寧波地區(qū)抗?jié)场凹t陽(yáng)”獼猴桃主要避雨栽培技術(shù)

胡慶存胡將男劉希文（浙江省寧波市鄞州區(qū)古林鎮(zhèn)農(nóng)技站 577；浙江農(nóng)林大學(xué)園藝系，浙江省臨安市 00；浙江省寧波市鄞州甬福果蔬專業(yè)合作社 577）

寧波地區(qū)抗?jié)场凹t陽(yáng)”獼猴桃主要避雨栽培技術(shù)

胡慶存1胡將男2劉希文3（1浙江省寧波市鄞州區(qū)古林鎮(zhèn)農(nóng)技站 315177；2浙江農(nóng)林大學(xué)園藝系，浙江省臨安市 311300；3浙江省寧波市鄞州甬福果蔬專業(yè)合作社 315177）

浙江省寧波地區(qū)降水量多，獼猴桃易受漬水危害，而利用抗?jié)承暂^好的“葛棗”獼猴桃與“紅陽(yáng)”獼猴桃嫁接而成的抗?jié)场凹t陽(yáng)”獼猴桃苗木，其耐漬水性、產(chǎn)量、果實(shí)品質(zhì)顯著提高。為促進(jìn)抗?jié)场凹t陽(yáng)”獼猴桃的種植推廣，從苗木選擇與定植、栽培管理、施肥、病蟲害防治等方面，總結(jié)介紹了其在寧波地區(qū)的主要避雨栽培技術(shù)。

“紅陽(yáng)”獼猴桃；抗?jié)常槐苡暝耘啵辉耘嗉夹g(shù)

“紅陽(yáng)”獼猴桃鮮果橫剖面沿果心有紫紅色的線條呈放射狀分布，似太陽(yáng)光芒四射，色彩鮮艷，品質(zhì)極佳，平均單果重約92.5 g，果實(shí)表面呈綠褐色、無(wú)絨毛[1]。“紅陽(yáng)”獼猴桃口感甘甜清爽，酸度偏低，富含維生素及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質(zhì)，并含有18種氨基酸，每100 g鮮果肉含維生素C 100～420 mg（是柑橘的5～10倍、檸檬的11～13倍、蘋果的20～80倍），其Ca含量居果中之首，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值屬果中之冠[2]。通常獼猴桃采用扦插繁殖，但會(huì)產(chǎn)生大量愈傷組織，從而導(dǎo)致養(yǎng)分消耗過(guò)多，且易在愈傷組織表面形成木栓層，影響插條對(duì)水分和養(yǎng)分的吸收，導(dǎo)致生根非常困難。同時(shí)，目前生產(chǎn)上應(yīng)用的砧木絕大多數(shù)是“中華”獼猴桃和“美味”獼猴桃的實(shí)生苗，這些實(shí)生苗根系屬肉質(zhì)根類，根系脆弱、分布較淺、對(duì)缺氧敏感，積水?dāng)?shù)天就會(huì)落葉或死亡，因此，獼猴桃特別怕漬水。

寧波市地處浙江省東南沿海地區(qū)，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、居民消費(fèi)水平高，獼猴桃的市場(chǎng)容量大，且“紅陽(yáng)”獼猴桃在寧波地區(qū)的種植效益較高（每667 m2產(chǎn)值可達(dá)2萬(wàn)元以上），已成為寧波地區(qū)農(nóng)民增收的重要渠道。但寧波地區(qū)降水量多，夏季高溫且雨水分布不均，同時(shí)“紅陽(yáng)”獼猴桃果實(shí)發(fā)育期易受臺(tái)風(fēng)影響，再加上寧波地區(qū)土壤類型主要為紅黃壤，透氣性差，導(dǎo)致“紅陽(yáng)”獼猴桃在寧波地區(qū)種植更易遭受漬水危害[3]。

