國家蜂產業技術體系“十二五”工作成效顯著（續）

吳杰

（中國農業科學院蜜蜂研究所，北京100093）

國家蜂產業技術體系“十二五”工作成效顯著（續）

吳杰

（中國農業科學院蜜蜂研究所，北京100093）

續《中國蜂業》2017年第2期

（三）產業基礎數據平臺

建成蜂產業技術研究數據庫、基本科研情況數據庫、國外蜂產業技術研發機構數據庫、種質資源數據庫、蜜粉源植物數據庫、病蟲害防控數據庫、產品質量安全數據庫、蜜蜂飼養技術數據庫、中國蜂產品加工企業數據庫。

（四）應急性工作

對蜜蜂突然死亡、突發自然災害等事件及時派專家調查，提出解決方案，指導蜂農做好抗災自救工作。為農業部畜牧業司、種植業司及地方行業主管部門做好相關咨詢與服務工作，及時向主管部門提供相關數據和政策建議。

（五）標志性成果及其對產業發展的推動作用

標志性成果名稱：蜂王漿優質高效生產和質量安全評價新技術及其應用

1.主要貢獻與創新點

（1）通過研究蜂王漿生產蜂群的高效健康管理和飼料補給技術，利用分子輔助標記優選母群和哺育群，創新多王群飼養技術和日齡一致幼蟲供給方法，研制成功蜂王漿優質高效生產關鍵配套技術，提高了生產效率，為推動我國蜂王漿生產模式的變革提供了技術支撐。

（2）在蜂王漿新鮮度評價領域取得突破，建立了6項新鮮度評價新技術，提出了相關評價指標和閾值，為科學評價蜂王漿新鮮度提供了理論依據和技術手段。

（3）在系統分析蜂王漿中獸藥殘留成因的基礎上，結合養蜂實際，研究建立了蜂王漿中四環素族、氯霉素、鏈霉素、磺胺類、氟喹諾酮類等獸藥殘留的簡易檢測方法6種，適用于小企業和地方質檢部門推廣使用；建立了能同時測定蜂王漿中27種主要抗生素類藥物的檢測方法，可滿足生產加工及出口企業快速檢測蜂王漿獸藥殘留的需求。

（4）將蜂王漿優質高效生產關鍵配套技術、新鮮度評價技術和獸藥殘留檢測方法有機融合，形成完整的蜂王漿優質高效生產和質量安全評價體系。

成果已獲中華農業科技獎一等獎，中國農業科學院科學技術成果獎二等獎，北京市科學技術獎三等獎，國際蜂業研究聯合會Eva Crane獎；獲授權國家發明專利13項；制訂農業行業標準3項；發表SCI論文26篇。

2.推廣應用與社會經濟效益

成果在蜂王漿主產區和加工企業推廣應用，應用區域包括浙江省蘭溪、平湖、桐廬、義烏、武義、江山、慈溪；四川省邛崍；青海省門源；江蘇省南京市六合區、溧水區；北京市門頭溝區；河南省登封市、長葛市。

該成果的推廣應用，有效改善了蜂王漿生產和貯存方式，提高了生產效率和產量，全面提升了蜂王漿質量安全水平。成果應用后，年均增創直接經濟效益達7300余萬元。此外，成果累計培訓質檢技術人員500余人次，生產技術人員3萬余人次。經權威機構成果效益分析：2006~2013年期間累計新增產值87.6億元，新增利稅31.5億元。

（六）重大成果及其對本產業發展的推動作用

1.“中蜜一號”蜜蜂配套系通過國家新品種、配套系審定

中蜜一號“蜜蜂配套系是自國家畜禽遺傳資源委員會成立（1996年）以來審定的第一個蜜蜂配套系，2015年11月通過國家畜禽資源委員會審定。“中蜜一號”的突出特點為抗螨效果顯著，秋季大蜂螨寄生密度平均為0.0132，能殺死30%以上的成年蜂體上的蜂螨。其蜂王產卵能力強，最高有效日產卵量達1500粒以上，能維持較大群勢，采集能力強，年平均每群產蜜43.30 kg，與本地意蜂相比，提高59.43%（對照群平均每群產蜜27.16 kg），適合我國大部分地區飼養。平均每年能為社會增加1955萬元的經濟效益，累計創造經濟效益1.56億元（2004~2011年）。

2.蜜蜂優質高效養殖技術成效顯著

（1）中蜂高效養殖配套技術取得實效：在機具設計、飼養管理、疾病防控和產品加工等關鍵技術上取得突破；飼養規模從250萬群發展到約550萬群，效益提高100%以上。獲得省部級科技獎2項，中蜂成為我國蜂業發展的重要推動力。

