“門外漢”變“土專家”雙孢菇成“致富果”
走進河南省孝義市大孝堡鄉馬莊營村藝升果蔬農民專業合作社,只見整齊干凈的白色大棚沐浴在陽光中,進入大棚里,看到一個個戴著“帽子”的小白菇從菇床上悄悄地探出了頭,三名中年婦女正在采摘,她們動作嫻熟,往下一摁,輕輕一扭,小小的雙孢菇就脫離了菇床。
這個基地就是藝升果蔬農民專業合作社理事長陳俊海創辦的,從大田到大棚,從雜糧到菌類,陳俊海潛心農業種植十幾年,任環境萬變,不變的是他對農業的情懷。
“食用菌的市場前景廣闊,而且它是利用農林廢棄物轉化而來,是一個變廢為寶的一個行業?!碑敱粏柤盀槭裁匆蛇@行時,陳俊海講述自己的觀點?!拔以浀礁=ā⒄憬?,后來再近一點是平遙這些地方考察過,發現雙孢菇產業比較適合我們,經濟效益好,同時在氣候上能和南方錯開季節?!?/p>
從事了十幾年大田試驗的陳俊海轉戰菌類種植,任誰說都是個“門外漢”。因為雙孢菇不比小麥、玉米這些作物,它天生嬌氣,需倍加用心。但陳俊海不畏難,花半年時間考察,從平菇到雙孢菇,不僅看技術,還看市場。
陳俊海在考察中發現,菌房的通風口歷年來都是用鋁塑板做的,鋁塑板一經過高溫滅菌就變了形了,不密封,棚里的溫度無法保持。
陳俊海想到用玻璃代替,但由于玻璃本身透光性好,不利于雙孢菇生長,行業內一直未敢采用??申惪『s樂于做這個先行者,自己繪圖測量、挖槽施工,改造種植基地。反反復復試驗后,陳俊海不僅用玻璃結構解決了雙孢菇不能強光照射、鋁塑板高溫變形的困擾,還改善了菌房內白天的照明環境,可謂一舉多得。
蘑菇長了一茬又一茬,陳俊海的試驗搞了一項又一項,通風口、竹床……他的試驗不大不小,但貴在敢于突破常規。將取暖設施改為地暖,讓散熱更加均勻;將滅菌時間延長24小時,讓滅菌更加徹底。陳俊海的“蘑菇經”越來越厚。
從“門外漢”到行家里手,多看、多聽、多思考、多實踐,步步為營,穩扎穩打,陳俊海種出的蘑菇成了同行中的佼佼者。由于南方種植條件的局限性,陳俊海的雙孢菇成了南方市場上的搶手貨,從收貨商定價到供貨方定價,小蘑菇趟出了一條致富路。
陳俊海深有感慨地說道:“做什么事情都必須創新,我種雙孢菇也是這樣,發現哪里有問題,就分析原因,搞試驗,就這樣一步一步摸索著提高產量,節省人工,降低成本,經濟效益越來越好?!?/p>
如今,陳俊海正信心滿滿地走在充滿希望的致富路上。談及今后打算,他說:“下一步要以農業產業化經營模式,撬動農民增收支點,發揮好科技支撐作用,促使雙孢菇的產業發展上檔升級。同時,還要引進更新、更優的菌種,在發展壯大的同時,實現增收致富夢?!?/p>
(郭眀泮)