“互聯網+”背景下我國生豬產業信息化發展研究

王哲雯，王婷，陶紅軍

（福州大學經濟與管理學院，福建 福州 350108）

（上接11期130頁）

關注養豬業發展的新興互聯網公司則以北京奧云牧數據科技有限公司（以下簡稱“奧云牧”）和福州微豬信息科技有限公司（以下簡稱“微豬科技”）為代表。奧云牧近年來專注于農牧垂直領域的大數據采集、挖掘、分析與應用，針對生豬產業建立了生豬養殖大數據平臺，對飼料加工、生豬養殖、屠宰加工及肉類消費的數據進行監測，并以地圖方式進行可視化呈現[12]。而微豬科技作為福州本土的一家軟件公司，開發了全國首款基于微信平臺的免費豬場信息管理系統和數據開放平臺，前者免費提供給養豬戶使用，后者則有償向上游企業如飼料廠商、技術顧問、培訓機構等開放，并且在這兩者之間建立了一種安全的授信機制[27]，推動生豬產業鏈的協同發展，使養豬變得簡單、便捷、高效[28]。

在“互聯網+”時代，伴隨著物聯網、大數據、云計算等技術的成熟，發展生豬產業的信息化已是大勢所趨。傳統農牧企業緊跟時代潮流，將先進的信息技術運用于生豬產業的生產、加工、銷售等各個環節，構建生態產業鏈，提高流通效率。新興互聯網公司也開始聚焦“三農”領域，利用自身的技術優勢與移動終端的便捷性，開發軟件程序與硬件設備，助力生豬產業的轉型升級，為我國農業的創新發展帶來無限可能。

目前，我國生豬產業信息化的發展方向主要體現在以下四個方面：

1）豬場管理科學化

在環境保護方面，首先，要樹立保護環境、節約資源的意識，完善豬場的養殖體系，使生產的流程規范化、管理制度化。同時，利用物聯網技術實時監測豬場的環境情況，采用自動化系統控制通風、采光及溫濕度，采用自動化設備處理養殖產生的糞污，并通過其與PC端或移動端的連接，實現環境數據的傳輸與記錄，從而逐步解決養殖產生的糞污排放量大而綜合利用率低，治理力度不夠的問題。

在生產管理方面，利用物聯網、大數據、云計算等技術完成數據的自動化采集，實現豬場的精細管理和生產追蹤。在育種方面，建立生豬資源基因庫，通過數據采集與分析選育優良品種，提高我國優質種豬的比例。在加工方面，利用自動控制技術和物聯網技術，完成對生豬的自動屠宰、分級和包裝[11]。在日常管理方面，通過計算機或智能手機等設備掌握豬舍的實時情況，及時提供生產報告，提醒待辦事項，健全疫病預警機制，最大限度地降低母豬非生產天數，降低死亡率，提高PSY，節省物料損耗[5]，同時，建立豬病大數據庫信息平臺，普及防疫知識，提供問診服務，從而逐步解決豬病疫情頻發而防治預警機制不健全的問題。

在采購銷售方面，利用大數據、云計算等技術，對生豬和飼料等產品的價格行情進行跟蹤與預測。一方面，可以制定合理的銷售策略，破解“豬周期”，提高銷售收入，另一方面，可以合理安排采購計劃，降低采購成本，從而逐步解決“豬周期”問題嚴重而養殖者行情預測能力不足的問題。

2）生豬交易電商化

隨著電子商務平臺在生豬產業的推廣和應用，使得產業鏈上下游可以直接進行信息交流，有利于上游企業合理安排生產計劃，下游企業合理制定采購計劃，也使線上電商與線下實體的結合成為一種趨勢。該平臺將產品生產商與客戶直接相連，去掉中間環節，優化產業鏈，提高流通效率，降低流通成本，并且將交易行為進行電子化記錄，便于全程追溯和信用數據的收集[13]，從而逐步解決流通成本高、效率低，對肉類食品安全監管難度大而產業鏈條長，信息不對稱的問題。