（2）蜂王漿高產機理及蜂王漿生化特征的研究取得突破：探明了漿蜂的高產機理，為蜂王漿功能成分的開發利用及質量控制提供了理論和實踐基礎。獲2012年度北京市科技成果二等獎。

（3）蜜蜂授粉增產技術效果顯著：開展油菜蜜蜂授粉技術、蘋果蜜蜂授粉技術、梨樹蜜蜂授粉技術、蜜蜂為西瓜授粉技術的研究工作。實驗結果表明，蜜蜂為油菜授粉可增產10~47.5%；蜜蜂為蘋果授粉增產幅度在5~30%；蜜蜂為梨樹授粉可增產15~30%，節約人工授粉成本40%；蜜蜂為西瓜授粉每畝可增收節支2800~3200元，經濟效益顯著。獲省部級獎1項。

（七）重要進展及其對本產業發展的推動作用

1.創建了中國蜜蜂種質資源評價技術體系；新發現西蜂2個類型，中蜂13個類型；篩選出6種適合我國授粉的本土熊蜂蜂種；對我國蜂資源的保護、挖掘與利用具有重要意義。

2.免移蟲蜂王漿生產技術大幅度降低勞動強度，提高生產效率38.9~83.3%。發明免移蟲育王新技術，培育蜂王的初生重、卵巢管數都顯著高于移蟲培育的蜂王，對于蜜蜂育種技術而言是一項革命性的進步。

3.建立白堊病、孢子蟲病、歐幼病快速診斷技術4個，研制防治制劑3個，顯著降低了示范區的病蟲害發生水平。建立了蜜蜂病蟲害監測風險評估預警系統。取得成果3項，其中省部級獎1項，對于我國蜜蜂主要病蟲害的有效防控具有重要意義。

4.研究蜂膠巢內傳遞化學成分的生物轉化，建立以水楊苷和“CCP”為參照的蜂膠中楊樹膠的檢測方法，解決了蜂膠行業破解蜂膠造假問題的技術難題，為凈化蜂產品市場、保障蜂產品質量安全做出了重要貢獻。

5.應用現代信息技術，開展蜂產品溯源技術研究，達到蜂農養殖、蜂產品收購、加工、銷售的全程追溯，開始在養蜂主產區推廣應用。對于進一步提高我國蜂產品質量、增強我國蜂產品市場競爭力具有重要意義。

6.建設試驗示范基地201個，布局合理，任務與特色明確，成果中試和典型示范功能基本輻射全國養蜂主產區，產生了明顯的經濟和社會效益，穩定并推動了養蜂業的發展。

二、為蜂產業發展提供決策咨詢服務

1.提供產業政策咨詢

應農業部行業主管部門的要求，組織專家參與《畜牧法》、《養蜂管理辦法》（試行）、《農業部關于加快蜜蜂授粉技術推廣促進養蜂業持續健康發展的意見》、《全國養蜂業“十二五”發展規劃》等文件起草。首席科學家應邀參加韓長賦部長主持召開的養蜂業發展匯報會并提供相關建議；為農業部種植業司牽頭的“蜜蜂授粉與綠色植保增產技術集成與示范”提供技術支持，包括示范地點、作物種類、培訓內容、示范面積、技術專家等建議。崗位科學家主持多項行業標準的制修訂工作；幫助山東省、江蘇省和新疆維吾爾自治區伊犁州等地制定蜂業發展規劃，提交蜂業發展與經濟效益分析報告。

在體系崗位科學家及綜合試驗站的大力支持下，我國蜂種資源保護得到加強。例如，烏魯木齊綜合試驗站參與新疆黑蜂保護區的建設，牡丹江綜合試驗站參與東北黑蜂保護區的建設，吉林綜合試驗站參與長白山中華蜜蜂保護區的建設，成都綜合試驗站參與阿壩中蜂保護區的建設，天水綜合試驗站參與中華蜜蜂保護區的建設，重慶綜合試驗站參與金佛山中華蜜蜂保護區的建設，泰安綜合試驗站促進和幫助地方政府建立3個中華蜜蜂保護區，武漢綜合試驗站參與并推動神農架中蜂保護區的建立。體系工作促進了中華蜜蜂長白山種群、山東種群、固原種群的恢復和發展，促進了瀕臨滅絕的東北黑蜂、新疆黑蜂等我國寶貴的特有蜂種資源的恢復和發展。

