庫區網箱草魚大規格魚種培育技術

林長全

庫區網箱草魚大規格魚種培育技術

林長全

閩湖街面水電站是福建省五大水電站之一，水域面積達36.75km2，庫容18.24 億m3。大田縣湖美庫區是閩湖的上游，水域面積8790畝，湖美庫區從2007年開始蓄水，2009年庫區開始網箱養殖，養殖戶不斷總結經驗，從“年初放魚、年終賣魚”改為“秋放春收、冬放夏收”，不但滿足市場的需求，還能賣出好的價格。庫區養殖水域面積大，需求大量草魚大規格魚種，為了解決這個問題，筆者結合多年來網箱養殖戶投放草魚夏花苗培育魚種的經驗，2016年進行較大規模網箱投放夏花苗培育草魚秋、冬片魚種的生產，取得很好經濟收益，主要技術小結如下。

—、養殖條件和方法

1.水體的選擇

網箱養魚地點，宜選擇交通便利、水面寬闊、背風向陽、兩岸植被好、無工廠污染、pH值6.5-8.5、溶解氧達5mg/L以上，透明度大于70cm，水位比較穩定，水深8m以上，水流流速在0.1m/s左右的水域更佳。

2.網箱的設置

（1）網箱制作

選用聚乙烯材料制作網箱，外層敞開網箱由邊網和底網構成，內層封閉式網箱用網蓋封閉網箱上口，全箱為雙層。內網箱與外網箱之間距離為0.2-0.3m，網箱規格6m×6m×3m或6m×8m×3m或6m×12m×4m，網目孔徑1.1-1.2cm，網目的確定以不跑魚為原則。網箱底部邊沿每隔3m，捆綁一塊磚頭為沉子，箱底四個角個加兩個磚頭為沉子，箱體入水2.5m，露出水面0.5m，便于觀察魚活動攝食。在蓋網一角的兩邊各留1m左右的活動網口，便于進行魚種投放和生產期間的檢查等操作。

（2）網箱架設

根據汛期和枯水期水位的變動，采用浮動式網箱框架，定置在泡沫大浮球和不銹鋼管架置而成，網箱四周用鋼管架成60-100cm寬的簡易走道，供人行走，投餌管理。

（3）網箱布置

網箱的排列方式，分為單列或雙列，根據生產規模的大小，一般每列安置網箱3-10個，箱間距1-1.5m，網箱組間距大于50m，網箱排列方向與水流方向垂直，有利于網箱內外水體交換，增加箱內溶氧量。網箱要求在魚苗入箱前7-10天下水浸泡，讓網衣附著藻類，避免魚苗入箱擦傷。

3.生產設備

在網箱框架建設簡易生產用房20-30m2，暫放飼料等生產用品，又是休息場所。每戶配備一艘功率12-15kW的生產漁船，運輸飼料等使用，為了提高工作效率，有條件還要配備投餌機，正常每戶飼養管理10-20箱。

4.魚苗的放養

2016年5月26日從廣東調進夏花草魚苗20萬尾，規格5cm以上。要求放養夏花苗規格整齊，無損傷、不帶病害、體質健壯，入箱時用3%食鹽水浸泡10分鐘進行消毒處理。使用10個網箱（規格6m×6m×3m）集中囤養，每箱放養2萬尾，暫養一個月，魚苗長到10-13cm注射出血病疫苗，疫苗選擇質量合格、效力好的正規廠家生產干凍疫苗。疫苗注射，隨用隨配，注射部位為草魚種的胸鰭基部或背鰭肌肉，操作上要求做到快、準、穩，避免損傷草魚種。通過每尾打疫苗過程進行大小篩選分箱放養，每箱放養10000尾，放養密度為300尾/m2。

