桂果蔗1號脫毒健康組培苗繁種技術

李 松 劉 欣 何毅波 盧曼曼 劉紅堅 劉俊仙 劉麗敏 余坤興

（廣西農業科學院甘蔗研究所/廣西蔗糖產業協同創新中心/廣西甘蔗遺傳改良重點實驗室，南寧530007）

桂果蔗1號脫毒健康組培苗繁種技術

李 松 劉 欣 何毅波 盧曼曼 劉紅堅 劉俊仙 劉麗敏 余坤興

（廣西農業科學院甘蔗研究所/廣西蔗糖產業協同創新中心/廣西甘蔗遺傳改良重點實驗室，南寧530007）

論述了桂果蔗1號脫毒健康組培苗繁育種莖栽培技術措施，主要包括脫毒苗健康組培苗移栽、田間管理、病蟲害防治和收獲后種莖處理技術等。

桂果蔗1號；脫毒健康組培苗；繁種技術

果蔗是廣西主要經濟作物之一[1]，是蔗區農民致富的主要收入來源。由于果蔗為無性繁殖作物，且長期反復重茬，極易感染各種病害，并在蔗株內積累，有些病害在目前技術水平條件下，尚無特效殺菌劑，無法通過化學藥物進行防治，如花葉病、宿根矮化病等，致使果蔗生長受抑制，生長緩慢[2]。利用現代生物技術對果蔗莖尖分生組織進行組織培養，獲得果蔗無病毒組培苗，然后進行大田繁育種莖，可大大提高果蔗種莖質量[2-4]。

桂果蔗1號是廣西農業科學院甘蔗研究所2005年10月從拔地拉（俗稱黑皮果蔗）生產大田中獲得的芽自然突變株系，經多年選育而成[5-6]，于2014年3月通過廣西農作物品種審定委員會審定，審定編號：桂審蔗2014004號。為加快桂果蔗1號推廣應用速度，近幾年在廣西、廣東果蔗產區進行了桂果蔗1號脫毒組培苗的大量繁育與推廣工作，現將桂果蔗1號脫毒健康組培苗繁育技術總結如下。

1 特征特性

該品種植株直立，大莖，節間圓筒形，蔗莖蠟粉較多，節間嫩葉包裹部分為紫紅色，見光后變紫黑色，自動脫葉；節間長度均勻度好，短節間少，蔗株上中下蔗徑大小相近，蔗肉入口易斷易碎，松軟多汁，清甜脆口。桂果蔗1號平均株高269.0cm，比對照種拔地拉高25.3cm；節間長度11.2cm，比對照拔地拉長2.1cm；莖徑3.91cm，與對照拔地拉3.93cm相近；2016年在廣西賓陽、橫縣、福綿等縣（區）示范生產，綜合每hm2平均商品蔗產量138.65t，比對照拔地拉增產15.91%，最高商品蔗產量達187.5t；田間蔗汁錘度15.3%，比對照拔地拉低0.1個百分點。2013年專家田間品味鑒定：桂果蔗1號皮薄、肉脆、節間疏、水分足、脆甜爽口。抗寒性、抗梢腐病方面略強于對照。

2 選地

2.1 地塊選擇 果蔗根系發達，吸水、吸肥能力較強，生長量大，生長期需要較多的水分和營養，干旱或澇害都不利于健康生長。繁種田應選擇土壤深厚、富含有機質、保水保肥、排灌方便的肥沃壤土種植，以選擇水旱田或水稻田作繁種田最好。凡易受干旱或低洼易積水地塊均不適選作果蔗繁種田，上茬種植過果蔗的地塊不宜選擇。

2.2 隔離 桂果蔗1號脫毒健康組培苗在育苗圃階段未受任何病原侵染，但在繁種生產過程中容易重新感染各種病害，特別是容易感染甘蔗花葉病。因此，繁種田周邊1000m以內應無甘蔗、玉米、高粱等作物，盡量降低脫毒健康組培苗在繁種過程中重新感病的機率。

3 整地

3.1 水旱田 將選好的土地進行犁耙整地，達到松、碎、平的要求，按行距1.2m、溝寬30cm、溝深25cm開好種植溝。

3.2 水稻田 由于夏季雨水較多，在選好的土地上進行仿水稻栽培，引水溶田，犁松耙平，然后按行距1.2m、溝寬20cm、溝深度10cm以能排水為宜整成畦，并在田四周開好排水溝，田間開好“十”字形溝，與排水溝相通，以便繁種田排水。

4 脫毒組培苗定植

4.1 適時種植 果蔗種莖以半年蔗質量較好，以廣西、廣東果蔗產區為例，一般在6-7月種植，當年12月至翌年3月采收種莖種植商品蔗。

選擇生長旺盛、根系發達的組培苗移栽到大田進行繁殖。移栽前1周左右適當控制水肥進行煉苗，提高移栽后的抗逆能力；移栽時間選擇在陰雨天下午進行較好，尤其是水旱田種植，可減輕組培苗成活前蒸發強度而提高移栽成活率。每667m2種植1100～1200株。

4.2 移栽方式 蔗苗出圃前2～3d，用30%氯蟲·噻蟲嗪5000倍液+30%苯甲丙環唑3000倍液噴施蔗苗防治病蟲。移栽前1d剪去過長的葉片，取苗時及運輸、種植前盡量防止營養杯土松散，按一定株距栽植。水旱田栽植深度以蓋過杯面土壤為宜，同時淋足定根水，有條件的最好用遮蔭，注意保持土壤濕度，提高成活率；水稻田以插秧方式淺插，以杯苗土面平畦面為宜，排干溝內水，并防止雨后積水。

