楊立三籌建國家食品工業部

◎竇孝鵬

楊立三籌建國家食品工業部

◎竇孝鵬

新中國成立后，在首屆政務院組成部門中，編制了一個新單位——食品工業部。經政務院總理周恩來提名，軍委總后勤部部長楊立三被毛澤東主席任命為國家食品工業部首任部長。于是，楊立三開始了籌建國家食品工業部的工作。

國家百廢待興，到處缺干部，尤其是業務骨干。到哪里去選調所需的干部呢？楊立三熟悉軍隊，所以他還是采取老辦法——從各部隊選調。首先，他將老戰友宋裕和調來擔任食品工業部副部長。接著，他又調來了先后任第一野戰軍后勤部副部長、第二兵團后勤部部長的范子瑜、曾任冀南軍區后勤部部長、湖北省人民政府工商廳廳長的張松平、曾任吉林軍區后勤部副部長、中央警備師供給部政委的陳策等一批骨干。在此基礎上，他又招收了一大批剛從各類大學畢業的青年學生，男男女女達百名以上。有了骨干，這些青年學生就能帶動起來。

為了解決食品工業部辦公地的問題，楊立三帶人四處考察，最后在北京東四附近的三老胡同看中了一處住房，位置在隆福寺的后面，有兩棟樓房，是民產，經過與地方政府聯系，出錢買了過來。這里便成了共和國食品工業部的辦公處。此地與當時總后勤部所在的內務部街5號同處東單大街兩旁，相距不遠。

政務院確定的食品工業部的任務，是代表國家管理糧食加工業（包括面粉、糕點、酒類）、油脂加工業、煙草加工業及糖類、魚類加工業。據此，經過研究，確定食品加工業部機關暫時成立5個業務組：糖業組、煙草組、糧食加工組、漁業組、油脂加工組。除5個業務組外，還有一個辦公廳、一個干部組，辦公廳主任張松平，干部組組長吳凡吾。全部編制160人。

為了開展工作的需要，不久，國家還給食品工業部派來了兩位蘇聯顧問：一個是總顧問克里瓦賽耶夫，他原來是蘇聯一個加盟共和國的食品工業部部長；另一個是油脂加工方面的工程師巴洛夫。兩人各有所長，堪稱食品加工方面的專家。

另外，政務院還給食品工業部派來了秦漢章等3位參事，實際上是業務顧問，他們都學有專長，有的還是從國外留學回來的，在糧食和糖業加工方面均有一定的專長。

至此，國家食品工業部組建完成。

1950年下半年，中央決定對政府機構作重大調整。鑒于我們國家與蘇聯的情況不同，目前主要是恢復生產、解決全國人民的溫飽問題，因而決定從1951年1月起撤銷食品工業部，食品生產方面必須的業務交輕工業部管理。