體系專家積極向地方政府建言獻策，提升蜂業受重視程度。例如，北京、重慶、山東等省市，四川省阿壩州、陜西省黃龍縣、甘肅省徽縣、吉林省敦化縣、海南省瓊中縣、黑龍江省迎春林業局等地方政府都將養蜂列入政府優先發展計劃，并加大對蜂業投入。

2.向社會企業提供公共服務

免費發放《蜜蜂免移蟲技術》光盤，編寫和發放《高效養蜂技術》、《蜂產品初加工》、《養蜂問答200問》等書籍、宣傳材料32000份以上。其中，發放技術資料、科技書籍等11554份，技術光碟600份，蜜蜂授粉材料2000份，“農業部關于加快蜜蜂授粉若干意見”材料1800份。累計培訓和學術交流847次，培訓蜂農等98093人次，推廣新型蜂箱1906套。

體系專家分別多次在北京、山西運城、四川什邡、廣東深圳、浙江金華等地召開蜜蜂授粉現場會，大力宣傳和普及蜜蜂授粉增產提質的效果。

根據近幾年氣候變化異常現象，蜂體系相繼派出多位專家在受災地區進行應急防控，指導蜂農進行生產自救。湖北專家在湖北荊門、仙桃等地進行實地調查研究，現場解決因長期低溫寒流對蜂群繁殖造成損失等問題；新鄉專家趕赴暴雨后的受災現場，指揮蜂農自救，幫助蜂農降低了損失；甘肅專家在岷縣發生了“5· 10”特大冰雹暴洪災情后，全力以赴到災區指導工作，指導蜂農進行生產自救和應急處理；云南專家對春旱對養蜂的影響進行調研，形成“云南省連續3年干旱后的蜜蜂飼養管理”意見，夏初時兩次到干旱地區實地指導養蜂生產管理；臺風“達維”造成山東青州市多家蜂場的蜂箱被大雨沖走，損毀嚴重，山東專家將這一情況及時報告給山東省畜牧局。病敵害防控專家和江蘇試驗站，解決了江蘇溧陽蜂農反映蜂群出現未知疾病的問題，初步診斷為蜜蜂急性麻痹病；廣東專家處理蜜蜂突發性事件20多件，給予技術指導方案。北京專家針對“7.21”特大洪澇災害給北京市蜂產業造成巨大損失，成立“北京市抗災保蜂領導小組”，及時上報災情，并制定抗災保蜂應急措施，從政策、技術等方面將災害損失降到最低；黑龍江專家在饒河東北黑蜂保護區因自然災害造成蜂蜜絕產的情況下，積極出謀劃策，指導保護區爭取民政救災款項500余萬元，穩定了民心。

三、體系各組織機構密切配合，確保工作順利實施

根據農業部的統一要求，蜂體系成立了首席科學家辦公室，具體協助首席進行體系日常管理工作，設立了體系專用網址和郵箱，由專人負責體系的日常協調工作。首席科學家通過不定期外出調研了解體系有關情況，力爭做到發現問題及時解決。

通過召開執行專家組會議、外出調研、參加會議等形式，首席科學家與執行專家組成員商談體系重要事宜。針對體系重點任務，有關功能研究室之間密切合作，協同攻關。此外，建立了試驗站站長不定期聯絡制度，加強試驗站之間的聯系和交流。

四、加強體系運行機制創新和學風建設

充分發揮執行專家組作用，重大事項集體商議、集體決策，保證體系決策的科學化、民主化、公開化。

蜂體系集合全國27個單位的蜂業科研人才，在工作中，提倡科學、認真、民主、開放，從生產中找研發課題，研發成果應用于生產實際。以崗位科學家為主要研究力量，依托綜合試驗站進行科研成果和實用技術的示范，極大的促進了成果轉化和應用速度，示范縣的參與使成果在轉化過程中能充分與實際結合，培訓技術使成果在示范中得到快速傳播，縮短了成果到田間應用的時間。每年蜂體系都組織學術研討會，活躍了學術氣氛，加強了科研交流，提升了科研氛圍。

總之，國家蜂產業技術體系在農業部、財政部的正確領導與大力支持下，在跟蹤世界蜂業科技前沿、為我國蜂產業發展提供技術支撐、為政府部門提供決策咨詢、為突發事件提供應急服務等方面發揮著不可替代的作用。我們將進一步總結經驗和教訓，力爭在“十三五”期間為我國蜂業的發展做出新的、更大的貢獻。