甘薯壟栽高產栽培技術

丁利群 （浙江省開化縣農作物技術推廣站 324300）

甘薯壟栽高產栽培技術

丁利群 （浙江省開化縣農作物技術推廣站 324300）

甘薯是浙江省開化縣主要旱糧作物之一。為提高甘薯的商品薯率和產量，提高種植效益，對甘薯壟栽模式的種植優勢進行了總結，并從選用良種、種薯收獲及貯藏、保溫育苗、起壟作畦、適時早插、科學提蔓、病蟲防治、適期收獲等方面，介紹了甘薯壟栽高產栽培技術，以促進該栽培技術的推廣應用。

甘薯；壟栽；種植優勢；高產栽培技術

甘薯是浙江省開化縣主要旱糧作物之一，近年來，隨著甘薯淀粉、粉干、薯條等不同加工用途的開發利用[1-6]，甘薯的種植效益成倍增長，栽培面積也逐年增大，因此種植甘薯成為了開化縣山區農民脫貧致富的主要途徑之一。但開化縣傳統的甘薯栽培基本是“不做畦、不施肥、剪二節、苗淺插、不翻藤、霜前挖”的生產方式，管理粗放，導致甘薯產量低、效益差，嚴重阻礙了開化縣甘薯產業的進一步發展。為提高甘薯的商品薯率和產量，提高種植效益，近年來，筆者進行了甘薯不同扦插方式和不同栽培方法的相關研究，最終發現甘薯壟栽不僅能省工節本，還能增加甘薯產量和經濟效益。為促進甘薯壟栽模式的推廣，現將其種植優勢及高產栽培技術介紹如下。

1 甘薯壟栽的種植優勢

在甘薯生長前期，甘薯壟栽與傳統的栽培方式沒有多大差異，但在封行后，因壟栽甘薯生長的生態環境得到了改善，提高了田間的通氣性能，增強了甘薯葉片的光合能力，有利于甘薯膨大發育，且減輕了病蟲害發生，從而提高了產量和品質。一般壟栽甘薯的產量在37500～45000 kg/hm2，可比傳統的栽培方式增產150%～200%。同時，采用甘薯壟栽技術，每2行甘薯就有1條溝，便于田間農事操作（如翻藤和病蟲防治等）和收獲，具有省工的優勢。此外，采用甘薯壟栽技術，是用起壟機起壟，成本僅1200元/hm2，而傳統的栽培成本要1800元/hm2，節省了600元/hm2。

2 高產栽培技術

2.1 選用良種

要選用單株結薯5個以上、薯塊大小均勻、薯形美觀、表皮光滑、食味好、無粗纖維的品種種植。可供開化縣推廣應用的甘薯品種為浙江省農科院培育的“浙薯132”、“浙薯13”、“浙薯75”、“浙紫薯2號”、“心香”等，其綜合性狀都較理想，不僅可作迷你薯栽培，還可作加工薯栽培。

2.2 種薯收獲及貯藏

種薯要在10月底至霜降前選晴天進行收獲，要求單薯重100～200 g、皮色鮮亮、無病斑、大小均勻、不畸形。收獲后放在室內攤晾貯藏，貯藏時要求干燥、避光，溫度在10～15 ℃。

2.3 保溫育苗

甘薯壟栽宜采用小拱棚+地膜雙層保溫育苗方式，以提早出苗、提早扦插、提早上市。

2.4 起壟做畦

起壟做畦時，起壟機后面固定一塊鐵板，達到起壟時就成畦的目的。一般連畦帶溝寬1.0～1.1 m，畦高25～30 cm。起壟前施足基肥，每1 hm2施16-16-16的三元復合肥600～750 kg或菜餅肥750 kg、尿素75 kg、硫酸鉀225 kg。成畦后土壤濕度較高，應立即每1 hm2用乙草胺1125 mL對水750 kg噴霧封殺雜草。

2.5 適時早插

看苗適時早插，一般選擇在陰雨天進行扦插，以防止敗苗。待薯苗長20～25 cm時，水平狀淺插，將苗的3～4個節留在土中，確保各節的結薯條件基本一致、各節都能生根結薯、結薯多且均勻。每畦雙行扦插，扦插密度為行距45～50 cm、株距25～30 cm，每1 hm2扦插52500～60000株。

2.6 科學提蔓

壟栽甘薯生長中后期會有不定根長出，應及時提蔓，具體方法為：雙手持2根桿子沿畦邊伸進去慢慢提升，既能防止不定根生長，又不會折斷薯藤。

2.7 病蟲防治

在保證甘薯產量和質量的前提下，遵循“有病蟲早防，無病蟲不防”的原則進行病蟲防治。主要病害有病毒病、黑斑病、軟腐病，防治方法：（1）選擇無病種薯種植；（2）用濃度80%的402藥劑浸種5 min；（3）扦插時用25%多菌靈1500倍液浸苗10 min。主要蟲害是斜紋夜蛾，可用5%抑太保2000倍液噴霧防治。

2.8 適期收獲

收獲期宜根據種植類型來確定，若是迷你型甘薯栽培，一般在單薯重100～150 g、生育期80～90 d時，選晴天進行收獲；若是加工型甘薯栽培，必須在霜降前選晴天進行收獲。收獲時要輕挖、輕裝、輕運、輕卸，防止薯皮和薯塊碰傷，并盡量不翻動薯塊，同時做好甘薯分級工作。

[1] 蒲自國.甘薯高產栽培技術研究[J].作物雜志,2007(3）：90-93.

[2] 呂長文,唐道彬,王季春,等.甘薯模式化高產栽培技術研究[J].作物雜志,2008(2）：60-62.

[3] 張富仙,吳列紅,李兵,等.迷你型甘薯浙薯132的最佳生育期試驗[J].浙江農業科學,2008,1(5）：572-573.

[4] 李進春.鮮食型甘薯無公害高產栽培技術[J].福建農業科技, 2014,45(7）：52-53.

[5] 謝煒,方樟清,程大軍,等.心香甘薯高產栽培技術[J].現代農業科技,2015(6）：38,42.

[6] 孫立杰.甘薯高產栽培技術[J].現代農村科技,1977(2)：38-39.

2016-11-24