鹽城地區林地草雞養殖疫病防控對策

文│宋加明 戴偉（江蘇省鹽城市鹽都區動物檢疫站）

鹽城地區林地草雞養殖疫病防控對策

文│宋加明 戴偉（江蘇省鹽城市鹽都區動物檢疫站）

草雞養殖一直是江蘇省鹽城地區傳統特色產業。近年來，鹽城地區利用林地、草場、果園和農田等土地資源，因地制宜發展草雞林間和生態放養，走農、林、牧相結合的新型生態產業發展模式，廣受養殖戶青睞。全市規模養殖蓬勃發展，目前年飼養量已達到9000萬只。草雞養殖方式已從過去的庭院式放養逐漸轉變為規模養殖，但養殖設施簡陋，集約化水平低下，草雞寄生蟲病、腸道傳染病等疫病的發病率和死亡率仍然較高。加強鹽城地區草雞養殖管理與疫病防控，草雞養殖業健康安全已迫在眉睫。

一、養殖情況

1.飼養場地選擇。鹽城地處江蘇省中部，東臨黃海，海岸線長582千米，占江蘇海岸線的56%，具有豐富的林地資源，分布東臺、大豐、鹽都、射陽等多個國有林場，區域內還有10多個果林場。目前，該地區草雞規模養殖場大多數建在林地、果園、草場，一般占地10～30畝，一些大中型養殖場占地達100畝以上。

2.養殖方式與雞場規模。鹽城地區飼養草雞品種主要是鹽城草雞、蘇禽草雞以及其他雜交品種，養殖方式主要有地面平養、林地放養等。飼養規模可以分為3類：家庭小規模飼養，主要是農戶和林場職工在房前屋后搭建簡易塑料棚舍進行草雞飼養，為家庭副業，規模大多在1000只以內；中等規模飼養，一般為飼養戶獨資和合資建立，飼養戶具有一定的飼養基礎和管理經驗，規模一般在2000～6000只，棚舍2～5棟；大規模飼養，一般多為有經濟實力的民間資本投資，設施較為先進，配套完善，每場占地100畝以上，存欄超過l萬只。

3.雞舍結構。草雞養殖與飼養商品蛋雞相比粗放許多，許多中小規模的飼養場不育雛，沒有專門的育雛舍，一般購進30～40日齡的草雛雞進行飼養。近幾年，大棚式草雞養殖由于投入成本低、方便易建，成為發展草雞規模養殖的主要選擇。大棚多由木料、竹竿和鍍鋅鋼管搭建，舍內地面一般撒以木屑、稻草殼等墊料。一些大棚由于地面濕度大，采用了網上飼養，網高30～60厘米，糞便漏到網下，便于定期清理。每棟雞舍周圍，都有封閉的活動場，供給草雞活動和覓食。棚舍圍地面積由棚的大小和每棚草雞飼養量決定，一般每畝林地飼養成年草雞150～200只，棚舍每平方米可供5～8只成雞于夜晚棲息。

二、疫病現狀

由于草雞養殖方式簡陋，種雞品質參差不齊，生物安全措施不到位，加上衛生防疫制度不健全和養殖戶疫病防控意識薄弱等原因，導致草雞常見疫病多發，病死率高，疫病復雜難控。

1.禽流感、新城疫等重大動物疫病免疫程序不完善。由于草雞大多散養、放養，疫苗接種比較困難，有些飼養場怕麻煩導致漏種或少接種新城疫、禽流感等重要疫苗，制定的免疫程序也不完善，存在較大的疫情隱患。

2.寄生蟲病、腸道傳染病多發。草雞在地面上放養，飼料和飲水衛生安全不易保證；糞便直接排泄在地面和林間草地上，林地濕度大，更容易滋生細菌和蟲卵。草雞一旦食用了含有細菌或蟲卵的飼料或飲水，發病概率大大提高。因此，大腸桿菌和沙門氏菌病成為常發病，球蟲病和腸道寄生蟲病也發生較多。

3.免疫抑制病不同程度地存在。有些草種雞場飼養的品種嚴重退化，或者為良種雜交雞，禽白血病、沙門氏菌等垂直傳播的疾病在種雞中仍不同程度存在，加上衛生消毒條件不足，直接導致所生產的草苗雞帶菌、帶毒和雞體免疫力下降，極易出現免疫失敗和發生腫瘤病。