研究發(fā)現(xiàn)，“葛棗”獼猴桃與“紅陽(yáng)”獼猴桃嫁接親合性好，生產(chǎn)出的抗?jié)场凹t陽(yáng)”獼猴桃嫁接苗根系為木質(zhì)根，分布深度比“紅陽(yáng)”獼猴桃實(shí)生苗深31.7%，耐漬水性明顯增強(qiáng)，產(chǎn)量提高23.5%，果實(shí)品質(zhì)更是顯著提高。為促進(jìn)抗?jié)场凹t陽(yáng)”獼猴桃的種植推廣，現(xiàn)將其在寧波地區(qū)的主要避雨栽培技術(shù)介紹如下。

1 避雨栽培設(shè)施

為營(yíng)造適宜獼猴桃生長(zhǎng)的小氣候環(huán)境，有效控制環(huán)境的溫濕度，減輕光照過(guò)強(qiáng)對(duì)獼猴桃葉片的灼傷，減少病蟲害發(fā)生，降低農(nóng)藥使用量，有效提高獼猴桃的果實(shí)品質(zhì)，可采用832連棟鋼架大棚進(jìn)行抗?jié)场凹t陽(yáng)”獼猴桃的有效避雨栽培[4,5]。

2 苗木選擇與定植

選用抗?jié)场凹t陽(yáng)”獼猴桃一年生嫁接苗，要求根系發(fā)達(dá)完好、無(wú)檢疫性病害、嫁接口以上有3個(gè)以上飽滿芽[6]。

定植壟采用南北行向，行距為3.5 m。入冬前挖好寬×深為(0.8～1) m×（0.6～0.8）m的定植溝（穴）。土壤解凍后，回填定植穴（溝），每667 m2施腐熟廄肥1500 kg+鈣鎂磷肥25 kg。然后進(jìn)行定植[7]。

3 栽培管理

3.1 疏花蕾、授粉、疏果、摘心

3月下旬至4月中旬進(jìn)行疏花蕾（疏去側(cè)花蕾或結(jié)果枝基部花蕾）。4月下旬至5月上中旬進(jìn)行授粉。5月中下旬（花后7～14 d）按葉果比為（4～6）∶1進(jìn)行疏果。生育期間及時(shí)進(jìn)行新梢摘心。

3.2 果實(shí)發(fā)育期管理

對(duì)高接后新發(fā)的枝條要及時(shí)進(jìn)行摘心、綁蔓，并抹去母樹新發(fā)的枝條和芽。7月下旬至9月進(jìn)行人工除草。夏季做好抗旱防御工作，如覆草保墑、灌溉抗旱、遮陽(yáng)防曬等。

3.3 采 收

當(dāng)獼猴桃可溶性固形物含量達(dá)6.5%時(shí)即可采收。采果后及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)肥，最好結(jié)合基肥一起施用。

3.4 冬季修剪及枝干涂白

抗?jié)场凹t陽(yáng)”獼猴桃于12月進(jìn)入落葉休眠期，此時(shí)要進(jìn)行冬季修剪。修剪后要進(jìn)行枝干涂白，可用生石灰10 kg、水30 kg、食鹽2 kg、石硫合劑原液1.5 kg混合后涂抹。

4 施肥管理

4.1 幼齡樹

4～9月以施速效氮肥為主，薄肥勤施，合計(jì)每667 m2施復(fù)合肥30 kg或尿素15 kg。10月中上旬每667 m2施腐熟有機(jī)肥2000 kg或商品有機(jī)肥800 kg。

4.2 成年樹

2月下旬至3月中旬萌芽期，每667 m2施尿素15 kg；5月下旬至6月中旬施中氮高鉀復(fù)合肥，每667 m2施N∶P2O5∶K2O為15∶15∶20的配方肥25 kg；8月中旬至9月上旬每667 m2施中氮高鉀復(fù)合肥20 kg；果實(shí)發(fā)育期進(jìn)行根外追肥，可葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀2次，每次間隔10～15 d；采果后10 d內(nèi)施高氮中鉀復(fù)合肥，每667 m2施N∶P2O5∶K2O為22∶8∶10的配方肥25 kg，同時(shí)每667 m2施腐熟有機(jī)肥3000 kg或商品有機(jī)肥1200 kg作基肥。