3）豬業融資便捷化

基于互聯網金融平臺，利用養殖戶、經銷商積累的生產、經營、銷售等信用數據，形成一種新型農村融資模式。通過大數據分析進行資信評級和風險控制，建立客戶資信模型，根據具體的評級情況有針對性地為客戶提供低成本、無抵押的信貸資金，提高生豬產業的融資效率，促進生豬產業健康快速發展[2]。同時，互聯網金融平臺還可以為各個主體提供多種形式的理財服務，增加其收入來源[29]，從而逐步解決生豬養殖需要大筆資金投入而農村金融服務體系不完善的問題。

4）生豬產業生態化

借助互聯網，打通整個生豬產業鏈，加強各個環節之間的聯系，同時也幫助生豬產業同金融服務機構和政府組織機構等實現有機結合[13]，從而形成一個綜合性養豬互聯網平臺[30]。

4.3 生豬產業信息化面臨的挑戰

“互聯網+”給傳統產業帶來的不僅有轉型升級的機遇，還有各種各樣的挑戰。目前，我國生豬產業信息化發展仍處于初級階段，主要還存在著以下問題：

1）養殖者的信息化素質不高

由于生豬產業的從業者大多是“靠天吃飯”的農民，有的甚至是上了年紀的爺爺輩，身處偏遠農村，沒有足夠的資金引進新設備，學習新技術，對信息化手段和現代化養殖技術了解甚少，難以適應互聯網這樣的新平臺，因而信息化產品在農村的推廣難度較大，這成為了我國生豬產業加快發展信息化進程中的一個障礙[31]。

2）生豬企業發展信息化的熱情不高

一方面，中小型生豬企業比較缺乏既深入了解養豬業發展需求，又熟悉掌握物聯網、大數據、云計算等信息技術的復合型人才，難以把“互聯網+”思維落實到生豬產業的生產管理活動中去；另一方面，對于相對偏遠的農村養殖場來說，交通通信基礎設施的不完善增加了生豬產業電子商務發展的物流成本和時間成本[32]，因此這類型的企業也較少涉足該領域。

3）豬場信息管理系統的用戶體驗還需完善

對于豬場信息管理系統來說，繁瑣的初始建檔工作和所錄入數據的安全性問題都有可能影響用戶體驗。豬場信息管理系統的建檔工作通常意味著大量存欄記錄和歷史記錄的錄入，用戶操作時容易出現錯誤，也容易失去耐心，產生放棄使用軟件的想法[33]。而出于對數據安全問題的顧慮，一些養豬戶不希望把自己的豬場生產管理信息與他人共享，擔心使用了數據記錄類的軟件會泄露有關信息，造成豬場的損失。

5 “互聯網+”背景下生豬產業信息化典型案例分析

5.1 新希望六和信息化案例分析

新希望六和是我國傳統的農牧龍頭企業，其業務范圍主要包括飼料、養殖、屠宰加工及金融、貿易等。隨著“互聯網+”時代的到來，新希望六和發布了互聯網轉型戰略，在“福達計劃”的現有框架下提出了多項創新，涵蓋養殖、金融、服務等領域。具體來看，主要體現在以下五大模塊的升級：

在云養殖模塊，研發了“福達云養殖”和“豬福達”軟件，實現生豬養殖互聯網化。以為用戶提供高效養豬的信息化解決方案為主要目標，實現豬場在生產、物料、財務經營方面的規范化管理，通過生產報告、關鍵指標分析來指導豬場持續提高生產效率，優化經營決策，協助豬場整合農牧產業鏈上的各類資源，提升豬場的規模化程度。

在云動保模塊，構建動保技術的“云系統”，實現動保體系全覆蓋。通過這套“云系統”，提供生豬疫病遠程咨詢與診療服務、生豬疫情實時監測與預警機制，改善生豬的健康狀況，提高生產性能，同時也保障食品安全。