4.新型急性傳染病也有發生。“心包積液綜合征”是草雞新發生的傳染病，多發于50～90日齡的中雞，傳播速度快，死亡率可達70%。剖檢病變主要為肝脂肪變性，心包腫大、積液，滲出液體為黃色膠凍狀。目前，還沒有較好的治療辦法。對于發病原因還有待于進一步研究。

三、防控對策與建議

根據鹽城地區放養草雞養殖調查情況和疫病現狀，廣大草雞養殖戶要制定切實可行的林地養雞高效飼養管理模式和疫病綜合防控措施，進一步保障草雞業健康安全養殖和提高養殖效益。

1.嚴格引種檢疫。苗雞質量好壞，直接決定了成活率和養殖效益。在購買苗雞時，對種雞品種質量、防疫情況、垂直傳播性疾病等情況做詳細調查了解，索取引種證明、檢疫證明等有關證件，簽訂質量保證合同。

2.加強免疫與監測。參照引種雞場防疫情況，結合本地流行狀況，合理制定禽流感、雞新城疫等重要傳染病免疫程序。選擇優質的SPF雞胚制作的疫苗，嚴格按疫苗說明書規定的免疫途徑進行免疫接種。可以點眼滴鼻、噴霧或飲水的疫苗，盡量選擇點眼滴鼻這種免疫效果較好的接種途徑；飲水免疫要在40～60分鐘內完成，免疫注射應在晚上進行，保持環境安靜和給雞群足夠的休息時間，要輕捉輕放，避免人為應激。為避免免疫失敗，疫苗的運輸、保存和操作方法要恰當，雞群不健康或遭遇氣候突變、嚴寒酷暑時不能進行接種，疫苗接種前后1周不能使用抗生素藥物。對免疫雞群適時開展免疫抗體監測，對群體抗體合格率低于標準的，及時加強免疫，確保免疫質量。

3.制定嚴格的衛生消毒制度。場內要建立進場消毒、環境定期消毒和發病期間每天消毒制度。雞場大門口要設置車輛消毒池、人員進出消毒通道，外來人員進場要更換鞋帽和服裝并消毒。雞舍進雞前要對雞舍、生產區進行1次徹底消毒，之后定期對雞舍和生產器具進行消毒，外周環境要定期開展清潔衛生和驅蚊滅蠅工作。進出雞場的蛋筐要實行嚴格消毒，嚴防傳染病傳入傳出。推薦蛋筐消毒流程：擬進場的蛋筐在場外指定地點焚燒墊草等雜物；推進1%～2%氫氧化鈉水溶液消毒池；浸泡2～3小時；拖進場內清水沖洗；再用鹵素類消毒藥水噴霧（或浸濕）消毒；曬干后24小時再進雞舍集蛋。

4.改善飼養管理。在草雞放養前，在棚舍內集中飼養2周以上，讓草雞熟悉棚舍環境和養成舍內休息產蛋的習慣。放養過程中，適當補飼全價飼料，夏秋季每天每只50克，冬春季每天每只75克，其余白天時間任其林間覓食。雨天一般不放養，且飼喂量相應增加。飼料營養全面，最好從飼料廠家購買全價飼料，嚴禁飼喂霉變劣質飼料。由于林地濕度大，最好不儲存和加工飼料原料。

5.定期驅蟲。預防球蟲病，要使用有效的預防性球蟲藥，如氨丙啉、馬杜拉霉素、地克珠利等。治療球蟲病，可選用磺胺類藥物，如三字球蟲粉等，同時補充足夠的維生素K可加速雞群的恢復。在雞群放養前，要使用左旋咪唑、阿苯達唑或伊維菌素驅蛔蟲1次。放養后，每隔1.5個月驅蟲1次。特別要注意驅蟲后的二次感染，必要時還要結合環境殺蟲。

6.加強病死雞無害化處理。許多草雞規模養殖場戶生物安全意識淡薄，不太重視病死雞的無害化處理，有亂扔、亂棄和拋售病死雞的現象，嚴重威脅周邊或地區養雞業的安全。考慮實際情況，建議采用深埋處理。在遠離雞場、居民區、水源地及交通要道處選址挖坑，坑的大小取決于所需掩埋量的多少，深度應盡可能深，坑底撒漂白粉或生石灰（0.5～2千克/平方米），放入病死雞后用40厘米厚的土層覆蓋，而后再放2～5厘米厚漂白粉或生石灰，最后用土覆蓋并壓實，覆蓋的土層不少于0.5米。