油茶育苗及栽培技術(shù)

朱先魁，朱 磊

（1.商南縣茶業(yè)發(fā)展局，陜西商南 726300；2.商南縣茶葉研究所，陜西商南 726300）

油茶作為我國(guó)特優(yōu)的優(yōu)質(zhì)食用油料樹(shù)種，也被稱之為茶油樹(shù)、茶子樹(shù)，是一種應(yīng)用非常廣泛的食用油，同時(shí)也能夠應(yīng)用到工業(yè)當(dāng)中作為潤(rùn)滑油、防銹油，有“東方橄欖油”之稱。現(xiàn)如今，隨著油茶種植技術(shù)不斷發(fā)展，油茶種植面積不斷提升，人們對(duì)油茶育苗和栽培技術(shù)的發(fā)展也非常關(guān)注。油茶不僅在日常生活中應(yīng)用非常高廣泛，同時(shí)也能夠給種植戶帶來(lái)極大的經(jīng)濟(jì)效益，緩解種植戶的經(jīng)濟(jì)壓力，可以說(shuō)我國(guó)油茶市場(chǎng)前景非常廣泛。

1 油茶育苗與栽培中存在的問(wèn)題

雖然當(dāng)今我國(guó)油茶種植業(yè)發(fā)展得非常迅速，但是未來(lái)發(fā)展速度是否會(huì)減緩不得而知。油茶作為推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)生產(chǎn)的產(chǎn)物，對(duì)整個(gè)社會(huì)發(fā)展都有著極大推進(jìn)作用。但是部分地區(qū)在油茶樹(shù)種植方面缺乏方案和規(guī)劃，當(dāng)?shù)卣畬?duì)油茶重視程度不足，導(dǎo)致當(dāng)?shù)胤N植戶對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)也缺乏了解，從而嚴(yán)重影響油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。由于很多種植戶缺乏資金和技術(shù)職稱，導(dǎo)致苗木短缺，專業(yè)化技術(shù)管理人員少，從而無(wú)法滿足種植戶的種植要求，粗放型生產(chǎn)模式依然占據(jù)主流。我國(guó)很多地區(qū)依然受到小農(nóng)思想和經(jīng)濟(jì)模式影響。并農(nóng)戶生產(chǎn)的油茶通常都是自給自足為主，缺乏商品化、集約化生產(chǎn)意識(shí)，這就導(dǎo)致油茶種類來(lái)源受到了限制，種植規(guī)模難以進(jìn)一步擴(kuò)大。再者，生產(chǎn)模式落后是非常重要的問(wèn)題，個(gè)體農(nóng)戶通常是以家庭經(jīng)營(yíng)形式為主，沒(méi)有形成規(guī)范化管理模式。

2 油茶育苗技術(shù)

2.1 土地選擇

在土地的選擇上，油茶最好是挑選弱酸性土壤種植，要求土質(zhì)松軟、透氣性好，并且要合理控制土壤的保水量和排水量。這樣才能夠給油茶種植提供先決條件，油茶樹(shù)生長(zhǎng)也會(huì)更加強(qiáng)壯。同時(shí)，油茶樹(shù)喜光，這就需要選擇陽(yáng)光充足的地方，從而更好地讓油茶進(jìn)行光合作用。總之，優(yōu)質(zhì)的土壤和充足的光照能夠在很大程度上保障油茶產(chǎn)量。

2.2 種子選擇

種子選擇非常苛刻，主要挑選優(yōu)良無(wú)性系品種，這樣會(huì)降低對(duì)人工營(yíng)養(yǎng)的依賴性，通過(guò)自身生長(zhǎng)條件就能夠很好的生長(zhǎng)，該種種子結(jié)果時(shí)間較早，在一定程度上能夠降低人工費(fèi)用和培育成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

2.3 育苗

（1）種子育苗法。選擇優(yōu)質(zhì)的種子，并注意種子的保存條件，避免讓種子接觸到水源，否則會(huì)提前發(fā)芽。不能對(duì)種子進(jìn)行暴曬，否則會(huì)破壞內(nèi)部結(jié)構(gòu)。筆者推薦將種子埋藏在沙礫當(dāng)中，并定期對(duì)種子進(jìn)行消毒，待到適當(dāng)?shù)募竟?jié)進(jìn)行播種，加強(qiáng)后續(xù)管理工作。