在云金融模塊，推出“希望金融”平臺，實現金融服務完善化。憑借企業幾十年來在農牧業和農村金融擔保業務的深厚積淀和優質產業鏈資源，為養豬戶提供低成本、高效率、有保障的融資渠道，解決了長期以來制約生豬產業發展的融資難、融資貴問題。

在云教育模塊，首創了“養豬大學”+“福達云學堂”O2O雙重培訓體系，實現教育培訓電子化。“福達云學堂”打破了時間和空間的限制，提供了大量用戶同時進行在線學習的網絡平臺，不僅可以為企業培養養豬標準化操作技能人才，還可以為“家庭農場”的養豬戶輸出標準化產業工人來提供養殖技術方面的指導。

在云服務模塊，推出了供企業內部員工和經銷商使用的“福達在線”，實現產品服務高效化。“福達在線”通過收集大量的客戶數據，建立養殖地圖，使得技術人員可以及時為養殖戶提供有效服務，管理人員也能直觀了解養殖戶的分布和訴求，有針對性地進行決策部

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署[34]。

新希望六和作為傳統農牧企業，有著豐富的生豬生產管理經驗，積累了優質的人脈資源。不僅如此，公司的業務還包含生豬養殖的上下游產業——飼料生產和肉制品加工，從而形成了一條生豬產業的全產業鏈，有效連接了各個流通環節。與此同時，公司也注重技術人才的培養與引進，為生豬產業信息化發展奠定了良好的基礎。從技術研發方式上看，新希望六和與時俱進，運用“互聯網+”思維進行創新。致力于構建集團大數據體系，利用云平臺進行大數據的儲存與分析，將與產業鏈中各個環節相關的大數據同企業自身的生產能力相匹配，在生產端提高生產效率，保障產品質量與食品安全，在消費端則針對個性化的客戶需求開發多樣化的產品[29]，提供了豬場的數據化管理、疫病的監測與診療、養殖技術的培訓與指導、貸款擔保等全方位的服務。從融資方式上看，新希望六和通過希望金融等互聯網金融平臺獲得更加靈活和多渠道的資本投入，從而滿足自身農產品生產或設施建設的需要。從營銷方式及盈利模式上看，新希望六和以信息技術為紐帶，整合公司的產業鏈，實現了產業內部的重組融合，并輔以教育、金融服務，將“福達計劃”覆蓋有關生豬養殖的各個方面，通過“公司+家庭農場”的方式發展養豬業。作為一家以農業和食品為主的企業，所創立的希望金融，通過在農村建立互聯網金融平臺，為產業鏈上下游提供了金融支持，并幫助了很多家庭農場、養殖戶及創新創業人才。更重要的是，公司不僅“授人以魚”，還“授人以漁”，在為養豬戶提供飼料、種豬等產品的同時，也幫助他們科學、有效地使用產品，發揮產品的最大效能，從而提高生產能力和產品質量，獲得更多利潤。養豬戶購買公司的產品用于生產，使用公司的軟件用于管理，一方面為公司增加了收益，另一方面也為公司積累了有關生豬養殖方面的海量數據，通過分析總結規律，實施精準營銷，提高產品的流通效率，實現了企業與養豬戶的共贏。

5.2 微豬科技信息化案例分析

微豬科技是福州本土的新興軟件公司，成立短短2年多，就已經為1 700多家豬場提供了豬場信息管理服務，也同許多農牧企業建立了合作關系。作為一家初創企業，微豬科技不僅擁有具有多年程序設計經驗及參與過多款養豬軟件研發的技術團隊，還配備了具有豐富生豬養殖經驗的專業人才，為公司的可持續創新提供了強大的動力，使其在生豬產業信息化發展道路上的后發優勢更為明顯[28]。

