“潞安府”壇初探

□趙凡奇

“潞安府”壇初探

□趙凡奇

在傳世的白釉褐彩壇中，有些壇身銘文書“潞安府”，筆者在前人研究基礎上，廣泛搜集資料，通過實地調查，認為“潞安府”壇的生產時間為嘉靖至天啟間，生產地點在今壺關縣程村。

明代“潞安府”壇壺關縣程村

在傳世的白釉褐彩壇中，有些壇身銘文書有“潞安府”（下文簡稱“潞安府”壇），學者們對“潞安府”壇的認識，如生產時間、生產地點等頗多爭論。筆者在前人研究基礎上，廣泛搜集資料，通過實地調查，對“潞安府”壇有了一些新的認識，以就教方家。

一、“潞安府”壇及其風格

筆者就收集到的“潞安府”壇，以發表早晚為序，臚列如下。

1.戊子年酒壇[1]

高66、口徑17、腹徑46、底徑22厘米。

圓唇，長頸，豐肩，肩以下漸收，平底。肩上部有十三個支燒痕。肩部題上下兩圈文字，上圈為“山西潞安府壺關縣程村匠人馬做造大樣酒壇，戊子年造”，除“戊子年造”連續外，其余各字間以短線相隔。下圈為“此酒填平悶海，推倒愁山”，每兩字為一組，分別寫在海棠形開光內。腹部飾花草紋。

2.己卯年酒壇[2]

肩部題上下兩圈文字，上圈為“山西潞安府壺關縣程匠人馬做造大樣酒潭，己卯年造”，除“己卯年造”連續外，其余各字間以短線相隔。下圈為“隔壁三家醉，開潭十里香”，各字分別寫在海棠形開光內。

3.癸未年酒壇[3]

肩部題上下兩圈文字，上圈為“山西潞安府壺關縣程村匠人做造大樣酒潭，癸未年造”，除“癸未年造”連續外，其余各字間以短線相隔。下圈為“一潭東陽酒，美味香甜”。

4.丙子年酒壇[4]

肩部題上下兩圈文字，上圈為“山西潞安府壺關縣程村匠人馬造大樣酒潭，丙子年造”，除“丙子年造”連續外，其余各字間以短線相隔。下圈為“一壇酣酢，美味高酒”，各字分別寫在海棠形開光內。

5.己丑年酒壇[5]

圓唇，長頸，豐肩，肩以下漸收，平底。肩部題上下兩圈文字，上圈為“山西潞安府壺關縣程村匠人賈做造大樣酒潭己丑年”。下圈為“陽璧登家酥，開潭十里香”，每兩字為一組，分別寫在海棠形開光內。腹部飾花草紋。

6.壬辰年酒壇[6]

肩部題上下兩圈文字，上圈為“大明國山西潞安府壺關縣程村匠人王做造大樣酒壇，壬辰年癸卯月壬子日”，除“壬辰年癸卯月壬子日”連續外，其余各字間以短線相隔。

7.程村酒壇[7]

肩部題上下兩圈文字，上圈為“山西潞安府壺關縣通潤鄉長安二里程村”。下圈為“一譚高酒，美味中吃”。

8.壬午年酒壇[8]

圓唇，長頸，豐肩，肩以下漸收，平底。肩上部有十個支燒痕。肩部題上下兩圈文字，上圈為“山西潞安府壺關縣程村匠人韓做造大樣酒潭，壬午年造”，除“壬午年造”連續外，其余各字間以短線相隔。下圈為“一譚東陽高酒，美味香甜”，每兩字為一組，分別寫在海棠形開光內。腹部飾花草紋。

9.萬歷二十六年酒壇[9]

圓唇，長頸，豐肩，肩以下漸收，平底。肩部題上下兩圈文字，上圈為“山西潞安府壺關縣見在程匠人李氏造，萬歷二十六年乙卯月吉日立造”。下圈為“一壇□□，美酒香茶”。每兩字為一組，分別寫在海棠形開光內。腹部飾花草紋。

10.程村酒壇[10]

圓唇，長頸，豐肩，肩以下漸收，平底。肩部題上下兩圈文字，上圈為“山西潞安府壺關縣程村匠人做造大譚”。下圈為“聞香須下馬，知味且亭車”，每兩字為一組，分別寫在海棠形開光內。腹部飾花草紋。

11.萬歷甲辰三十二年壇[11]

