壞。從萌芽到漿果成熟需97d。金田蜜溫室栽培物候期為1月中下旬萌芽，2月中下旬開(kāi)花，5月中下旬成熟。

3 溫室栽培效益

該品種2012年在昌黎地區(qū)進(jìn)行溫室栽培。2013年畝產(chǎn)果1021kg，2014年畝產(chǎn)果1836kg，2015年畝產(chǎn)果2645kg。3年試驗(yàn)園總計(jì)產(chǎn)果44016kg，產(chǎn)值88萬(wàn)余元。金田蜜由于上市早，種植效益是當(dāng)?shù)刂髟云贩N玫瑰香的1.5倍左右，增收效果顯著。

4 金田蜜溫室栽培技術(shù)

4.1 溫室結(jié)構(gòu)。溫室走向?yàn)闁|西，東西北三面為墻，北墻厚0.5m，東西墻厚0.24～0.37m。北墻高2.5m，后坡長(zhǎng)1.7m，正脊高3.8m，跨度8.5m。

4.2 扣棚升溫時(shí)間及溫濕度管理指標(biāo)

4.2.1 扣棚升溫時(shí)間。11月底12月初升溫。

4.2.2 溫濕度管理指標(biāo)。溫度指標(biāo)：萌芽前夜間5℃～7℃，白天15℃～20℃；萌芽至開(kāi)花前期夜間7℃～15℃，白天20℃～30℃；開(kāi)花坐果期夜間10℃以上，白天18℃～28℃；果實(shí)膨大及成熟期夜間15℃～20℃，白天25℃～30℃。濕度指標(biāo)：一般萌芽前80%以上，新梢生長(zhǎng)期(萌芽至開(kāi)花前)70%～80%，開(kāi)花坐果期50%～60%，果粒膨大及成熟期70%左右。

4.2.3 溫、濕、光的調(diào)控。溫度調(diào)控：主要通過(guò)通風(fēng)口開(kāi)閉的時(shí)間、大小調(diào)節(jié)。通風(fēng)時(shí)，要注意開(kāi)花坐果期以前只開(kāi)上面的通風(fēng)口，坐果后溫度高時(shí)，除開(kāi)上部通風(fēng)口外，還應(yīng)將下部通風(fēng)口打開(kāi)。要隨時(shí)觀察室內(nèi)溫度變化，控制到適溫。當(dāng)夜間外界最低氣溫在11℃以上時(shí)，夜間不必再蓋草簾。濕度調(diào)控：除通風(fēng)外，還可用地面覆膜、滴灌、噴灌等方法來(lái)調(diào)節(jié)空氣濕度。光照調(diào)控：棚膜使用聚乙烯防塵無(wú)滴薄膜；適當(dāng)早揭簾、晚蓋簾，即使在陰天只要未下雪也要堅(jiān)持揭簾；地面鋪反光膜、室內(nèi)掛反光屏幕；經(jīng)常清理薄膜塵土。

4.3 肥水管理

4.3.1 施肥方法。①基肥。9月下旬～10月上旬施基肥，每年每畝約施5m3腐熟有機(jī)肥+150kg三元復(fù)合肥。基施方法是：自定植溝起逐年由近及遠(yuǎn)、由淺及深(20～40cm)挖條狀溝輪施。②追肥。每年土壤追肥3～4次，即萌芽期、新梢速長(zhǎng)期、幼果膨大期及采后。第1次以氮肥為主、中后期以磷鉀肥為主。主要采用穴施，每次每株追施50～150g。除土壤追肥還進(jìn)行根外追肥，花期噴0.2%～0.5%硼砂；坐果后到漿果成熟前噴2～4次0.2%～0.4%磷酸二氫鉀、過(guò)磷酸鈣或0.02%的錳溶液；枝條老熟期噴0.3%～0.5%硫酸鉀或2%的草木灰浸出液。

4.3.2 澆水。首先要結(jié)合施肥進(jìn)行灌水，一般萌芽期需水多，要灌透水；開(kāi)花期暫停灌水；坐果后要小水勤灌；果實(shí)膨大期澆2～3次透水；果實(shí)著色開(kāi)始到采收前停止?jié)菜?；采后追肥，結(jié)合秋施基肥進(jìn)行，并要灌越冬水。

4.4 花果與枝蔓管理

4.4.1 花果管理。開(kāi)花期噴0.3%的硼砂液1～2次。進(jìn)行疏穗與掐穗尖管理，根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量、每畝的栽植株數(shù)等計(jì)算花序留量。強(qiáng)株壯枝多留，弱樹(shù)弱枝少留，并要對(duì)保留下的花穗進(jìn)行掐穗尖。及早疏除果穗上因授粉受精不好出現(xiàn)的小?；蚯嗔?。

4.4.2 枝蔓管理。及時(shí)抹去多余的部位不好的芽。新梢生長(zhǎng)到能辨認(rèn)出果穗時(shí)，盡早進(jìn)行定梢，留梢量可據(jù)品種特性和留穗量計(jì)算得出。在花前新梢葉片夠數(shù)時(shí)盡量提早摘心，一般果枝摘心多是在果穗上留4～5片葉進(jìn)行。及時(shí)去除花穗以下葉腋發(fā)出的副梢，花序上除頂端保留1個(gè)副梢，留3～4片葉摘心外，余之可留1片葉摘心。在做好摘心、去副梢的同時(shí)，要及時(shí)綁縛枝蔓，理順果穗，使其自然下垂。

4.5 主要病蟲(chóng)害防治。棚室栽培中，由于溫度高、濕度大，易發(fā)生病害，故要以防病為重點(diǎn)。在出土上架后噴1次3～5波美度石硫合劑＋0.3%五氯酚鈉。花前至漿果著色期前每10d左右噴1次石灰半量式200～240倍波爾多液；著色期開(kāi)始每10d噴1次石灰半量式160～200倍波爾多液，共噴5～6次。

4.6 果實(shí)采收。首先，采收時(shí)期不能過(guò)早，必須在達(dá)到本品種應(yīng)有的色澤和風(fēng)味時(shí)才宜采收。其次，采前半月要整理果穗，去掉病果、蟲(chóng)果(蜜蜂蟲(chóng)果)、日灼果、小粒、青粒、小副穗等。有條件的可在整穗后進(jìn)行套袋，以使顏色和成熟一致。采收應(yīng)選晴天清早或傍晚進(jìn)行。用采果剪一手托住果穗一手用剪子從果梗基部剪下，輕放于果筐內(nèi)。