多模式教學法整合在中藥炮制學教學中的探索與應用研究

●張耀丹 熊厚溪

多模式教學法整合在中藥炮制學教學中的探索與應用研究

●張耀丹 熊厚溪

多模式教學整合較傳統教學模式更具優勢，且將教學及學習任務緊密相連，可使得學生全身心的投入問題解決的過程中，通過設計真實性的中藥炮制，對學生對學習的興趣及潛能進行挖掘，使得學生將不同學科綜合聯系，提高了學生的綜合素質，使之掌握中藥炮制的基礎知識，熟練運用炮制技能。近年來，多模式教學整合廣泛應用于各學科的教學中，本研究就多模式教學整合的性質，結合中藥炮制學的重點，對其應用方法及價值進行文獻綜述。

中藥炮制；教學；多模式教學；應用研究

中藥炮制學為應用型學科，主要是對重要炮制工藝、理論、質量判定標準及發展方向進行研究的學科，亦為我國中醫學特色的重要分值。通過教學，要求對學生的基礎知識及實踐能力進行提高，使得學生了解炮制品的性狀、特征及中藥炮制器械的工作原理及性能，以此為發展我國中醫藥事業奠定堅實基礎[1]。本研究為對學生的綜合能力進行培養，以此促進對學習的興趣，本研究于2017年2月對本校2015級藥物制劑專業的中藥炮制學課程予以多模式教學方案干預，已取得良好的效果，具體綜述如下：

1 多教學模式

1.1 討論式教學

以提高學生探究問題的積極性、主動性為主要目的，培養學生發現問題、獨立分析問題及解決問題的能力，從而對學生的創新能力進行提升。炮制學為藥物制劑中不可或缺的重要組成分支，故本次的內容，筆者選取具有代表性的案例于課堂上進行分析、討論，以此體現多模式教學的方式及優勢[2]。

中藥炮制學為應用性學科，且密切關聯其他學科，采取討論教學方案干預可使得學生所學的知識進行啟發及引導，以此提高學生的思維能力，本研究以黃芩藥物舉例，如歷代的侵、蒸、煮等炮制措施，南方認為，黃芩微毒，則須浸泡于冷水，待其色澤變綠、毒散后，再予以切片處理，則為淡黃芩；北方認為黃芩于冷水浸泡后，其質量顯著受影響，則須于熱水煎煮后再予以切片處理，使之色黃為最佳。對于2種方法產生不同，故為探討炮制方法選擇的科學性，學生們開始尋求答案。于中藥化學理論出發，黃芩苷為黃芩主要的藥物成分，且具有消炎、抗菌效用，且多數黃芩復方制劑均為黃芩苷的濃度為其質量判定標準[3]，工藝的選擇成為中藥炮制研究的重點方向。于導師的逐步引導下，其學生意識到問題的關鍵，其黃芩浸泡于冷水中，黃芩苷于酶作用下水解為黃芩素，但黃芩素的性質不穩定，易氧化為醌類物質，呈綠色。由此得出南方傳統的冷水浸泡法使得黃芩的有效成分降低，從而降低了抑菌活性。北方傳統的沸水煎煮法，使得黃芩苷于高溫下，其活性遭到破壞，使得黃芩苷不被水解，故對飲片的系統外觀及品質進行保證。于黃芩苷的成分對炮制方法進行選擇，使得學生不僅對炮制方法、機制進行合理的掌握，還明白了中藥炮制研究的最終目的。

本研究通過對炮制方法的舉例，將相關學科的知識進行結合，使得學生可從尋求答案中獲得成功的喜悅及快樂，對于學生的綜合分析能力進行培養，使之完善了專業技能。

其討論式教學的模式流程可分為任務確定、信息收集、方案確立、方案優化及課堂討論，于專業能力方向，教學依據藥物的主要成分，予以正確的炮制方案，可加深學生理解炮制原理，將所學的化學理論與中藥炮制知識予以結合。于方法能力方向，依據任務對資料進行查詢，促使學生自主學習。于社會能力方向，提高了學生的溝通能力、協作能力及交流能力[4]。

1.2 類比式教學

中藥炮制學與中國飲食文化具有密切關聯，其中藥的炮制方法及烹飪方法頗為類似，故本研究予以類比法啟發學生進行思考，以此提升學習興趣，使得學生對炮制方法進行掌握。例如炒豆，提示學生將炒豆作為炮制的砂炒法，其大豆炒到黃色更為可口，再引導學生于顏色、質地等方向進行概括，使之舉一反三，提高技能。

2 實驗課教學須重視，以此提高其實踐能力

中藥炮制實驗課程為中藥炮制學中的必要分支，其中藥炮制實驗較其他學科實驗的授課方式具有差異，故于實驗前須要求學生對實驗的相關內容進行預習，使之明確的了解實驗的目的、操作及原理，學生可在學習過程中進行分工、合作，并要求學生須對炮制品的品質優劣進行判斷。同時，本研究于課程內將操作技能考核引進，制定量化的評分標準，提高了學生的操作水平。于驗證性實驗的基礎上引入設計性實驗，可提高學生的創新能力、科研素質。本研究要求學生于實驗的結果出發于流程進行準確的分析，對實驗結果不夠完善或失敗的因素進行總結，可使得學生建立逆向思維，提高自學能力[5]。

3 于教學過程中引進科學研究

如今的教材對已確定的知識及結論過分強調，不利于學生創新力的培養，特別為實踐性較強的課程，若想對知識點理解透徹，僅靠熟讀教材或課件還遠遠不夠，于專業教學中，教師不應僅看重教材的內容，還須激勵學生主動參與到實踐及學習的過程。例如授課時可將具有爭議的案例向學生介紹，以供學生相互交流、討論，從而得出最為科學的結論，其次導師于教學過程中對學生存在的思路缺陷進行彌補，糾正思維誤區，以此使得學生的自學能力增強。

4 結束語

通過上述教學干預，驗證中藥炮制學為受歡迎的學科，其多模式教學法使得學生的學習熱情不斷提高，教學方案不斷完善，其教師的水平也隨之升高，于教學過程中，教師應該對教學方式不斷改善，為培養中國中藥事業的發展及創新貢獻力量。

（作者單位：畢節醫學高等?？茖W校）

[1]葛朝亮,劉穎,余劍萍等.傳統中藥炮制技術在實驗教學中的應用和意義[J].中國中醫藥現代遠程教育,2017,15(3):23-25.

[2]趙翡翠.PBL教學案例在中藥炮制學教學中的設計思路[J].衛生職業教育,2014,32(21):38-39.

[3]李越峰,劉峰林.多模式教學法整合在中藥炮制學教學中的探索與應用[J].中國中醫藥信息雜志,2014,21(12):121-123.

[4]謝仲德,王夢禪.TBL教學模式在中藥炮制技術實訓教學中的改革探索[J].北方藥學,2015,12(4):179-180.

[5]李越峰,曹瑞,吳平安等.我校中藥學專業中藥炮制學試驗課程教學的改革與實踐[J].中國藥房,2015,26(36):5165-5166.