為供給側改革裝上“新農業”車輪
——聚焦浙江新農業發展三大趨勢

□實習生/萬莼

為供給側改革裝上“新農業”車輪
——聚焦浙江新農業發展三大趨勢

□實習生/萬莼

浙江農業因勢而謀、順勢而為，將互聯網、大數據、物聯網等新一代信息技術逐步嵌入農業領域，對傳統的生產經營、資源利用、營銷方式以及管理過程進行深度改造和重構升級，不斷將農業供給側結構性改革引向深入，走出了一條具有浙江特色的農業供給側結構性改革之路

早在20世紀90年代，日本農業專家今村奈良臣就提出將農業嵌入二產、三產變為“第六產業”，如今發展“第六產業”已成為中國推進農業供給側結構性改革的題中之義。農業“三產融合”的意義在于，在延長農業產業鏈和價值鏈、提高經營者的收入和效益的同時，將社會上優秀的農業人才、加工業人才、市場營銷與服務型人才和資本資源有效地集聚到農業產業上來，從而不斷提升農業產業化經營水平和全產業整體發展水平，促進農業持續、穩定、健康發展，實現優質高效和可持續的現代農業發展目標。

近些年來，浙江農業因勢而謀、順勢而為，將互聯網、大數據、物聯網等新一代信息技術逐步嵌入農業領域，對傳統的生產經營、資源利用、營銷方式以及管理過程進行深度改造和重構升級，實現了農業與二、三產多元化融合發展，催生并形成了一批新理念、新業態、新人才、新資本、新技術、新機制，并以新農業為抓手，不斷將農業供給側結構性改革引向深入，走出了一條具有浙江特色的農業供給側結構性改革之路?？v觀當前浙江新農業發展，智慧化、定制化、休閑化已成為三大重要趨勢。

趨勢一：農業智慧化

智慧農業是大數據、云計算、物聯網、3S技術等多種信息技術在現代農業領域的應用，運用傳感器、無線通信技術與移動平臺對農業生產的全過程與環境進行控制，提供精準化種植、可視化管理與智能化決策。

浙江智慧農業領域最具代表性的恐怕就是“丁磊養豬”。2009年，互聯網大咖丁磊高調宣布養豬，這一養就是七年之久，而將養豬打上智慧化的標簽，丁磊卻是先驅。骨子里滲透著互聯網思維的丁磊，毫無懸念地打造了一座智慧化養豬場。與傳統養豬場有別，網易將參數標注在芯片上，通過最先進的互聯網技術，向用戶傳遞什么是安全、領先的養殖技術。同時，養豬場還配套“零排放”環保處理系統，實現了豬場糞污的無害化、資源化利用，且占地少、建造成本低，豬場糞污經過處理后，處理終水水質超過城市自來水標準；有機肥則低價提供給周邊農民，實現了養殖場的生態循環。日前，農業部部長考察網易味央（安吉）現代農業產業園時，對網易養豬給予高度肯定。七年磨一劍，“丁磊養豬”的成功實踐，為浙江農業智慧化找到了一個成功的突破口。

農業智慧化實踐，浙江走在前列。事實上，目前浙江許多規?；r業企業已與微電子、軟件公司開展合作，為農場配備了智能農業設備和信息化智能監控系統，實現了環境精準監測、智能節水灌溉、病蟲害監測預警、工廠化育苗和水肥一體化等精準化作業。同時，浙江省農業廳也在加快建立益農信息服務體系及智慧農業監管體系。

農業供給側結構性改革的實質就是從供給出發，重點提高供給體系質量和效率，釋放農業經濟增長新活力。而智慧農業恰恰就是在供給領域加足馬力，利用科技創新驅動，提高農業生產的質量與效率。其一，智慧農業以信息化測控體系，從供給端、生產端入手，分析現有農業生產資源，將資源優化配置，并通過生產和市場信息的迅速傳遞，從根本上解決了農業生產與市場需求不匹配的問題。其二，智慧農業利用智能化手段達到了產量擴大、人工減少的效果，從真正意義上實現了降本增效。其三，智慧農業從根本上轉變生產者與消費者的傳統觀念。單純依靠經驗的傳統農業將逐漸被改造與淘汰。在農業智慧化時代，農戶足不出戶就可獲取各種科技和農產品供求信息，信息化、專業化逐漸成農業新常態，一種全新的、更貼合農業供給側結構性改革理念的生產、供給思維由此催生。

高效化、精細化、集約化將成為浙江智慧農業未來發展的三大趨勢。高效化主要體現為生產領域的升級改造，通過引入人工智能，全力打造農業生產智慧化系統平臺。例如，浙江省智慧農業云平臺就是通過快速傳遞天氣變化、市場供需、農作物生長等數據，滿足農業智能生產、信息監管、生態運營的需要。精細化主要體現為通過種養業生產精確化操作，改進生產工藝、營銷方式以適應個性化與差異化需求。網易養豬場就是由清華大學人居設計團隊專門設計，采用全架空方式建造豬舍，用“蹲馬桶”、“睡公寓”、不吃藥的獨特方式來飼養原生態“丁家豬”。集約化主要體現為對農業資源的集約合理利用。浙江地少人多的省情，注定了在農業領域必須走可持續集約發展道路，既要保護好綠水青山，又要實現農產品優質綠色。目前，浙江已有一批綜合型高科技企業，將目光瞄準為農業生產企業提供智能化設備，以科技化手段提升智慧農業水平。可以預見，這將會成為農業智能化發展中的一股強勁動力。

