豬亞硝酸鹽中毒治療及預(yù)防措施

王繼紅 王有智 乜英青 （青海省貴德縣獸醫(yī)站 811700）

豬亞硝酸鹽中毒治療及預(yù)防措施

王繼紅 王有智 乜英青 （青海省貴德縣獸醫(yī)站 811700）

豬亞硝酸鹽中毒是豬攝入富含硝酸鹽過多的飼料或飲水，引起高鐵血蛋白癥，導(dǎo)致血液中的紅細(xì)胞失去攜氧作用，組織缺氧的一種急性、亞急性中毒疾病。文章闡述豬亞硝酸鹽中毒的發(fā)病原因、臨床癥狀、診斷鑒別方法及治療方法，提出豬預(yù)防亞硝酸鹽中毒的措施，以期從源頭上杜絕此病的發(fā)生。

豬；亞硝酸鹽；防治措施

亞硝酸鹽中毒主要是豬吃了調(diào)配不良的青綠飼料以后立即發(fā)生中毒或死亡的一種最急性疾病，有些地方管它叫豬飽潲病。本病多發(fā)生在蔬菜較多的地方。以青綠飼料多的季節(jié)發(fā)病較多，其他季節(jié)也有發(fā)生。

1 發(fā)病原因

含有硝酸鹽的青綠飼料小白菜、甜菜、蘿卜、菠菜等因煮沸青綠飼料不攪拌；或在煮沸時(shí)及煮沸后緊蓋鍋蓋；用文火蓋鍋的方法成宿的煮沸青綠飼料；青綠飼料腐爛；煮完后放在鐵鍋或容器中過夜或放置時(shí)間過長(zhǎng)等多容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，在豬吃食就能引起中毒，攝入富含亞硝酸鹽的飼料或飲水導(dǎo)致全身組織缺氧，主要以腦，心臟嚴(yán)重缺氧，當(dāng)血液中高鐵血紅蛋白形成量達(dá)到60～70%時(shí)可導(dǎo)致因嚴(yán)重缺氧而麻痹發(fā)生窒息死亡。本病易發(fā)生在早晨喂食后，早晨豬胃內(nèi)比較空虛，對(duì)毒素吸收較快也有關(guān)。

2 臨診癥狀

中毒豬常在采食后15min至數(shù)小時(shí)內(nèi)發(fā)病，多表現(xiàn)為精神不安、呼吸困難、腹痛、嘔吐、全身皮膚，眼結(jié)膜和口腔黏膜等可視黏膜發(fā)紺。體溫正常或偏低，穿刺耳靜脈或尾尖放血，流出血液為醬油狀，血液凝固不良。轉(zhuǎn)圈，四肢無力，肌肉震顫，左右搖擺，突然倒地，抽搐，不久即昏迷死亡。嚴(yán)重中毒不表現(xiàn)任何癥狀，突然倒地死亡，此癥較少見。

3 病理變化

中毒嚴(yán)重、搶救無效死亡的病豬，腹部膨大，皮膚呈青白色，口腔黏膜，眼結(jié)膜藍(lán)紫色，剖檢時(shí)可見血液呈醬油樣，凝固不良，長(zhǎng)期暴露在空氣中亦不變色，腸系膜靜脈充血，肺充血、出血、水腫，心外膜點(diǎn)狀出血，心腔內(nèi)充滿暗紅色血液，腎淤血，胃黏膜充血、出血，黏膜易剝落，胃內(nèi)容物有硝酸樣氣味。

4 診斷

根據(jù)病史，結(jié)合飼料狀況和臨床癥狀可進(jìn)行診斷。也可通過實(shí)驗(yàn)室來進(jìn)行亞硝酸鹽檢驗(yàn)進(jìn)行確診。臨床上可作變性血紅蛋白檢查、試紙法檢查或治療性診斷來驗(yàn)證診斷。

