稻田生態培育蟹種模式試驗

劉穎斐

（宜興市水產畜牧站，江蘇 宜興 210029）

稻田生態培育蟹種模式試驗

劉穎斐

（宜興市水產畜牧站，江蘇 宜興 210029）

稻田生態培育蟹種，達到稻蟹共生，相互促進，既保證了一定的水稻產量，又有較好的蟹種產量，并且能同時提高水稻的品質和蟹種質量，是一種較好的種養結合的生態農業模式。筆者2015年在江蘇省宜興市徐舍鎮盛家村河蟹養殖戶朱洪壽的塘口開展了稻田生態培育蟹種試驗，取得了較好的收益，現將養殖情況介紹如下。

1 稻田準備

培育蟹種的稻田，周邊環境要無污染，且不受其他稻田灌溉的影響，單獨設置進排水溝系，并用網片封好進排水口，以防蟹種外逃和敵害生物進入。每只塘口面積2.5×667m2，開挖周邊環溝，四周設置防逃設施，同時配置增氧設備，以底層管道增氧為好。

2 水稻播種

水稻品種選擇的是“蘆葦型漁稻”，該品種是針對水產養殖業和濕澇地的特殊場景、采用現代生物技術培育的高效環保型水稻良種。在4月上旬催芽后，每667m2田播種5kg。到6月中旬開始移栽水稻秧苗，采用寬行手工種植方法，擴大水稻株間的空間，增加水稻的通氣性，提高水稻抗病力。

3 蟹種放養

從江蘇省如東市引進大規格親本繁育的蟹苗。蟹苗放養時間在5月中旬，放養前10d，用150kg/667m2生石灰對水全池潑灑，殺滅敵害生物。待藥性消失后進行放養，蟹苗放養密度2kg/667m2。

4 日常管理

4.1 飼料投喂

蟹苗放養初期以攝食水中天然餌料為主，補充搗碎的熟雞蛋黃和魚糜，投飼量為蟹苗總體質量的200%，Ⅱ期蟹苗投飼量為100%。以后逐漸過渡到投喂顆粒飼料，投飼量以觀察幼蟹攝食情況靈活掌握，保證幼蟹吃足而不多投，從而起到促、控作用，保證收獲時幼蟹的個體規格大小適宜。9月中旬開始投喂高蛋白飼料，增加蟹種營養積累，便于蟹種越冬和來年放養。

4.2 水質調節

前期田面水位3～5cm，環溝水位40～50cm；高溫期間田面水位20～30cm。同時定期潑灑生石灰，用量5kg/667m2，調節水質酸堿度。6—10月22：00以后開機增氧，至8：00為止，保持水質清新，池塘溶氧充足。

4.3 巡田防逃

堅持每天早晚巡田一次，檢查水質和蟹種的吃食情況，以及防逃設施的完好程度，特別是遇到惡劣天氣，更要加強巡查，嚴防蟹種逃逸，同時還要防范老鼠、青蛙、鳥類等敵害的侵襲。

4.4 病害防控

水稻生長過程中，采用物理防治和生物防治方法為主，并及時人工除去雜草和患病植株。

5 收割、捕獲

水稻成熟后，人工割去水稻上部，留下秸稈。蟹種在次年的2月份開始捕獲。

6 效益分析

6.1 成本方面

總成本6300元/667m2，其中：蟹苗1200元/667m2，飼料 3900 元/667m2，稻種、肥料等 200 元/667m2，其他（水電、人工等費用）1000元/667m2。

6.2 產值、產量方面

總產值11020元/667m2，其中：蟹種165kg/667m2，產值 9900 元/667m2；稻米 140kg/667m2，產值1120元/667m2。

6.3 效益方面

平均收入達到4720元/667m2，投入產出比為1 ∶1.75。

7 小結

在稻田生態培育蟹種模式中，水稻既能為河蟹生長提供棲息場所，在夏季高溫起到遮陰降溫作用，又能吸收河蟹排泄物和殘餌產生的多余氮磷元素，有效改善養殖水質。同時，河蟹苗種在生長過程中能攝食多種水稻敵害生物，水稻生長的全過程不需要施用農藥。因此，該模式產出的稻谷能達到綠色無公害標準，加工成的大米價格是普通大米的數倍，效益可觀。

中國水產科學研究院開展的魚卵漂流模擬試驗取得突破性進展

2017年7月11日至15日，中國水產科學研究院長江水產研究所和中國水利水電科學研究院在長江中游聯合開展了模擬魚卵漂流試驗。2015年10月首次開展魚卵漂流試驗，回捕模型魚卵百余粒，最遠回捕江段2km；2016年7月第2次進行該試驗，回捕模型魚卵近300粒，最遠回捕江段延長至3km，取得了初步成功。此次試驗在往年基礎上，改進了模型魚卵屬性，并首次應用無人船精準測量試驗江段的地形和流場，共計投放模型魚卵3000余萬粒，成功回捕模型魚卵萬余粒，最遠回捕江段超過15km，在投放點下游10余個采樣點均成功回捕到模型魚卵，漂流試驗取得突破性進展。

此次試驗是國家自然科學基金面上項目“長江中游四大家魚產卵場定位及特征研究（51579247）”和青年科學基金項目“彎道沙洲對‘四大家魚’魚卵運動的影響機制研究（51409280）”、“漂流性魚卵生態屬性和漂移軌跡的量化響應關系研究（51509262）”開展的關鍵研究內容之一。參與試驗的野外調查人員還有來自西南大學、南昌大學、湖南文理學院、銅仁學院等高校實習學生及漁民等50余人，參與投放和回捕的船只14艘（含快艇和無人船各1艘）。

魚卵漂流運動規律研究是準確定位魚類產卵場和科學估算魚類早期資源量的重要基礎，在自然河流中開展魚卵漂流模擬試驗是定量研究魚卵運動規律的有效手段。根據2015年和2016年的試驗結果，已初步掌握了模型魚卵在河流不同位置的分布和運動特性，并構建了魚卵運動數值模型。此次試驗將進一步校驗數值模型，總結魚卵運動規律。今后長江所還將繼續借助跨學科、跨單位、多手段的模式，開展優勢合作，對不同種類魚卵大尺度漂流規律進行反復驗證與探索。

（www.bbwfish.com）

10.3969/j.issn.1004-2091.2017.09.020

2017-04-17）