趨勢二：農業定制化

當前，通過網絡平臺直接向農民下私人訂單的農產品C2B模式正在成為一種新的潮流。在浙江，一批“私家菜園”、定制農場相繼亮相，成為滿足消費者多樣化、綠色化需求的新興載體。

浙江省供銷社和聚劃算平臺共同打造的“耕地寶”就是一個典型的定制項目，消費者可以根據自己的喜好認購私家菜園的果蔬，農業生產者根據訂單來種植，將產品快遞到消費者手上。整個定點種植、包年直供的模式讓消費者不僅享受到專門供應的綠色果蔬，也讓其體驗了一把農場主的滋味。

逐漸風行的私人定制優勢主要集中在私人化營銷和消費體驗上。具備消費能力的城市居民委托村民進行定向種養殖，以滿足城市居民日益多樣化的消費需求。私人定制的營銷模式給城市消費者創造了一種專屬服務的滿足感，這種方式最有利于小產區農產品從“藏在深閨無人識”走向“供不應求”。

私人定制農業模式發力產業結構調整，以市場化為導向，通過減少低端供給來拓展高端供給，倒逼農業生產提質增效，用定制農產品激活市場來增值增利，適應了個性化的市場需求，極大地拓展了農業產業鏈和價值鏈，助推農業結構的優化，成為農業供給側結構性改革的一個重要發力點。

值得關注的是，就浙江目前發展情況而言，定制化農業還存在不少問題，需要逐一化解。首先，定制化農業的多數認購用戶為高收入人群，并沒有成為一種常態化消費方式，且多數用戶都是抱著嘗試的心態去認購，尚未形成一定的規模和標準。其次，私人定制的農業產品依然存在較高的安全隱患，監管缺乏，不少定制產品尚未經過正規的檢疫檢驗程序就流入市場，消費者也無法親自前往幾十公里乃至上百公里以外的農場確定產品的真實性和安全性。未來，應加強對這一全新領域的監管，切實解決消費者擔心的農產品質量安全問題。

趨勢三：農業休閑化

農業的“接二連三”特別是與休閑、健康產業的融合趨勢，催生了休閑農業。當前，人們放假出行的首選已從景點觀光游慢慢轉變為田園游、民俗游、農家樂、村落鄉鎮游等新休閑度假模式。這種由農業、旅游業及服務業交叉而成的新型農業模式是以農業活動為基礎，開發利用當地農業景觀資源和農業生產條件，疊加地區農業文化、餐飲住宿、旅游、運輸等功能，設立綜合性休閑農業區。農業發展不再只是傳統的種植與銷售，消費者可以采摘、觀光、農作、住宿，全方位享受鄉村風土人情。

浙江省農業廳數據顯示，2015年浙江休閑觀光農業接待游客總人數達10269.8萬人次，旅游總收入137.7億元。杭州市余杭區的休閑農業就是一個典型代表。截至2016年11月，全區已擁有133個500畝以上的規模型現代農業園區，擁有綜合休閑類園區52個。政府大力推動現代農業園區的建立，鼓勵園區推廣民俗風情、生態理念，拉動江浙滬等地游客來體驗農業觀光園、智慧園、農業景觀園等。據統計，2016年余杭區農業園區體驗游客人數達50萬余人次，園區活動收入6000余萬元。

這種新模式恰恰貼合了農業供給側結構性改革中關于一二三產業融合發展的思路，其優勢首先在于因地制宜地開發農業農村資源，將農業生產、參觀農事活動、體驗農村風光和文化藝術加工等融為一體，形成新的消費熱點，帶動農村運輸、住宿餐飲及其他服務業的發展，形成較為完整的休閑農業產業鏈，提高地區農業的競爭力和可持續發展能力。其次，新產業帶來的大量就業機會可以促進剩余勞動力轉移，提升當地農民創收水平，把握住了改革在于增加農民收入主要目標。再次，在發展休閑農業的過程中，地方政府、企業無疑會加大對農村基礎設施、生態環境的建設和投資，這也有助于進一步改善農村面貌，激活農村發展內生動力，推動美麗鄉村建設。

作為新農業的一個重要方向，農業與二、三產業充分融合基礎上的休閑農業已成為浙江新農業領域的一大特色模式。不過，雖然休閑農業的實踐在浙江開展較早，但是“產品缺特色、農莊缺個性、休閑缺品位”的抱怨依然頻出，同質化現象較為嚴重，如何實現差異化與效益最大化成為發展休閑農業一大困擾。未來，在休閑農業中加入養老元素將是一個重要發展趨勢，應致力于將目標群體從短期的城市游客群體擴大到長期的中老年群體，提供靈活的民宿、耕地出租、果蔬采摘、觀光學習等項目，吸引老齡群體來體驗住宿，緩解城市的養老壓力。同時，也可激勵農戶自主開發農家休閑養老，為老齡人群提供一站式定制服務。