眾所周知,土地和水資源是制約農業的兩道“緊箍”,它決定著作物產量高低和品質優劣。地處內陸干旱地區,和具有先天稟賦的農業發達省份相比,山西省顯然先天“發育”不足,人們不禁要問:山西做強農業的出路在哪里?11月21日,山西省政府發布《關于加快有機旱作農業發展的實施意見》,立足山西省特有的地理氣候條件,指出“大力發展有機旱作農業,全面進軍功能農業,打造特色農業強省,促進農民增收”的山西農業發展之路。
山西省將打造一批高效發展典型,創建一批優質特色品牌。雁門關區域重點布局優質雜糧、冷涼露地蔬菜、草牧業等特色產業,大力調減籽粒玉米,強化農牧結合,加快構建糧經飼協同發展的三元結構;呂梁山區域重點布局優質鮮干果和雜糧產業,發展農產品精深加工,著力培育呂梁紅棗等一批區域公共品牌;太行山區域重點布局雜糧和道地中藥材產業,大力培育太行有機小米等區域品牌,因地制宜發展丘陵山區生態休閑農業、莊園經濟;上黨盆地區域重點布局優質雜糧、蔬菜、中藥材等產業,發展綠色有機農業,推進循環農業;汾河平原區域重點布局高效設施農業、農產品加工業、優質水果以及優質高效糧食產業,打造優質果麥生產區,建設現代農業示范區;城郊農業區域重點布局以農業多種功能開發和一二三產業融合發展為重點的城郊農業,使城市郊區成為農業物流信息流、農產品精深加工、農業科技示范中心和市民觀光休閑目的地。