5.飼料的投喂

網箱養殖魚苗時，應投喂全價顆粒配合飼料，整個養殖周期投喂飼料粗蛋白為30%-32%草魚苗專用顆粒沉性飼料。魚苗入箱第二天，即可人工投餌馴練，日投餌量為魚體重1%進行投喂。投喂前堅持采取敲擊鐵捅、潑水等方式來制造聲音刺激，使魚苗形成條件反射，成群上浮搶食，每次馴食時間不少于30分鐘，每天投喂2次。投喂時，集中一個方位投，一般經5-7天誘食馴化成功。6-9月水溫達到25℃以上是魚苗快速生長階段，投餌的技術和飼料的質量是影響養殖產量和經濟效益的關鍵。為此必須科學投喂，嚴格遵循“四定”,即定質，投喂新鮮、不變質飼料。定量，是根據天氣、水溫、攝食等靈活掌握，天氣晴朗應多投，悶熱下雨少投餌。6-9月水溫高、氣候好是魚類攝食高峰期，也是快速生長的“暴長期”。一定要使魚吃好吃飽，投餌率為4%-6%左右，每次投餌約0.5-1小時，以80%魚種吃飽散去則停止投喂，防止攝食過飽，減少飼料浪費。定時，一般每天投喂3次，即早上6-7點、上午11-12點、下午4-5點。做到量少多次，魚消化更好、腸道健康、不易發病。定位，把投餌機固定位置投喂，投餌時把投餌機噴料速度調慢，讓飼料噴出后能夠被魚采食，避免投喂太快沉到庫底。

6.日常的管理

養殖期間，堅持每天巡箱發現箱內的污物和箱外的漂浮物要及時撈掉，確保箱體內外水流暢通，水質清爽、溶氧量高。經常檢查網箱是否破損、框架、浮球、纜繩有無松動，如有破損及時補救以防逃魚。日常投喂時應觀察魚的攝食情況，如有異常，突然間攝食量減少，及時查找原因是發病還是水體缺氧，并積極采取應對措施。如遇到臺風、暴雨、水體渾濁應減少投餌量。當高溫缺氧或連續陰雨天氣無風，溶氧減低時投餌量也應減少，當魚發病期間可適當減少投餌量。建立完善的生產記錄，為每只網箱編號，記錄魚苗放養、投餌、生長、魚病防治、及天氣、水溫變化等情況。

7.魚病的防治

網箱集約化養殖魚種，必須堅持“以防為主，防重于治”的原則。除對夏花苗入箱前的浸洗消毒，注射疫苗防止草魚出血病，注射疫苗時抓、打、分選、入箱，動作要輕快，以防魚體受傷，并在操作后及時用高錳酸鉀或強氯精在網箱內潑灑消毒，特別是洪水、暴雨過后消毒更為重要。平時每半個月定期消毒一次，一旦發現魚病，對癥下藥，療程要足。一是對寄生蟲病使用殺蟲藥物如硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（5∶2）、敵百蟲、魚族安1-2天為一個療程，二是細菌性、病毒性疾病，潑灑聚維銅典、二氧化氯連續用藥3-5天為一個療程。三是藥餌內服預防，使用大蒜素、三黃粉配制藥餌連續投喂3-5天。還要擇時用藥，晴天一般在11點前或15點后用藥，夏季高溫要避開中午時刻用藥，可在上午9點前或傍晚進行，雷雨天氣、低氣壓、雨天停止用藥。

二、收獲與效益

2016年11月開始捕撈、出售。共收獲大規格魚種52560kg，平均尾種達0.3kg，最大個體0.9kg，成活率87.6%。經濟效益，按每公斤魚種價格19元計，產值99.8640萬元，扣除成本，魚種、餌料、漁藥、網箱折舊等費用為66.2098萬元，純利潤為33.6542萬元，平均純利499元/m2，投入產出比1∶1.51。

三、小結與討論

1.在庫區網箱投放夏花苗，經過六個月的培育飼養，能夠出產大規格草魚種，不但經濟效益好，而且保證質量可靠。

2.在水面開闊的區域發展網箱養魚，需要投放大量優質草魚種，若能在本庫區培育優質魚種，也減免了到外省調運的麻煩。本地培育的魚種，適應性強，成活率高，為養殖的穩產高產提供強有力的支撐。

3.閩湖網箱養殖，夏、秋季氣溫較高，有利魚苗生長。但魚種快速增長時也是魚病的暴發期。因此草魚注射疫苗有效控制出血病的發生，是提高成活率的有效保證，其次管理人員一定堅持“以防為主，防重于治”的方針，將魚病發生控制在萌芽狀態之中。

綜上所述，庫區網箱培育大規格草魚種，需要堅持以科學、高效、綠色的發展理念為指導，要在源頭上把好關，在過程中控制調節，在收獲時節監督總結。相信通過不斷完善和優化養殖方法，能更好帶動當地的經濟和環境的可持續發展。

（通聯：366105，福建省大田縣湖美鄉水產技術推廣站 電話：18950909376）