基于微信平臺的豬場管理系統和數據開放平臺是微豬科技的兩大產品。豬場管理系統免費提供給豬場使用。管理人員可以在系統中錄入生豬養殖過程中的相關數據，涉及繁殖、飼喂、銷售、免疫等環節，系統根據記錄生成生產報告，制定生產計劃，并定時進行推送，實現豬場的精細化管理，有效提升生產水平。數據開放平臺則開放給第三方如飼料廠商、培訓咨詢機構、技術顧問等使用，使第三方能夠提供更精準的個性化服務。微豬科技在這兩者之間建立了一種安全的授信機制，保障豬場的數據安全，由豬場制定數據對第三方的可視范圍。除此之外，還有“豬度搜索”服務，供用戶掌握豬價行情，查詢畜牧業企業或獸藥產品，及時了解生豬產業的信息動態。

微豬科技注重將軟件開發的技術優勢與養豬經驗相結合，及時收集用戶的反饋信息，致力于為豬場提供最好用的生產管理軟件。從技術研發方式上看，微豬科技充分利用了微信平臺和阿里云平臺的特性，開發了全國首家基于微信平臺的豬場信息管理系統。依托微信平臺，免去大多數手機軟件的安裝注冊等流程，既節約內存，又節約時間，還可以實現跨平臺應用；借助阿里云平臺，實現海量數據的存儲，同時也滿足了對數據的安全性要求。從營銷方式及盈利模式上看，隨著加入系統的豬場數量不斷增加，微豬科技所可能獲取到的數據量也不斷增多，因而通過挖掘大數據背后的價值所得到的結論與規律也變得更加可靠實用。公司在幫助豬場實現智能化管理的同時，也通過授信機制為第三方提供數據開放平臺，可供集團豬場搭建屬于自己品牌的微信豬場管理系統，或供飼料和動保企業有針對性地進行產品的生產和銷售等等，從中收取一定的服務費，從而實現公司的收益。

6 “互聯網+”背景下生豬產業信息化發展模式探討

“互聯網+”時代的到來，帶給傳統產業更多創新的可能。面對傳統生豬產業的發展瓶頸，無論是傳統農牧企業還是新興互聯網公司，都積極響應國家政策的號召，致力于生豬產業的信息化發展。

新興互聯網公司不乏技術人才，所需的是生豬養殖的經驗，因而能夠把研發優勢與養豬經驗相結合的公司更顯得難能可貴。它們一般傾向于為用戶提供單一方面的特色服務，有專注于構建豬場信息管理系統與數據開放平臺的，有投身于生豬產業電子商務領域的，也有致力于為廣大農村養殖戶和中小微企業提供金融服務的。不管是哪一種服務，都是以大數據為核心，注重對大數據的處理與分析，有效利用數據背后的價值，從而滿足用戶的多元化需求。

由于兩種類型的企業都各有優勢與不足，傳統農牧企業與新興互聯網公司的協同發展、優勢互補是加快推進生豬產業信息化，助力傳統產業轉型升級的最佳模式。具體來說，主要體現在以下三個方面：

6.1 政府應加大對生豬產業信息化的投入

政府要在發展農業信息化的大背景下推動生豬產業的信息化發展。加大對生豬產業的資金投入，減輕養豬戶和中小微企業的經濟壓力；加強農村的基礎設施建設，讓互聯網惠及每一家，讓物流配送可達每一處，促進電子商務在農村的普及；完善生豬產業信息化制度的建設，規范生豬產業管理體系，幫助更多農戶，特別是老一輩的養豬戶樹立起以信息化促發展的觀念；為80后、90后一代在生豬產業領域提供更多就業機會和創業平臺，為產業的現代化發展注入新鮮血液。

