茄果類蔬菜工廠化穴盤育苗技術

花小紅 （江蘇省南通市通州區十總鎮農業服務中心 226341）

茄果類蔬菜工廠化穴盤育苗技術

花小紅 （江蘇省南通市通州區十總鎮農業服務中心 226341）

為滿足生產上對茄果類蔬菜優質嫁接苗的需求，從育苗設施、基質的選擇與處理、育苗溫室及穴盤的消毒、種子消毒與催芽、裝盤、播種與出苗、苗期管理、病蟲害防治等方面，介紹了茄果類蔬菜工廠化穴盤育苗技術，以期達到早栽植、早采收、延長采收期的目的。

茄果類蔬菜；工廠化育苗；穴盤育苗

目前，茄子、辣椒、番茄等茄果類蔬菜已成為秋冬季蔬菜的主栽作物，因而生產上對茄果類蔬菜優質嫁接苗的需求量不斷增大；同時，茄果類蔬菜采用工廠化穴盤育苗可以搶茬次，達到早栽植、早采收、延長采收期的目的。因此，筆者通過實踐探索，對茄果類蔬菜工廠化穴盤育苗技術進行總結和介紹，以促進該技術的推廣應用。

1 育苗設施

主要包括可控濕、供液、控溫、減光、防蟲、設施齊全的智能化溫室，能自動控溫、控濕的催芽室，電熱溫床，育苗播種生產線，播種機械，不同型號的育苗穴盤，移動育苗床等。

2 基質的選擇與處理

基質宜選用優質的草炭、珍珠巖和蛭石，按6∶3∶1的比例混合，在基質中加入N∶P2O5∶K2O為15∶15∶15的優質復合肥1～2 kg/m3，同時，加入60%多福（苗菌敵）可濕性粉劑 100 g/m3進行消毒。基質攪拌時加入適量水，確保基質含水量在50%～60%，以手握成團、落地即散為宜。將配好的基質用薄膜密封，48 h后即可使用。

3 育苗溫室及穴盤的消毒

封閉溫室，將高錳酸鉀、甲醛和水按1∶1∶5的比例混合，并進行消毒。具體方法為：將甲醛倒入開水中，再放入高錳酸鉀，經過化學反應產生煙霧，悶棚消毒48 h，待氣體散盡后即可使用。

穴盤消毒，用高錳酸鉀1000倍液浸泡穴盤15～20 min，然后用清水沖洗干凈即可使用。

4 種子消毒與催芽

4.1 消 毒

先將種子置于25～30 ℃的溫水中預浸4～5 h，再放入春雷霉素800倍藥液浸種15 min，以防治病毒病、猝倒病、立枯病、疫病、炭疽病等。浸種后將種子及時沖洗干凈，放入25～30 ℃的溫水中浸泡6～8 h備用。

4.2 催 芽

以辣椒為例，將浸種后的種子用紗布包好，放在30～35℃下催芽，經3～4 d，種子即可露白齊芽。催芽期間要每天用30 ℃左右的溫水淘洗，以提供充足的氧氣，促進種子整齊、迅速地發芽。

5 裝 盤

番茄育苗宜選用72孔苗盤，甜椒育苗宜選用72孔或128孔苗盤。機械裝盤的，基質含水量應控制在32%～39%；人工裝盤的，基質含水量應保持在35%左右。裝盤時要注意穴盤中的基質要均勻、疏松，既不能壓實，也不能出現中空。

6 播種與出苗

將裝好基質的穴盤用壓穴器壓好后即可進行播種。壓穴時需調整好壓穴器，每穴壓的深度要均勻一致，穴深在0.5～0.7 cm。每穴播1粒種子，平放在穴孔中間，播完后覆蓋一層均勻、已消毒的蛭石。將播好種的育苗盤平放在苗床上并進行噴水，注意噴勻、噴透，噴至每穴滴水。冬季時育苗盤上要覆蓋一層薄膜，以保溫保濕；夏季光照強的情況下，使用遮陽網適當遮陰。種子沒有出苗前要適當補水，便于出苗。

7 苗期管理

7.1 水肥管理

茄果類蔬菜幼苗生長階段的管理重點是水分管理，應避免基質忽干忽濕。澆水要掌握“干濕交替”的原則，即一次性澆透水，待基質轉干再澆第2次水。澆水選在中午12點左右進行，若幼苗無萎蔫現象則不必澆水。結合噴水，每5～7 d澆1次肥水，可選用保利豐、磷酸二氫鉀、撒可富等優質肥料，噴施濃度以0.1%～0.125%為宜。結合澆肥水，可加入施特靈、甲殼素等植物誘導劑，以增強幼苗抗逆性。幼苗具2張真葉后開始適當控水，防止幼苗徒長，以培育壯苗。

7.2 溫度、濕度管理

適宜茄果類蔬菜幼苗生長的溫度為白天25～30 ℃、夜間18～22 ℃，基質溫度保持在20～25 ℃，相對空氣濕度宜為70%～80%。

7.3 秧苗調控

穴盤幼苗如出現徒長、植株細弱，可噴施25 mg/kg多效唑進行秧苗調控。

8 病蟲害防治

8.1 生理性病害

茄果類蔬菜在苗期容易發生生理性病害，出苗后應根據天氣變化及時加強防控。夏天育苗時，當苗床溫度達到40 ℃以上時，容易產生燒苗，此時應及時進行苗床遮陰，或通過風扇排風降溫；冬季育苗時，要做好保溫工作，可用雙層塑料薄膜覆蓋，夜間加蓋草簾，條件許可時，也可采用地熱線、煤爐加熱等方式提高溫度。值得注意的是，通風時要正確掌握通風量，準確選擇通風口的方位，以防出現閃苗；苗床溫度偏高、氮肥施用過量時，易形成徒長苗，應控制肥水，并適時噴施多效唑等。

8.2 侵染性病害

茄果類蔬菜育苗期間易發生的病害主要有猝倒病、立枯病、灰霉病等。猝倒病、立枯病防治，播種后基質上覆蓋含苗菌敵的蛭石進行預防；發病初期用64%惡霉靈可濕性粉劑+70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或20%甲基立枯磷乳油1200倍液或25%瑞毒霉800倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液等噴霧防治，出苗后每周噴藥1次，連噴2～3次。灰霉病防治，可采用50%速克靈可濕性粉劑1500倍液或30%灰霉靈500倍液噴霧防治，或使用速克靈煙劑進行熏蒸防治。

8.3 蟲 害

茄果類蔬菜育苗期間易發生的蟲害主要有蚜蟲、白粉虱等。防治措施：在育苗設施的所有通風口及進出口設置40目防蟲網，并在設施內張掛黃板，每10 m2懸掛1塊，誘殺白粉虱、蚜蟲等。蟲害大量發生時，可噴施10%吡蟲啉1000倍液或25%阿克泰5000～7500倍液等進行防治。

2016-11-28