育肥牛規模化養殖技術要點

黃曉軍

（四川省瀘州市敘永縣農業局畜牧生產站646400）

育肥牛規模化養殖技術要點

黃曉軍

（四川省瀘州市敘永縣農業局畜牧生產站646400）

為了提高養殖規模和效益，隨著育肥牛養殖業規模不斷擴大，育肥牛養殖技術也要跟進。選擇適合的育肥方式、選擇合適的品種牛、科學配制飼料、做好防疫技術與疾病治療，才能保證規模化育肥牛生產獲得可觀的經濟效益。

育肥牛；規模化養殖；技術要點

育肥牛養殖技術是我國養殖業發展過程中的一項重要技術，它興起于20世紀70年代，經過近半個世紀的發展已日趨成熟，但隨著育肥牛養殖業規模的不斷擴大，育肥牛養殖技術也有許多需要注意的內容。本文將對育肥牛規模化養殖技術要點進行分析，以求更好的促進其發展。

1 育肥方式的選擇與確定

在開展育肥牛養殖時，首先是育肥方式的選擇與確定，目前市場上比較常見的育肥方式有犢牛持續育肥、架子牛短期育肥、淘汰牛短期育肥等育肥方式[1]。這些育肥方式既有優點也有缺點，對于養殖戶來說，選擇哪一種方式需要根據自己的養殖情況來定。

一般來說，育肥期越長，銷售階段越好，因為當前人們的生活水平越來越高，對于育肥牛的要求也越來越高，這種需求變化使得市場開始追求育肥期長的育肥牛。因此，在養殖育肥牛時，養殖人員應根據市場需求變化，適當調整自己的育肥方式，盡可能的選擇育肥時間比較長的育肥牛，提升育肥牛質量，使養殖場能夠獲取更高的利潤。

2 育肥牛品種選擇

當前市場上育肥牛的品種多種多樣，在選擇育肥牛品種時，也有許多需要注意的問題，如果選擇不當，很可能會導致育肥牛的品質不高，影響銷量。近些年來，隨著科學技術的發展以及育肥牛技術的提升，在市場上單一品種的育肥牛和養殖場都比較少見，育肥牛以雜交居多。雜交品種混養有利也有弊，雜交混養，對于育肥牛養殖場的要求比較高[2]，在養殖時有助于肥牛的生長和發育，但同時雜交混種培育也容易滋生細菌，可能會提高肥牛的發病率，所以說，在選擇育肥牛品種時，養殖人員也需要慎重，盡可能的根據養殖場條件來選擇合適的品種。

3 育肥牛飼料的配制

飼料是保證育肥牛健康成長的關鍵，也是育肥關鍵，在配制飼料時，飼料質量的好壞對育肥效果有極其重要的影響。目前，市場上的育肥牛飼料主要有全價飼料和自行配制飼料兩種，在選擇飼料時，并沒有明確規定，主要是根據牛的喜好以及價格、質量等綜合考慮。但在配制飼料過程中，卻存在違規操作的現象，比如說，部分養殖戶為了能夠獲取更多的利益，在配制飼料時，肆意添加一些不符合規定的，有毒有害的飼料，這種做法，雖然使牛的生長速度變得更快，在短期內提升養殖戶的利益，卻損害了國家和人民的利益，危害消費者身心健康，不利于育肥牛養殖業的長遠發展。所以說，在進行飼料配制時，必須慎重、合理的使用飼料添進劑。

4 防疫技術與疾病治療

防疫技術與疾病治療可以說是僅次于飼料配制環節的一個關鍵性工作，近些年來，隨著經濟發展和進步，育肥牛技術得到有效的提升，在技術提升的同時也衍生出了較多問題。例如說疫病防治問題，在養殖業發展過程中，幾乎每一年都會有一場大規模的疫病爆發，給養殖戶帶來巨大的經濟損失。因此，在育肥牛養殖期間還需要落實防疫技術，做好疾病治療工作，在養殖期間只要發現肥牛表現異常就要及時采取措施，定期給肥牛接種疫苗，注意飲食和衛生方面的工作，精心管理防止疫病[3]。

總之，育肥牛規模化養殖期間需要注意的問題很多，不論是品種選擇，還是飼料使用以及疫病控制等都需要養殖人員慎重對待，只要從各方面綜合入手，落實好每個環節的工作才能真正的提升養殖質量，做好育肥牛工作。

[1]黃鑫.育肥牛養殖存在的問題及應對措施探討[J].吉林畜牧獸醫,2017(3)：36.

[2]邵燚.育肥牛養殖現存問題與科學養殖策略探討[J].中國畜牧獸醫文摘,2016(11)：82.

[3]馬子林,羅銳.育肥牛養殖存在的問題及應對措施[J].中國畜禽種業,2016(4)：86.

黃曉軍 （1963.12-），男，四川省敘永縣人，中專，畜牧師，主要從事畜牧技術推廣應用 （特別是肉牛養殖技術）工作。