6.2 傳統農牧企業要主動擁抱生豬產業信息化

傳統農牧企業要當生豬產業信息化發展的領頭羊，積極發揮示范作用。新希望六和為其幫扶建立的“家庭農場”提供了生豬種苗、飼料獸藥等產品及軟件、金融、疫病防治等服務，并為養豬戶提供了線上+線下的養殖技術培訓平臺，號召更多的年輕人加入它們的行列，同時也與互聯網公司合作，進行軟件的開發，服務于生豬養殖的生產管理過程。因此，傳統農牧企業要立足于當下的產業發展形勢，通過自主研發或與互聯網公司合作，開發信息化產品，融入生豬產業的生產、銷售、加工等環節，并加強對養殖者信息技術方面的培訓，從而打造一條優質生態產業鏈，提高生產流通效率，促進生豬產業的良性健康發展。

6.3 新興互聯網公司要積極助推生豬產業信息化

從新興互聯網公司的角度來說，要做生豬產業信息化發展的得力助手，提供有針對性的服務，注重解決軟件的易用性問題和數據的安全性問題。微豬科技的豬場管理系統基于微信平臺，操作流程簡單易學，并且借助阿里云平臺，滿足數據的海量性和安全性要求，讓用戶既放心又省心。不僅如此，在數據錄入方面提供了檢查和糾錯機制，也提供了API接口可與生產飼喂設備的農牧企業進行對接，實現數據的高效導入。因此，新興互聯網公司要站在生豬養殖從業人員的角度進行軟件的設計，在滿足易用性的前提下，豐富系統的功能，比如可以通過語音輸入數據的方式減少人工手動錄入的時間，并且可以與農牧企業合作，通過物聯網設備與數據開放平臺的對接進行數據的實時管理，真正為養豬戶、飼料商、設備制造商、集團豬場等提供智能化、人性化、可信賴的產品，從而提高生產效率，實現生豬產業的可持續發展。

傳統農牧企業作為生豬產業信息化發展的主力軍，深刻了解產業發展過程中面臨的困境及需求，而新興互聯網公司則是推動生豬產業信息化發展的得力助手，身處IT領域，熟練掌握“互聯網+”時代所需的前沿技術。兩者的跨界合作，一方面降低了業務推廣成本，拓寬了營銷渠道，可以針對生豬產業發展的具體情況研發出適配的軟硬件，涵蓋產業鏈的各個環節；另一方面，從技術層面保障信息化產品的易用性、安全性，及時更新軟件，修復bug，提供更細致周到的技術服務和使用體驗。兩者齊心協力，在解決傳統生豬產業面臨困境的同時使企業自身都得到了發展，共同提升產業的信息化水平，推動產業的轉型升級，開創了開放共享、互利共贏的新業態。

7 結論

產業互聯網時代的到來，使“互聯網+傳統產業”的產業融合理念逐漸深入到各行各業。各企業紛紛順應時代潮流，響應政策號召，發展生豬產業的信息化。傳統農牧企業依托多年的養殖經驗和人脈資源，將信息技術與生豬產業鏈的各個環節相結合，推出生產管理、電子商務、融資信貸等一系列全方位的服務，致力于構建生豬產業的生態化平臺。新興互聯網公司則利用自身的技術優勢，挖掘生豬產業大數據的價值，為生產經營者提供詳盡的報告與合理的建議，推動生豬產業向數據化、智能化、科學化發展。

本文總結出以傳統農牧企業為主，新興互聯網公司為輔的生豬產業信息化發展模式，傳統農牧企業以其影響力和號召力帶動更多的養豬者加入信息化浪潮中，新興互聯網公司則為其提供強大的技術支持與創新動力。兩者秉承“創新、協調、綠色、開放、共享”的發展理念，以互聯網為基礎，利用物聯網、大數據、云計算等先進技術及移動設備的多樣化趨勢，讓生豬產業從之前的依賴經驗判斷到如今的看數據決策，由勞動密集型逐步轉向技術密集型，優化資源配置與產業結構，化解過剩產能，推動供給側改革，實現傳統產業的轉型升級。

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