圓唇，短頸，豐肩，肩以下漸收，平底。肩部為海棠形開光，其一內書“詩曰：家有黃金著斗量，不如養子送學堂。恐君不信朝中看，盡是文官伴帝王?！逼渲袃蓚€開光之間書“萬歷甲辰三十二年夏五月吉日，程村匠人馬做造”。腹部飾花草紋。觀察上述“潞安府”壇可以發現，它們無論在造型，還是裝飾上，都遵循了一定的樣式，體現出一定的規范性，這種規范性就是“潞安府”壇銘文中所說的“樣”?！皹印奔础皹邮健?、“紋樣”，既包括造型，也包括紋飾?！奥喊哺眽袃煞N，一種是小口壇，一種是廣口壇。小口壇，圓唇、長頸、豐肩，肩以下漸收，平底。壇身紋飾自上而下有三層，頸部水波紋，肩部兩圈文字，腹部花草紋，主紋飾間以弦紋間隔。廣口壇，圓唇、豐肩，肩以下漸收，平底。壇身紋飾分兩層，肩部飾海棠形開光，腹部飾花草紋?！奥喊哺眽ンw厚重粗糲，可見明顯顆粒物，胎上涂白色化妝土，再上為花紋，花紋發色深淺不一，最上面罩透明釉，釉層常有剝落現象。

二、其他“潞安府”壇

有些白釉褐彩壇，壇身雖然沒有“潞安府”銘文，但造型、紋飾都符合“潞安府”壇的“樣”，同樣屬于“潞安府”壇。仍以發表早晚為序，羅列如下。

1.萬歷辛丑年酒壇[12]

高67、口徑16、腹徑44、底徑21.5厘米。

圓唇，長頸，豐肩，肩以下漸收，平底。肩部題上下兩圈文字，上圈為“聞香千里來下馬，知味百步且廷車。萬歷歲次辛丑年做造”。下圈為“上沽彩石江，還飲岳陽樓”，每兩字為一組，分別寫在海棠形開光內。腹部飾花草紋。

2.嘉靖二十六年酒海[13]

圓唇，豐肩，肩以下漸收，平底。肩上部書一圈文字“嘉靖二十六年五月……千□酒?！?。腹部飾花草紋。

3.隆慶五年酒壇[14]

圓唇，豐肩，肩以下漸收，平底。肩部題上下兩圈文字，上圈為“隆慶五年十二月吉日自造”。下圈為“高甜香米酒一譚春”，各字分別寫在海棠形開光內。腹部飾花草紋。

4.隆慶六年酒壇[15]

豐肩，肩以下漸收，平底。肩部題上下兩圈文字，上圈為“隆慶六年二月吉日造”。下圈為“東陽香甜好高酒一罈”，各字分別寫在海棠形開光內。腹部飾花草紋。

5.萬歷戊申年酒壇[16]

圓唇，長頸，豐肩，肩以下漸收，平底。肩部題上下兩圈文字，上圈為“四鄰不買皆因隔壁三家醉，好客來沽只是開潭十里香。萬歷戊申年做”。下圈為“一潭白水，美味香甜”，各字分別寫在海棠形開光內。

6.萬歷丁亥年酒海[17]

高88、口徑44、腹徑68、底徑33厘米。

圓唇，豐肩，肩以下漸收，平底。器身繪三層花紋。肩部為六組海棠形開光，四組內繪花卉，另外兩組內書文字，一為“大明萬歷歲次丁亥夏孟月吉日匠人做造酒海”，一為“遠觀山有色，近聽水無聲。春去花有在，人來鳥不驚”。上腹部海棠形開光內分別繪折枝菊花、折枝牡丹、折枝蓮、折枝芙蓉、折枝百合，開光間飾葉紋。下腹部繪花卉紋。

7.萬歷辛丑年酒壇[18]

高66、口徑17、底徑23厘米。

圓唇，長頸，豐肩，肩以下漸收，平底。肩部題上下兩圈文字，上圈為“廣招云外三千客，味壓江南百萬家。萬歷歲次辛丑年造”。下圈四個海棠形開光內分別書“來沽”、“美味”等字樣。

8.萬歷庚辰年酒缽[19]

圓唇，豐肩，肩以下漸收，平底。肩部海棠形開光內繪花卉，上腹部海棠形開光內飾花卉及文字，其一書“大明萬歷庚辰年閏四月丁巳日做造大樣海缽”，腹部繪花草紋。

9.天啟二年酒壇[20]

圓唇，長頸，豐肩，肩以下漸收，平底。肩部題上下兩圈文字，上圈為“隔壁三家醉，開壇十里香。聞香須下馬，知味且廷車。天啟二年造”。下圈為“老壇、水白、美味、香甜”。

10.己亥年酒壇[21]

