民航禮儀實訓實踐教學改革與探索

張美平 臨沂職業學院

民航禮儀實訓實踐教學改革與探索

張美平 臨沂職業學院

如何設置服務禮儀實訓課程，給禮儀實訓教學工作帶來了巨大的挑戰，只有不斷的改革與探索，民航禮儀實訓才能更好的服務于民航業的發展，才能讓學生學有所成，真正服務于民航業。

民航禮儀 實訓 實踐教學 改革

近幾年，隨著我國經濟的飛躍發展，人民生活水平不斷的提高，旅游業也跟著直線升溫，選擇航班出行的旅客也是水漲船高，社會對民航服務人員需求量大大增加，人民對民航服務人員服務質量要求也越來越高；社會不同層次的辦學體系對民航服務人員的培訓形式各不相同，尤其是民航服務禮儀的實踐教學更是大相徑庭，民航禮儀在民航服務人員培訓中占有十分重要的地位，民航禮儀實訓教學更是民航服務人員培訓的重中之重，它的實訓效果直接影響著未來民航服務人員的服務效果、服務質量；如何設置服務禮儀實訓課程，給禮儀實訓教學工作帶來了巨大的挑戰，只有不斷的改革與探索，民航禮儀實訓才能更好的服務于民航業的發展，才能讓學生學有所成，真正服務于民航業。

一、民航禮儀實訓教學存在的普遍問題

（一）實訓內容落后，沒有前瞻性

大部分職業院校的民航禮儀教師都是非專業的、是經過培訓轉專業改行而來的，對專業理論、專業技能研究不夠深入、不夠透徹，教學水平停留在專業層面上；教學內容更是老套，沒有創新，本身教師就不懂或不了解行業的發展、現狀和未來崗位的需求，一成不變的教學內容、教學方法拴住了教學形式，教學方法難以深挖、拓寬，教學內容很難與航空企業對接，嚴重影響了專業禮儀發展和學生就業能力。

（二）實訓方法老套、枯燥、單調

大多數的職業院校民航禮儀實訓實踐教學形式都比較單調，老師把學生組織在狹小的禮儀實訓室內，兩三個學期重復練習站姿、坐姿、走姿、蹲姿、服務禮儀、面試禮儀的動作，教師教的乏味，學生學的厭倦，實訓效果實難把握，這種禮儀實訓實踐教學毫無專業特色，我們必須加強實訓實踐教學形式的改革，拓寬實訓實踐教學的思路，把被迫式的實訓態度轉變到自主實訓態度上來，讓同學們在輕松、愉悅、饒有興趣的教學環境當中完成實訓任務。

二、民航禮儀實訓教學改革與探索

民航禮儀是空中乘務專業的一門核心課程，屬于必修課。依據崗位需求，我們要不斷加大實訓內容的改革，精簡實訓過程，把有用、實用的民航禮儀實訓內容放在首位，不斷深化實訓項目，突出實訓民航禮儀形象塑造、民航客艙服務禮儀的訓練；在實訓中，我們要以理論為基礎，以實訓實踐為主導，把實訓實踐劃分成課上、課下，校內、校外兩大主線，在抓好課上、課下實踐實訓的教學過程中，主要突出校內校外的實訓過程，通過課內實訓、課外實訓、專家指導實訓、校內實訓、校外實訓、綜合實訓的六大環節，讓學生在遵循教師引導、學生自主、強化訓練指導思想下，由易到難、分層分領域的逐步掌握禮儀實訓內容。

（一）抓好課內實訓，保證基礎實踐內容的講解與傳遞

課內實訓是禮儀實踐教學的主體，學生好集中、課堂好把握，課堂收音效果非常好，非常有利于實訓內容的講解與示范，實訓內容、方式、方法靈活多變，分小組實訓也比較好把控；教師可以有針對性給予學生實訓任務指導與修正，學生糾正的及時，掌握的迅速，但是這種單一的教學方法不能時間長了，時間長了學生就會拉皮條、不認真、漫不經心、小毛病就會花樣百出，實訓自主性、積極性也會變差，實訓整體效果就難以達成預期效果。

（二）延伸課外實訓，是提高教學質量和教學效果的必要形式

課內實訓實踐長了穩不住學生，在抓好課內實訓的基礎上，把實訓課堂搬到課外，盡量選擇校園風景美麗的地方，尤其要選擇人多顯眼的地方，讓學生的存在制造出大庭廣眾下的焦點，在這種焦點與優雅風景雙重背景下，讓同學們自我加壓，自我提高實訓的自主性和積極性，改變實訓不能持久的認真態度，切實的提高實訓質量和實訓效果。

（三）積極開展課下實訓，是民航禮儀實訓的鞏固形式、拓展形式

普通的作業形式很難保證學生的作業質量，給同學們布置一個可操作性的崗位作業（如學院大門口的禮儀執勤），每個崗位作業的完成情況有崗位的負責人直接考評，學生在工作氛圍中不得不認真完成，而且大部分同學會出色完成，這樣即保證了作業質量又保證了作業效果，關鍵是對所學的禮儀實訓內容進行了很好的鞏固與練習。

（四）校內實訓是禮儀實訓實踐教學的重要環節

由于機場和客艙屬于特殊工作環境，外來學生很難到機場或客艙中進行專業禮儀教學實踐實訓，這就需要我們老師想辦法有針對性的解決禮儀實訓實踐難的問題；抓住機會，創造性的解決禮儀實踐實訓平臺，讓同學們積極參加學院組織的各類禮儀服務活動，在各類活動中，挑戰自我、超越自我、完善自我，由壓力變動力，不斷提升專業禮儀素質，拓展專業服務能力。

（五）在校內實訓的基礎上，加強校外實訓，是專業教學提升、禮儀實訓內容靈活掌握、學以致用重要體現

把學生禁錮在校園內，學生的學習思維打不開，對未來崗位意識模糊不清，很不利于未來的就業發展，把學生領出去，開拓視野，到社會中汲取更多的專業知識是專業發展的根本方向；讓同學們親臨工作現場，感受工作氛圍、了解崗位服務要求和標準，真實體會與旅客零距離服務接觸，進一步明確專業禮儀服務的性質、要求和意義，是禮儀實訓形式必不可少的必經之路。

（六）綜合實訓

在抓好課上課下，突出校內校外實訓的過程中，要不斷的總結歸納實訓內容，要把綜合實訓提升到一個新的高度，要通過最后的綜合實訓，進一步強化禮儀實訓內容的掌握效果，要把技能操作當中的難點、疑點、突破點匯集起來，進行反復練習，再一次給予示范和指正；要把禮儀實訓內容掌握不夠扎實的變扎實、掌握扎實的變靈活運用，要把禮儀實訓掌握情況做到深入、做到徹底，爭取不讓一個同學掉隊，真正把禮儀實訓實踐教學質量達到一個高標準化。

總之，高職院校的民航禮儀教育不是一成不變的，沒有現成的樣式和版本，要想發展，就必須改革，如何改,怎么改,需要民航禮儀教師花費大量的時間和精力去研究去探索，要不斷鉆研禮儀知識新領域，挑戰禮儀實訓實踐教學新形式，淘汰老套的教學模式，努力把民航禮儀實訓實踐教學在滿足崗位需求前提下推向一個新的制高點。