水產用獸藥中抗菌素類藥物使用現狀、問題與對策（7）

孟思妤孟長明陳昌福

（1. 河南省新鄉康大消毒劑有限公司，2. 華中農業大學，武漢 430070）

水產用獸藥中抗菌素類藥物使用現狀、問題與對策（7）

孟思妤1孟長明1陳昌福2

（1. 河南省新鄉康大消毒劑有限公司，2. 華中農業大學，武漢 430070）

3 解決水產用獸藥抗菌藥問題的對策

為了有效地控制各種病害在水生養殖動物中的流行與危害，依靠藥物防治疾病依然是重要而必不可缺的對策之一。只要能在水產養殖過程中做到正確地選擇藥物和科學地使用藥物，就可以做到安全用藥并有效地避免水產品中的藥物殘留問題的出現。

3.1 重視基礎研究

國家水產行業主管部門不能因為出現了水產品中某種藥物殘留問題，而就對這種藥物采取一禁了之的措施。而是要制定一個較為系統而相對長期的研究計劃，力爭利用3～5年的時間，通過組織相關研究機構和人員，面向水產養殖實際生產中的疾病防治問題，重點開展實用技術研究，為水生動物養殖業者提供實際可操作的疾病防控技術。同時，要組織有一定技術水平的研究機構和人員開展病原微生物對抗菌藥物敏感性變化的常年監測工作，因為這種數據是水生動物執業獸醫在診療活動中決定采用什么藥物、使用何種劑量控制疾病的基礎資料，是科學、精準使用水產用獸藥中抗菌素類藥物的基礎。

要了解和掌握不同水域中病原微生物耐藥狀況的變化。病原微生物產生耐藥性，是抗微生物獸藥經過較長期使用后必然出現的現象。隨著這些藥物在水產養殖中應用數量增多和時間的延長，水生動物的致病菌對各種抗菌素的耐藥性也在不斷變化。因此，對養殖水域中病原菌對各種抗菌藥物的敏感性進行監測，及時了解致病菌耐藥性的變化趨勢，對于正確選用藥物和確定各種藥物的使用劑量是十分重要的。沒有這樣的資料，是根本不可能做到科學、規范使用水產用獸藥中抗生素類藥物的。

3.2 加強監督管理

杜絕在水產養殖過程中使用禁用藥物的現象，在水生動物執業獸醫的指導下科學地選擇和使用各種水產用獸藥中抗菌素類藥物。近年來，農業部獸藥管理部門已經陸續禁止了一部分抗菌藥物在水產養殖業中使用。

3.3 讓水生動物執業獸醫盡快上崗

要做到準確地診斷疾病，需要具備專業知識的技術人員參與水生養殖動、植物疾病的診療活動。確定水生養殖動物疾病的病原體和對疾病作出正確地診斷，是正確選用藥物和獲得良好藥物療效的基礎。由于在水產養殖業中經驗性的采用藥物治療也確實能解決一部分疾病的治療問題。因此，使許多養殖業者愈來愈不重視對疾病作病原學的檢測。也正是因為在使用藥物之前，對導致疾病發生的病原體不清楚，最終導致因選用藥物的針對性不強而造成藥品浪費，以致引起菌群失調，增加養殖水體和養殖動物體內耐藥菌的數量。

3.4 重視水生動物自身的免疫功能

在飼養過程中重視增強水生動物自身的免疫功能。藥物對控制疾病固然非常重要，往往對有效地控制疾病起重要的作用。但是，任何藥物在疾病的治療中都不是決定療效的唯一因素。其實，決定療效的重要因素是水生動物的內因，是機體的免疫功能和對病原體的抵抗力。國家有管部門要支持科學研究漁藥生產企業，開展一些漁用免疫增強劑的研究工作，篩選一批具有使用價值的漁用免疫增強劑。

3.5 杜絕錯誤的防控疾病方法

水產用獸藥中抗生素類藥物不是用來預防疾病的藥物。什么“預防疾病是減半”、“治病先殺蟲”的說法是非常荒唐的。當使用的某種水產用獸藥不能達到抑制或者殺滅致病微生物的濃度時，就只能導致病原微生物產生對這種藥物的耐藥性。

3.6 遵守休藥期

為了保證水產品消費者的安全，避免水生動物體內殘留的藥物對消費者健康的影響，每種水產用獸藥都要設定其相應的休藥期。水生動物養殖業者對所飼養的水生動物使用藥物后，絕對不能將休藥期尚未結束的水生養殖動物起捕上市。

綜上所述，水產品質量安全問題雖然不僅僅是藥物殘留的問題，雖然水產品中的藥物殘留與水生動物養殖業者不科學、規范地使用藥物是有關的，但是，將藥物的殘留問題都簡單地歸于水生動物養殖業者沒有規范用藥，或者將徹底解決問題的希望全部放在提高水生動物養殖業者規范用藥的意識上，這是水生動物養殖業者無法承受的，也都是不現實的。要解決養殖水產品中藥物殘留問題，僅僅依靠水產行業主管部門對水產養殖業者空喊注意科學用藥，或者讓部分水產科技工作者向養殖業者講解科學用藥的基本原則，也是不能解決根本問題的。有必要安排一些相關科學、規范用藥的研究項目，獲得一些實用性和操作性強的研究結論告知水生動物養殖業者，才是解決水生動物養殖業者正確處理好水產用獸藥使用與養殖水產品質量安全之間關系的根本途徑。

（全文完）