“門外漢”變“土專家”雙孢菇成“致富果”

“門外漢”變“土專家”雙孢菇成“致富果”

走進河南省孝義市大孝堡鄉馬莊營村藝升果蔬農民專業合作社，只見整齊干凈的白色大棚沐浴在陽光中，進入大棚里，看到一個個戴著“帽子”的小白菇從菇床上悄悄地探出了頭，三名中年婦女正在采摘，她們動作嫻熟，往下一摁，輕輕一扭，小小的雙孢菇就脫離了菇床。

這個基地就是藝升果蔬農民專業合作社理事長陳俊海創辦的，從大田到大棚，從雜糧到菌類，陳俊海潛心農業種植十幾年，任環境萬變，不變的是他對農業的情懷。

“食用菌的市場前景廣闊，而且它是利用農林廢棄物轉化而來，是一個變廢為寶的一個行業?！碑敱粏柤盀槭裁匆蛇@行時，陳俊海講述自己的觀點?！拔以浀礁＝ā⒄憬?，后來再近一點是平遙這些地方考察過，發現雙孢菇產業比較適合我們，經濟效益好，同時在氣候上能和南方錯開季節?！?/p>

從事了十幾年大田試驗的陳俊海轉戰菌類種植，任誰說都是個“門外漢”。因為雙孢菇不比小麥、玉米這些作物，它天生嬌氣，需倍加用心。但陳俊海不畏難，花半年時間考察，從平菇到雙孢菇，不僅看技術，還看市場。

陳俊海在考察中發現，菌房的通風口歷年來都是用鋁塑板做的，鋁塑板一經過高溫滅菌就變了形了，不密封，棚里的溫度無法保持。

陳俊海想到用玻璃代替，但由于玻璃本身透光性好，不利于雙孢菇生長，行業內一直未敢采用?？申惪『s樂于做這個先行者，自己繪圖測量、挖槽施工，改造種植基地。反反復復試驗后，陳俊海不僅用玻璃結構解決了雙孢菇不能強光照射、鋁塑板高溫變形的困擾，還改善了菌房內白天的照明環境，可謂一舉多得。

蘑菇長了一茬又一茬，陳俊海的試驗搞了一項又一項，通風口、竹床……他的試驗不大不小，但貴在敢于突破常規。將取暖設施改為地暖，讓散熱更加均勻；將滅菌時間延長24小時，讓滅菌更加徹底。陳俊海的“蘑菇經”越來越厚。

從“門外漢”到行家里手，多看、多聽、多思考、多實踐，步步為營，穩扎穩打，陳俊海種出的蘑菇成了同行中的佼佼者。由于南方種植條件的局限性，陳俊海的雙孢菇成了南方市場上的搶手貨，從收貨商定價到供貨方定價，小蘑菇趟出了一條致富路。

陳俊海深有感慨地說道：“做什么事情都必須創新，我種雙孢菇也是這樣，發現哪里有問題，就分析原因，搞試驗，就這樣一步一步摸索著提高產量，節省人工，降低成本，經濟效益越來越好?！?/p>

如今，陳俊海正信心滿滿地走在充滿希望的致富路上。談及今后打算，他說：“下一步要以農業產業化經營模式，撬動農民增收支點，發揮好科技支撐作用，促使雙孢菇的產業發展上檔升級。同時，還要引進更新、更優的菌種，在發展壯大的同時，實現增收致富夢?！?/p>

(郭眀泮)