圓唇，長頸，豐肩，肩以下漸收，平底。肩部題上下兩圈文字，上圈為“銅金剛三杯腿軟，鐵羅漢兩盞頭低?；拭鳉q次己亥年造”。下圈為“三杯和萬事，一醉解千愁”，每兩字為一組，分別寫在海棠形開光內。腹部飾花草紋。

11.萬歷庚辰酒缽[22]

圓唇，豐肩，肩以下漸收，平底。肩部海棠形開光內繪花卉，上腹部海棠形開光內飾花卉及文字，其一書“大明萬歷庚辰年閏四月丁巳日做造大樣酒缽”，腹部繪花草紋。

12.嘉靖癸亥酒壇[23]

高60、口徑14、腹徑42、底徑18厘米。

豐肩，肩以下漸收，平底。肩上部有十三個支燒痕。肩部題上下兩圈文字，上圈為“嘉靖歲次癸亥孟春初旬吉日造”，各字間以短線相隔。下圈為“一潭東陽香甜高酒”，各字分別寫在海棠形開光內。腹部飾花草紋。

13.嘉靖四十三年酒海[24]

高82、口徑40、腹徑66、底徑32厘米。

圓唇，豐肩，肩以下漸收，平底。肩上部寫一圈文字，“嘉靖四十三年九月十六日匠人韓豸造酒海，?！?。肩部有五個海棠形開光，其內分別書“賢良是孟江，孝順是王祥。在家敬父母，河須遠燒香”、“久旱風下雨，他鄉魚古知。東方花竹葉，才得金榜封名時”、“風吹□春柳，月照□季花。米麥千百石，賢良地一家”、“月到天心順，風來水面時。一班青義味，馬上錦衣回”、“君子敬父不敬父，小兒愛財不愛財。扡天地隨時度日，衣本分量力裘財”。腹部飾花草紋。

14.辛丑年酒壇[25]

高71、口徑17.5、腹徑44、底徑23厘米。

唇口，長頸，豐肩，肩以下漸收，平底。肩上部有十四個支燒痕。肩部題上下兩圈文字，上圈為“黨天羅烈三千館，潞色清香第一家?；拭鳉q次辛丑年做造”，除“皇明歲次辛丑年做造”連續外，其余各字間以短線相隔。下圈為“一譚東陽酒美，味蜜汁甜”，每兩字為一組，分別寫在海棠形開光內。腹部飾花草紋。

15.辛丑年酒壇[26]

圓唇，長頸，豐肩，肩以下漸收，平底。肩上部有十五個支燒痕。肩部題上下兩圈文字，上圈為“說好證全言，不信飲三杯，變見高底。皇明歲次辛丑年造罈”，下圈為“羅烈三千館，清香第一家”，每兩字為一組，分別寫在海棠形開光內。腹部飾花草紋。

16.隆慶五年酒海[27]

圓唇，豐肩，肩以下漸收，平底。肩上部寫一圈文字，“隆慶五年二月韓氏吉造酒?！薄＜绮坑兴膫€海棠形開光，其一內書“賢良是孟江，孝順是王祥。在家敬父母，何須遠燒香。女賢是孟江，郎擔山趕太陽。王。人哭活子荊樹。祥臥兵救親娘”。腹部飾花草紋。

三、“潞安府”壇的生產時間和生產地點

1.生產時間

“潞安府”壇在銘文中書“造”、“做”、“做造”、“自造”、“立造”、“吉造”等字詞，說明壇身所書的紀年就是生產時間。紀年格式有四種：（1）干支，如“戊子年造”；（2）年號，如“萬歷二十六年乙卯月吉日立造”；（3）年號加干支，如“萬歷甲辰三十二年夏五月吉日，程村匠人馬做造”；（4）國號加干支，如“皇明歲次辛丑年做造”。可以確定的制作“潞安府”壇的絕對年代有：嘉靖二十六年，1547年；嘉靖癸亥，1563年；嘉靖四十三年，1564年；隆慶五年，1571年；隆慶六年，1572年；萬歷庚辰，1580年；萬歷丁亥，1587年；萬歷二十六年，1598年；萬歷辛丑，1601年；萬歷甲辰，1604年；萬歷戊申，1608年；天啟二年，1622年。

