禽流感波及十多個歐洲國家重創法國鵝肝醬產業

禽流感波及十多個歐洲國家重創法國鵝肝醬產業

法國政府近日下令在爆發禽流感的西南部地區撲殺最后一批鴨子，總數大約為60萬只。

這場禽流感將使法國鵝肝醬產業受到重創。法新社報道，在鵝肝醬主要產地朗德地區，撲殺鴨子幾乎使當地鵝肝醬生產陷于癱瘓。鵝肝醬由鴨或鵝的肝臟制作，朗德地區出產的鵝肝醬占法國鵝肝醬總產量的約四分之一。法國鵝肝醬行業預計將因這次禽流感蒙受2.7億歐元損失。2015年的禽流感使法國鵝肝醬行業損失約5億歐元。

除法國，這場禽流感還波及十多個歐洲其他國家，包括德國、荷蘭、丹麥。