（2）扦插育苗法。該種方法通常應(yīng)用在春秋季節(jié)。選擇健壯的枝條作為穗條（最好是半木質(zhì)化）。并對(duì)穗條進(jìn)行及時(shí)的處理，采用生根粉浸泡12 h。穗條需要保留5 cm左右，每個(gè)穗條上都應(yīng)有兩個(gè)以上的嫩芽。扦插前需要搭設(shè)一個(gè)遮陽(yáng)棚，每株距離為3 cm×2 cm，插入深度為穗條的60%。待到扦插完畢后，要對(duì)穗條進(jìn)行淋水，保障土壤的固定性能。

（3）壯苗培育。待到穗條扦插一個(gè)月后，穗條會(huì)生長(zhǎng)并長(zhǎng)出很多嫩芽，待到兩個(gè)月后，采用培養(yǎng)袋將插條包裹，并加入一定營(yíng)養(yǎng)土，這樣才能夠讓其快速生長(zhǎng)。需要注意，培養(yǎng)帶上需要預(yù)留一個(gè)小孔，用于空氣流通。

3 油茶栽培技術(shù)

3.1 定植移栽

此類栽培技術(shù)通常是在驚蟄期間實(shí)施，并選擇陰雨天進(jìn)行栽植。將苗木擺正放到栽植穴當(dāng)中，并將穴土打碎，保障根系的舒展性，避免出現(xiàn)窩根問(wèn)題，并應(yīng)用分層埋土踩實(shí)。為了能夠保障成活率，需要進(jìn)行漿根處理，這也就是根系上的泥漿。在移植過(guò)程中盡量要快，減少中間緩解，避免運(yùn)輸中出現(xiàn)損傷問(wèn)題和暴曬問(wèn)題。栽植密度必須要足夠合理，通常為2 m×2 m，667 m2以160株為宜。在栽植完畢后要立即淋水，提高成活率。

3.2 幼苗管理

定植前幾年，每年要進(jìn)行撫育兩次，撫育時(shí)間為4～5月和9～10月。在除草過(guò)程中要以淺鋤為主，避免傷害了苗根。撫育的第一年，不能在三伏天松土除草，避免改變幼苗的生長(zhǎng)環(huán)境。在施肥過(guò)程中，主要是以氮肥追肥為主，復(fù)合肥為輔。肥料實(shí)施量要根據(jù)植株生長(zhǎng)情況而定。通常情況下，第一次追肥可以結(jié)合第一次撫育同時(shí)進(jìn)行，每株施入氮肥150 g、復(fù)合肥150 g。每年要在春秋時(shí)期施一次農(nóng)家肥，并采用填埋形式施用，每株施肥量為2 kg。澆水需要結(jié)合種植土壤狀況，特別是在干旱時(shí)期要提高澆水頻率，筆者推薦采用滴灌形式。

3.3 成林管理

成林管理就要簡(jiǎn)單得多，主要包括撒肥水、園林清理等，雖然看似簡(jiǎn)單的，但決不能敷衍了事。肥水潑灑必須要科學(xué)、合理，保障肥水潑灑的均勻性，絕對(duì)不能胡亂潑灑。在清潔園林過(guò)程中，需要著重考慮油茶的根系，避免挖土過(guò)深，這樣才能夠保證苗木健康成長(zhǎng)。

4 結(jié)語(yǔ)

隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展，油茶作為當(dāng)今農(nóng)業(yè)發(fā)展中的一顆“新星”，近些年發(fā)展尤為速度。因此，為了能夠提高油茶的產(chǎn)量，必須要能夠認(rèn)識(shí)到油茶種植實(shí)際情況，進(jìn)而合理地提出油茶育苗和栽培方法，抓住油茶種植中的各個(gè)重要環(huán)節(jié)，這樣才能夠進(jìn)一步推動(dòng)油茶種植業(yè)的發(fā)展。文章重點(diǎn)探究了油茶種植現(xiàn)存問(wèn)題，提出了油茶育苗技術(shù)和栽培技術(shù)，旨在提高油茶的年產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。

[1] 黃妙麗．油茶育苗與栽培技術(shù)．南方農(nóng)業(yè)，2016，（32）

[2] 呂赟薇，蔣敏，葉芳娟，等．油茶容器育苗基質(zhì)配方探究．南方農(nóng)業(yè)，2017，（05）