結合文獻記載與實物資料，可以進一步探討“潞安府”壇的生產情況。

（1）“潞安府”壇的出現不早于嘉靖八年（1529年）。《明史》記載：“潞安府，元潞州，屬晉寧路。洪武二年直隸行中書省，九年直隸布政司，嘉靖八年二月升為潞安府?！盵28]“潞州”于嘉靖八年改稱“潞安府”，“潞安府”壇的制作年代不會早于是年。

（2）萬歷年間是“潞安府”壇的興盛期。其繁盛情況有如下幾端：①在存世的有紀年“潞安府”壇中，屬于萬歷年間的最多。②萬歷年間，“潞安府”壇制作規整，裝飾富麗，而且形成了一定的生產標準。③萬歷年間，“潞安府”壇的生產者眾多，馬、賈、王、韓、李等各家競爭。

（3）崇禎年間生產“潞安府”壇的可能性較小。崇禎年間，潞安府動蕩不定，“崇正五年，流賊由陵川至長治南界，焚掠雄山鄉及壺關、平順”[29]?！笆吣?，闖賊李自成偽將劉芳亮傭兵取潞安”[30]。自然災害頻發，“六年大旱不雨”，“十三年夏大旱……兇歲之狀，未有若此之甚者”[31]。天災人禍，工匠離散，市場萎縮，必然影響到制瓷業。迄今為止，未見一例崇禎年號的“潞安府”壇。

綜上，可以推測“潞安府”壇生產的時間為嘉靖至天啟間，以萬歷朝最為興盛。

2.生產地點

“潞安府”壇的銘文中透漏出一些產地信息。晉城市博物館藏“萬歷二十六年酒壇”，銘文書“山西潞安府壺關縣見在程匠人李氏造”，“見”通“現”，釋為現在、當下，說明李氏制作這只酒壇的地點是壺關縣程村。山西博物院藏“程村酒壇”，銘文為“山西潞安府壺關縣通潤鄉長安二里程村”，此銘省略了工匠信息，對程村所屬的行政地區卻極盡其詳，其目的正是要強調酒壇的生產地——壺關縣程村。

那么壺關縣程村到底有沒有明代窯址呢？答案是肯定的。筆者在李勇院長帶領下，幾赴程村，終于找到了窯址。

窯址位于程村北崗腦山的一處向陽坡，窯址內樹木成林，幾處廢棄的民居散處期間，地表、斷崖、水溝都有瓷片。從采集的標本看，程村窯主要品種為白釉褐彩，器類有壇、碗、盆等，紋樣有文字、植物、雙魚、八卦等，胎體厚重、胎質粗糙，胎體外刷一層白色化妝土，彩料呈色有黑、褐等，部分標本的胎釉特征與“潞安府”壇的十分相似。其中兩件標本頗具典型性。一件是壇口沿標本。圓唇，長頸，豐肩。胎質粗糙，胎上覆白色化妝土，口沿無釉。肩部褐彩書“色”字。其造型與“潞安府”小口壇一致。另一件是壇肩部標本。胎質粗糙，胎上覆白色化妝土。海棠形開光內書一“馬”字，其寫法與其它“潞安府”壇中的“馬”字如出一轍。

因此可以確定，“潞安府”壇的生產地點就在今壺關縣程村。

（本文為山西博物院科研項目成果，項目編號為：1504）

[1]張秉午、邢捷《天津市文物公司購進一件明代磁州窯系大酒壇》，《文物》1982年第9期。

[2][3][4][16]郝良真《磁州窯白地黑繪花酒壇及相關問題探析》，《文物春秋》2002年第5期。

[5][19][20][21]郭學雷《明代磁州窯瓷器》，文物出版社，2005年。

[6][22]郝良真《磁州窯系白地黑繪花酒壇》，《文物天地》2006年第5期。

[7]山西博物院藏。

[8][23][24][25]山西省文物交流中心藏。

[9][10][26]晉城市博物館藏。

[11]私人藏。

[12]孫慧珍、王珍仁《旅順博物館藏明萬歷磁州窯酒甕》，《文物》1996年第4期。

[13][14][15]北京大學考古學系、河北省文物研究所、邯鄲地區文物保管所《觀臺磁州窯址》，文物出版社，1997年。

[17]孟耀虎《明代萬歷大酒?！?，《收藏界》2003年第12期。

[18]張兆祥《明磁州窯系酒壇考》，《文物世界》2003年第6期。

[27]邯鄲市博物館藏。

[28][清]張廷玉等《明史》，中華書局，1991年，第966頁。

[29][30][31][清]菇金、申瑤《道光壺關縣志》，鳳凰出版集團，2005年，第32～33頁。

（作者工作單位：山西博物院）