淺議非常規飼料資源的開發利用

淺議非常規飼料資源的開發利用

在畜牧業生產中飼料成本占總成本的70%以上，糧食飼料占常規畜禽飼料的80%以上，在提供畜產品的過程中占有相當重要的地位。但隨著人民生活水平的不斷提高，人民對畜產品的需求日益增大，糧食飼料作為常規飼料的供需缺口越來越大，過度地依賴糧食來用作飼料已不能滿足滿足畜牧業發展的需要，因此我們必須利用我國豐富的非常規飼料資源來滿足需求。開發非常規飼料，是緩解飼料資源不足、降低畜禽飼養成本、提高經濟效益的一條重要途徑。

1 ．非常規飼料的定義及特點。

一般地，非常規飼料資源是指在傳統的動物飼養中未作為主要飼料使用過以及（或）家畜家禽商品飼糧中一般不用的飼料。

非常規飼料來源廣泛，成分復雜，它們的共同特點主要包括如下幾個方面：營養價值較低，營養成分不平衡；含有多種抗營養因子或毒物，不經過處理不能直接使用或必須限制用量；適口性差，飼用價值較低，營養成分變異很大，質量不穩定，受到產地來源、加工處理以及貯存條件等多方面因素的影響；營養價值評定不太準確，沒有較為可靠的飼料數據庫，增加了日糧配方設計的難度。

2 ．常見的非常規飼料資源。

在我國，非常規飼料資源主要指作物、樹木和家畜家禽生產過程的廢棄物以及人們消費食品的加工下腳料等。具體可分為以下幾類：

農作物秸稈、秕殼 這類飼料主要包括水稻、小麥、高粱、谷子、玉米、花生等的秸稈和秕殼。

林業副產物 主要包括樹葉、樹種子、嫩枝和木材加工下腳料。

糟渣、廢液類飼料 槽渣主要包括酒糟、醬油糟、醋糟、玉米淀粉工業下腳料、粉絲尾水、果酒、檸檬酸濾渣、糖蜜、甜菜渣、甘蔗渣、菌糠等；廢液主要指味精、造紙、淀粉工業、酒精、檸檬酸廢液等。

非常規植物餅粕類 主要有芝麻餅、花生餅、向日葵餅、胡麻子餅、油茶餅、菜子餅、橡膠子餅、油棕餅、椰子餅等。

動物性下腳料飼料 主要指屠宰廠下腳料，皮革工業下腳料、水產品加工廠下腳料、昆蟲等動物性飼料資源。

糞便再生飼料資源 一般指畜禽排出的糞便中仍含有一定的營養物質，經過適當的處理調制成新的飼料，主要包括雞、豬、牛糞等。

礦物質飼料 常用的有天然沸石、麥飯石、膨潤土、泥炭等，它們可以作為礦物質添加劑來飼喂畜禽。

3．開發利用非常規飼料資源的幾點措施。

由于非常規飼料原料具有多方面的局限性，在使用時要注意根據各種飼料原料的實際情況進行適當的處理和調整。合理使用非常規飼料原料，必須考慮如下措施，提高它的營養價值和飼料效率。

飼料酶制劑 具有調整含有非常規飼料原料日糧的整體營養價值的作用，選用品質優良、質量穩定的酶制劑能起到改善日糧的營養價值和調節營養平衡的作用。

適當的加工處理 改善非常規飼料原料的物理性狀，改善適口性和消化率，提高其在日糧中的使用比例。例如，通過發酵、粉碎、膨化或微波處理，可以改善某些劣質飼料的適口性；通過添加酶制劑對某些動物性蛋白原料進行前處理，可以提高它們的消化率。

含有抗營養因子或毒物的飼料原料，通過使用某些添加劑或加工處理，使抗營養因子飩化或脫毒。例如，在含有非淀粉多糖的非常規飼料原料及其副產品的日糧中，使用葡聚糖酶、木聚糖酶、纖維素酶；在含有植酸水平高的日糧中，使用植酸酶；在含有棉酚的棉子粕日糧中，添加硫酸亞鐵等。

配方設計 根據非常規飼料原料的營養濃度體積和有害成分含量，確定在日糧中的最大用量。例如，種用畜禽蛋雞、蛋鴨可以適當提高低營養濃度和大體積飼料原料的用量。注意根據各種原料的營養特性，平衡重要的限制性氨基酸，并調整維生素和微量元素的用量。

（張振磊 路雨 汶上縣畜牧獸醫局）