5 田間管理

5.1 施肥管理 脫毒種苗繁育目的為種莖，施肥不宜過多，能滿足蔗苗正常生長即可。種植時，在2株苗中間施肥，每667m2施用含量45%的復合肥25kg；蔗苗成活后，施用尿素15～20kg促進分蘗的發生與生長；果蔗進入分蘗末期，結合間苗、定苗施用含量45%的復合肥50kg，然后大培土。

5.2 水分管理 脫毒苗成活前水分管理：剛移栽的脫毒苗植株較小，生長慢，需水不多，但對水分的要求較為嚴格。水旱田在幼苗移栽成活前，要求保持土壤濕潤，有條件最好遮蔭；水稻田蔗苗移栽后，排掉溝內水分，防止漬水，造成蔗苗生長不良；約1周左右蔗田土壤水分降低至田間最大持水量75%左右，且蔗苗已成活，可進入正常田間管理工作。

脫毒苗成活后水分管理：脫毒苗成活后，蔗株進入分蘗期、拔節期，生長量逐漸增加，蔗苗生長需水量明顯增加，田間土壤水分保持土壤濕潤而不漬水，達到種苗需水要求。

5.3 間苗定苗 脫毒苗組培苗分蘗較多，一般每棵都有5株以上，少數達10多株，若隨其自然生長，雖然部分弱小蔗苗在果蔗封行后會自然淘汰，但蔗苗過多導致種莖過小，且大小、高矮不均，種莖質量參差不齊。為提高種莖質量，在蔗苗分蘗末期，進行間苗定苗。間苗定苗原則：（1）去除主苗；（2）去弱病苗留健壯苗，每棵留苗4～5株，每667m2大約留5000株；（3）去苗時盡量去掉地下部分，以免蔗芽萌發生長降低間苗定苗效果。

5.4 培土 由于種苗生長時間不長，多數為6～8個月，且蔗株高度不高，一般株高1.5～2.0m，因此其不易倒伏，整個生長期培1次土即可，培土時間在間苗定苗后結合施肥進行，培土高度20cm左右。

5.5 草害防治 組培苗幼苗期正處于雜草旺盛生長季節，應加強草害防治工作。果蔗對除草劑比較敏感，用阿特拉津、丁草胺等除草劑比較安全，在蔗苗移栽后及大培土后各噴施1次進行封閉處理，在上述2次中間看雜草生長情況再噴施1次。此外，果蔗生長過程中，老葉、枯葉不剝，用于保護蔗芽。

6 病蟲害防治

6.1 病害防治 果蔗病害主要有梢腐病、花葉病、葉斑病等。防治方法堅持“物理防治為主，輔以藥劑防治”。高溫多雨季節，避免過量施用氮肥，注意田間通風透光。花葉病主要加強蚜蟲的防治，減少重新感病的機率；梢腐病、葉斑病等一般在發病初期用75%百菌清可濕性粉劑600～700倍液或50%苯菌靈可濕性粉劑1200～1400倍液噴施，隔5～7d噴施1次，連續用藥2～3次，各種農藥交替使用。用唑類殺菌劑可適當抑制果蔗生長，避免中部節間過長而影響種莖質量。

6.2 蟲害防治 果蔗脫毒組培苗的蟲害主要螟蟲、蚜蟲、薊馬、小地老虎等。移栽時，在蔗苗的四周撒施藥劑，每667m2用量2～3kg，對苗期的螟害、地下害蟲等防治效果較好；大培土時再施用1次藥劑；蚜蟲、薊馬可用50%抗蚜威可濕粉2000倍液、10%吡蟲啉2500倍液、20%速滅殺丁2000倍液等，選上述其中1種農藥進行噴霧；螟蟲可用50%殺螟丹1000倍液或用90%敵百蟲結晶500倍液噴霧。

7 收獲與種莖處理

7.1 收獲 在無霜情況下，一般在果蔗種植前1～2周砍收種莖。由于其基部蔗芽發芽率較高，砍收時可小鋤低砍入土，以增加蔗芽數量，頂部砍到生長點下5cm左右處；砍收時盡量保留蔗葉，避免蔗芽裸露在運輸過程中受到損傷。每15～20株一捆。

7.2 種莖處理 脫毒健康組培苗種莖為1m多高的蔗株，有10多個芽，蔗芽位置不同其發芽能力不同，一般梢部芽發芽率較高，可達90%以上，其次為下部芽，中部芽發芽力較弱，多數在65%～75%。砍種時，梢頭部4～5個芽一段，其他位置3個芽一段，分別堆放、消毒，下種時分別種植；為提高種芽利用率，中下部蔗芽最好通過催芽后再種植較好。

[1]余坤興，譚芳，李松，等．廣西果蔗生產現狀與健康發展對策[J]．廣西蔗糖，2007（4）：14-17

[2]戴友銘，李松，余坤興，等．果蔗拔地拉種性恢復試驗研究[J]．廣西農業科學，2008，39（1）：26-29

[3]李松，游建華，余坤興，等．黑皮果蔗莖尖脫毒不同代數種莖苗商品性能研究[J]．熱帶作物學報，2010，31（2）：176-180

[4]李松，唐紅琴，游建華，等．黑皮果蔗拔地拉莖尖杯苗商品蔗的栽培技術[J]．浙江農業科學，2010（6）：1226-1228

[5]李松，劉紅堅，劉俊仙，等．桂果蔗1號選育及其栽培技術要點[J]．南方農業學報，2015，46（9）：1561-1566

[6]劉欣，劉麗敏，劉紅堅，等．桂果蔗1號商品性質量分析[J]．湖南農業科學，2015（1）：14-16

2017-04-19）

廣西科學研究與技術開發計劃項目（桂科攻15247002-4）；廣西農業科學院科技發展基金項目（2015JZ05，2015JZ07）