質量
——種子生產永恒的話題

黃殿成 孫君靈 趙 翔 張西嶺

（中國農業科學院棉花研究所，河南安陽455000）

質量
——種子生產永恒的話題

黃殿成 孫君靈 趙 翔 張西嶺

（中國農業科學院棉花研究所，河南安陽455000）

闡述了棉花種子質量的概念，以棉花雜交種為例，分析棉花種子質量蘊含的風險特點，指出質量是種子生產永恒的話題，進一步結合自身多年實踐，總結控制種子質量風險的有效措施。

種子質量；風險特點；實踐

棉花種子質量包括純度、發芽率、凈度、水分等指標，其中，純度是最重要的指標。GB 4407.1-2008規定了棉花種子的質量標準、檢驗方法和檢驗規則；《中華人民共和國種子法》（以下簡稱《種子法》）界定了假、劣種子的概念。良好的種子質量是優良品種種性發揮作用的前提條件，離開純度好、發芽率高的種子，無論品種種性多么優異，其作用也難以充分發揮。

1 種子質量蘊含的風險特點

種子質量是企業的生命線。改革開放以來，我國的法律法規體系日臻完善，《種子法》對于生產經營假、劣種子的行為具有明確懲處規定；與此同時，農民的法律意識普遍顯著增強，買到假、劣種子時，已從以前的“一罵了之”，轉變為要求賠償經濟損失。棉花種植產值高，生產周期長，季節性強，一旦種子出現質量問題，難以采取補救措施，損失較大。特別是純度出現問題時，一般在花鈴期才能發現，此時已經無計可施。以棉花F1雜交種子為例，1袋（0.25kg左右）種子一般可以種植0.067hm2，企業通過銷售該數量的種子，盈利區區不過3～5元，如果純度出現問題時，盡管賠付額度因純度高低造成的實際損失大小而有所不同，但是多年的實踐證明，賠付額度一般在200～500元之間，高的甚至達1000元以上，由此可見盈利與賠付額度差異巨大。在氣候正常年份，6.67hm2雜交棉制種田可以生產毛子10000kg，加工光子后的成品包裝為3萬袋，可種植2000hm2。因此，一個經營狀況良好的企業，如果6.67hm2制種田生產的F1種子出現純度問題，該公司就可能面臨滅頂之災。2004年安徽合肥某家發展勢頭良好的企業，因為生產的F1雜交種子出現純度問題，導致巨額賠償，最終公司關門倒閉，責任人被判刑坐牢。放眼全國，近年來，這樣的案例并非個案?；诜N子質量蘊含風險較大的特點，種子質量應是種子生產永恒的話題。

2 控制種子質量風險的實踐

筆者長期從事農業技術推廣工作。分管種子生產工作期間，始終把種子質量作為天大的事情來抓，質量管理貫穿種子生產的始終，產品質量得到廣大棉農好評。仍以棉花雜交種為例，主要采取以下措施。

2.1 制訂科學操作規程 制定《棉花雜交種子生產操作技術規程》，實行全程質量控制，著重把握關鍵環節，制定各個環節采取的技術措施、質量標準，實現制種科學化、規范化。

2.2 質量管理向“產前延伸” 高純度的親本是生產合格雜交種子的前提條件。GB 4407.1-2008規定了棉花親本種子的純度不低于99.0%。采取以下措施：協助育種家，共同調查親本繁育田的純度，及時有效去除田間雜株；交接親本時，封存樣品，做到責任清晰；冬季到海南島鑒定親本純度，確保親本純度達到國家標準。

2.3 精挑細選合作伙伴 基于中棉所的良好信譽和綜合實力，要求與其合作的制種基地紛至沓來。我們依據以下原則挑選合作伙伴：懂技術，能夠對制種農戶有效開展技術輔導；信譽好，在制種農戶中享有較高威望；擁有機動車輛，可以快速到達制種現場，以便及時發現、解決問題。另外，雙方開展合作時，遵循循序漸進，規模由小到大的原則。

2.4 加強制種過程控制 漏花、剝大花、去雄不徹底是田間形成自交種子的主要因素。漏花：即下午未能及時去除雄蕊的花朵。盡管在第2天上午授粉期間，要求農戶及時摘掉漏花，但漏網之魚不可避免，制種結束后，不少地塊自交鈴比例達2%～3%。每年的9月5日后，要求農戶自行反復清理，直至田間檢驗達標為止。

剝大花：即清晨去除雄蕊的行為。此時不少花藥已經開裂并授粉，形成的種子部分為自交種子。漏花本應被摘除，但個別農戶認為可惜，仍然堅持去雄，實為自欺欺人[1]。剝大花現象在我國雜交棉制種基地普遍存在，屬典型的制種農戶欺騙行為。為此，我們要求質量監控人員每天早晨進行暗中抽查，精確定位棉田第幾行棉花、第幾顆棉株、第幾個果枝、第幾個果節上有漏花，然后離開現場，當天上午農戶授粉結束后，質量監控人員返回原地進行核查。核查結果只有3種可能，一是農戶摘掉漏花，該結果符合質量管理要求；二是仍長在原處，該結果尚可接受；三為剝大花，對于該行為進行嚴肅處理，即第1次口頭警告，第2次淘汰該戶。

去雄不徹底：雄蕊未徹底去掉，導致形成的種子或有自交種。原因主要是制種人員操作不熟練所致，通過人員培訓即可達到去雄徹底的目的。

2.5 質量管理向“產后延伸” 人為摻雜施假是影響我國雜交棉種子質量的最主要因素。上交種子時，個別農戶受利益驅動，摻雜施假常規種子。從2009年起，我們由之前的農戶自行收摘改為統一收摘，即組織一個收花隊，統一采摘棉花。收摘后，籽棉要么運到指定地點統一晾曬加工；要么裝入統一購買的網袋中，在封扣處封上標簽，然后農戶可以自行晾曬籽棉，上交籽棉時，如果網袋封口處標簽改動，基地就可以拒絕收購。

2.6 增強合作方責任心 我們采取委托基地的方式開展制種。顯然，受托方的責任感對種子質量影響較大。在合同中，雙方對種子質量作出明確規定，同時以質論價；實行風險金制度，即預留種子款的20%作為質量風險抵押金，到來年8月30日經過田間小區種植鑒定后，方能進行結賬。

2.7 強化內部組織管理 生產人員以生產季節為期限，對于其所監督管理的基地負責到底，做到責任清晰。運用經濟、行政等手段，褒獎責任心強、種子質量好的生產人員，處罰責任心差、種子質量出現問題的當事人。

2.8 努力提高職工素質 督促職工學習，增強其危機感與責任感。為職工提供鍛煉機會，令其在實踐中學習；提供資料與書籍，令其向書本學習；樹立榜樣，令其向行家學習。

2.9 加強基本條件建設 借助國家項目的支持，購置了國內一流的稀硫酸種子脫絨設備，引進了國外先進的種子包裝線。吸引高層次人才，培訓現有人員，購置PCR設備數臺，建立標準化種子檢驗室，運用SSR技術快速鑒定品種真實性和種子純度。

[1] 黃殿成．我國棉花雜交種生產現狀、問題與對策[J]．中國種業，2009（4）：16-17

2017-04-22）

中國農業科學院科技創新工程（CAAS-ASTIP-2017-ICR）

張西嶺