牛羊肉供需形勢分析11月報（2016年）

牛羊肉供需形勢分析11月報（2016年）

【特點】國內牛肉價格繼續回升，羊肉價格止跌回穩單位：元/公斤

【走勢】2016年11月份牛肉價格繼續回升，羊肉價格止跌回穩。受冬季肉類消費需求增長的影響，近期牛羊肉價格以漲為主，幅度不大。

【詳情】

（一）國內牛肉價格繼續回升，羊肉價格止跌回穩。11月，牛肉價格為每公斤62.49元，環比漲0.5%，同比跌1.2%；羊肉價格為每公斤54.57元，環比漲0.5%，同比跌8.0%。11月牛羊肉價差繼續擴大，為每公斤7.92元。從周價看，牛肉價格自10月第3周開始連續7周回升，累計漲幅0.9%；羊肉價格自11月第1周開始連續5周回升，累計漲幅1.2%。從活牛、活羊價格看，11月，活牛價格每公斤25.66元，環比漲0.4%；活羊價格每公斤23.07元，環比漲0.9%。

（二）10月牛肉進出口均減，羊肉進出口均增。牛肉：10月進口量3.69萬噸，環比減3.7%，同比減13.7%，進口額1.54億美元，環比減4.4%，同比減30.8%；出口量151.07噸，環比減40.4%，同比減38.6%，出口額155.34萬美元，環比減35.6%，同比減36.1%。1月—10月累計，牛肉進口量47.53萬噸，同比增30.7%，進口額20.57億美元，同比增15.4%，主要進口來源國為巴西（占進口總量的28.2%）、烏拉圭（26.3%）、澳大利亞（19.7%）和新西蘭（13.5%）；出口量3795.76噸，同比減7.6%，出口額3716.06萬美元，同比減3.7%，主要出口我國香港地區、吉爾吉斯斯坦和朝鮮。羊肉：10月進口量1.00萬噸，環比增7.2%，同比減25.1%，進口額2589.59萬美元，環比增5.9%，同比減31.2%；出口量859.37噸，環比增4.2倍，同比增1.1倍，出口額709.20萬美元，環比增4.7倍，同比增99.6%。1月—10月累計，羊肉進口量19.26萬噸，同比增0.7%，進口額4.97億美元，同比減22.8%，主要進口來源國為新西蘭（64.9%）和澳大利亞（33.6%）；出口量2112.25噸，同比減17.0%，出口額1753.75萬美元，同比減21.7%，主要出口我國香港地區。

（三）近期牛羊肉價格以漲為主，幅度不大。隨著春節的臨近，預計2017年1月—2月牛羊肉的消費需求增加，市場將進一步活躍，牛羊肉價格有一定的上漲空間，漲幅不大。節后牛羊肉價格將小幅回落，后期走勢基本以穩為主。

（四）地方動態。內蒙：牛羊肉價格略有上漲，活牛、活羊收購價上漲，其中活羊收購價環比、同比漲幅明顯。主要原因是內蒙古東四盟干旱，飼草價格上漲，肉羊9、10月份加速出欄，造成目前羊源短缺。新疆：羊肉及活羊價格繼續小幅下跌。11月中旬以來，新疆塔城、阿勒泰、伊犁河谷及昌吉州東部山區出現連續性強降雨雪天氣，降溫降雪對肉羊養殖帶來一定難度。河北：牛羊肉消費開始回暖，牛羊肉價格略有上漲。活牛價格基本穩定，活羊價格明顯上漲，由于前期河北北部禁牧集中淘汰羊只，目前市場供應量略有減少。河南：牛羊肉價格和活畜價格均小幅上漲，其中羊肉、活羊價格漲幅均超過牛肉和活牛。受后續羊源穩定性不足影響，預計春節前期牛羊肉價格將繼續上漲。

（本文摘自農業部市場與經濟信息司發布的《農產品供需形勢分析月報》，其他種類大宗農產品和鮮活農產品分析月報請登錄農業部網站http://www.moa.gov.cn/查閱）

欄目編輯：邵 科