5 病蟲害防治

5.1 潰瘍病

加強(qiáng)抗?jié)场凹t陽(yáng)”獼猴桃苗木的檢疫，嚴(yán)禁從病區(qū)調(diào)運(yùn)苗木、接穗和插條；冬季清園，涂白樹干；冬剪后噴施5波美度石硫合劑；萌芽后至5月下旬全園噴灑農(nóng)用鏈霉素、梧寧霉素、龍克菌、百菌清等；9月噴獼殺可濕性粉劑400～600倍液或菌毒清400倍液或72%農(nóng)用鏈霉素3000倍液。

5.2 膏藥病

抗?jié)场凹t陽(yáng)”獼猴桃發(fā)芽前噴3～5波美度石硫合劑1次；花期噴0.3%硼酸液，并在病樹下撒施硼砂1～2 g/m2；增強(qiáng)樹勢(shì)；剪除病枝；刮除病斑后用藥劑涂刷。

5.3 黑斑病

冬季徹底清園；春季萌芽前噴3～5波美度石硫合劑1次；發(fā)病初期（5～6月）及時(shí)剪除發(fā)病枝條；花芽膨大期噴70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液或70%三唑酮1000倍液，每隔15～20 d噴1次，連噴3～4次。

5.4 褐斑病

花后噴75%百菌清1000倍液或“40%農(nóng)抗120”600倍液，每隔15～20 d噴1次，連噴2～3次；冬季徹底清園；結(jié)合修剪除掉病蔓，并帶出園外集中燒毀；加強(qiáng)肥水管理，提高植株自身抗病能力。

5.5 花腐病

改善桃園通風(fēng)透光條件；摘除病蕾病花；噴施1∶1∶100波爾多液或70%甲基托布津1000～1500倍液或100 mg/L農(nóng)用鏈霉素1000～1500倍液。

5.6 金龜子

在4月金龜子出土至7月，采用糖醋液、誘蟲凈等引誘劑誘殺或采用黑光燈誘殺；敲打樹枝震落捕殺；噴施20%速滅殺丁（氰戊菊酯）3000倍液或毒絲本800倍液防治。此外，獼猴桃果園四周種植蓖麻對(duì)金龜子的驅(qū)避效果明顯。

5.7 葉 蟬

清除桃園內(nèi)落葉、雜草，減少越冬蟲源；利用黑光燈誘殺；葉蟬為害盛期前噴施25%撲虱靈可濕性粉劑1500倍液或2.5%溴氰菊酯可濕性粉劑2000倍液或0.5%藜蘆堿可濕性粉劑600～800倍液防治。

5.8 吸果夜蛾

果實(shí)膨大期后，于6～7月進(jìn)行套袋；采用糖醋誘殺或黑光燈誘殺。

[1] 汪克強(qiáng),周建峰,王曉兵.紅陽(yáng)獼猴桃栽培管理技術(shù)[J].西北園藝：果樹專刊,2010(6)：13-15.

[2] 應(yīng)云祥.紅陽(yáng)獼猴桃的特點(diǎn)及栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊, 2014(1)：234-236.

[3] 吳延軍,謝鳴,宋根華,等.紅陽(yáng)獼猴桃在浙江早期豐產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)[J].中國(guó)果樹,2011(2)：47-48.

[4] 施春暉,駱軍,王曉慶,等.‘紅陽(yáng)’獼猴桃設(shè)施栽培與露地栽培比較研究[J].上海農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2014,30(6)：24-28.

[5] 李崇高,廖光升,范新單,等.紅陽(yáng)獼猴桃在福建三明避雨栽培技術(shù)[J].中國(guó)果樹,2015(1)：70-72.

[6] 彭家清,吳偉,肖濤,等.十堰山區(qū)獼猴桃栽培技術(shù)及發(fā)展前景[J].北方園藝,2013(12)：40-42.

[7] 周永弟,朱春茂,吳志敏,等.“紅陽(yáng)”獼猴桃設(shè)施栽培技術(shù)[J].上海農(nóng)業(yè)科技,2013(6)：76.

2016-10-26