4.1 亞硝酸鹽簡(jiǎn)易檢驗(yàn) （聯(lián)苯胺法）

取胃內(nèi)容物或殘余飼料的液汁一滴，滴在濾紙上，加10%聯(lián)苯胺液1～2滴，再加10%冰醋酸液1～2滴，如有亞硝酸鹽存在，濾紙即變?yōu)樽厣駝t不變色。

4.2 變性血紅蛋白檢驗(yàn)

取血液少許于試管中振蕩，血液不變色為，即為變性血紅蛋白。為進(jìn)一步驗(yàn)證，可滴入1%的氰化鉀1～3滴后，血色即為鮮紅。

4.3 試紙法檢查

將試紙侵入被檢查的飼料、嘔吐物、尿或胃內(nèi)容物內(nèi)，如試紙很快變?yōu)榧t色或玫瑰紅色，則亞硝酸鹽檢測(cè)為陽性。

5 治療措施

5.1 放血

中毒嚴(yán)重的豬盡快用剪刀剪耳尖、尾尖放血進(jìn)行搶救，放血量為1ml/kg體重。放血后盡快使用藥物進(jìn)行治療。

5.2 藥物治療

美藍(lán) （亞甲藍(lán)）是該病的特效解毒藥，診斷為亞硝酸鹽中毒后應(yīng)及時(shí)用1%美藍(lán)溶液作靜脈注射，用量為1～2mg/kg體重。或者靜脈注射療效更快更好的5%的甲苯胺藍(lán)溶液，用量5mg/kg體重 （也可肌注和腹腔注射）。如同時(shí)配合靜脈注射10%VC注射液10～20mg/kg，10～25%的葡萄糖注射液300～500ml/頭，則療效更佳。如出現(xiàn)呼吸困難，心臟衰弱癥狀，可肌肉注射10%安鈉咖5～10ml。

6 預(yù)防措施

亞硝酸鹽中毒，因其發(fā)病急，病程短，不容易及時(shí)發(fā)現(xiàn)救治。因此，對(duì)于該病應(yīng)堅(jiān)持以 “預(yù)防為主，放重于治”的防治方針。其預(yù)防措施如下。

（1）改變飼喂方式，在飼喂時(shí)應(yīng)改傳統(tǒng)熟喂為生喂，既可節(jié)能省力，減少營(yíng)養(yǎng)損失，又能減少調(diào)制不當(dāng)使亞硝酸鹽大量形成的環(huán)境。如確需煮熟飼喂應(yīng)加足火力，敞開鍋蓋使其迅速煮熟。

（2）在煮青綠飼料時(shí)加入少量食醋，既可以殺菌，又能分解亞硝酸鹽。

（3）青綠飼料在貯存過程中應(yīng)攤開存放，不要堆集、日曬、雨淋，且貯存時(shí)間越短越好，一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)黃腐爛變質(zhì)，則應(yīng)廢棄。

（4）臨近收割的青綠飼料不再施用硝酸鹽、氮肥和農(nóng)藥，以避免增高飼料中的硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量。

7 小結(jié)

豬亞硝酸鹽中毒，發(fā)病快，死亡急，一旦中毒，如果不及時(shí)處理將造成很大的損失。因此，對(duì)于該病應(yīng)堅(jiān)持以 “預(yù)防為主，放重于治”的防治方針。養(yǎng)殖戶在用白菜、甜菜、蘿卜等瓜菜類做豬飼料時(shí)，最好鮮喂，如必須煮熟時(shí)應(yīng)揭開鍋蓋加足火力，迅速燒開，不斷攪拌，不要悶在鍋內(nèi)過夜。凡是堆積發(fā)熱霉?fàn)€的或者煮后未經(jīng)揭開鍋蓋而悶過一夜的均不能飼喂，利用蔬菜下腳料喂豬的喂前應(yīng)注意洗凈，以防農(nóng)藥殘毒危害青菜等儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)攤開存放，不要堆積。如果發(fā)現(xiàn)中毒立即采取搶救措施。