淺述動物營養與飼料研究概況

朱娟 （山東省青島市動物園管理處 266000）

淺述動物營養與飼料研究概況

朱娟 （山東省青島市動物園管理處 266000）

動物營養與飼料科學已經過幾百多年的發展，目前已形成較為完整的研究系統，其中涉及到的內容非常廣泛，學科涉及系統也非常完整。根據這些年動物營養與飼料研究的發展經歷來看，動物營養與飼料研究的主體方向還是要以本學科的基礎內容為主。

動物營養與飼料；歷史淵源；現狀發展；未來展望

營養其實是一個科學名詞，但其在文獻中的資料上極少出現，根據動物胃液中的消化物質，不斷摸索出如何去給予動物更好的營養。首先科學家利用狗的飼養實驗，進一步證明生命中的必需物質為含氮元素的食物，其次就是推廣蛋白質的重要性，以及如何去獲取含氮元素的物質。

1 動物營養與飼料研究的發展歷史

經濟飼養動物的橋梁就是飼料營養價值評定體系，自從近兩個世紀飼料營養價值的快速發展，科學家們研制出許多較為科學的飼料營養價值評定體系。其中所涉及的內容非常廣泛，大致可以分為物質評定和能量評定體系。

1.1 國外動物營養與飼料研究的發展歷史

德國，日本和英國最先開始長期的使用淀粉價作為評定飼料營養價值的單位，隨著動物營養和飼料的研究不斷深入，前聯邦德國首先對奶牛飼料評定進行修改，首次將泌乳凈能作為飼料評定單位。只有確定動物飼料中所含營養單位才可以進一步的去斟酌營養價值的具體用量，有利于推動動物營養與飼料研究的穩定發展。

1.2 動物飼糧配制技術的發展

首先將動物飼料成本降低到一定范圍之內，首先對傳統飼養觀念進行創新，從根本上去解決飼料配方的營養結構。在生產低成本飼料時，利用線性規劃來進行生產，可以有效的降低生產飼料過程中消耗的費用?，F在所有飼料加工廠以及畜禽生產聯合企業中，大多數都在實行最低成本配方生產方法，在對動物飼料進行配制中，已經開始引用概率飼料配方技術。

2 動物營養與飼料研究動態發展

曾經非常轟動的最低成本奶牛飼料，之所以可以將其中的原料成本降低到最小化，是因為他的研究理論基礎就是飼養能量平衡。將飼料營養搭配進行線性規劃，有效的去設置一系列的生產線，不斷擴大飼料生產規模，不斷提升動物飼料配制的技術水平。

2.1 動物營養研究動態與進展

在動物飼料蛋白質物質研究方面，其中主要是以氨基酸平衡模式來進行發展，將動物飼料中所含有的營養進行理想化，不斷的去利用氨基酸作為營養指標進行配制飼料。動物是料中所含有的脂質營養，要具有預防代謝病和增強營養的作用，通過在動物飼料中加入脂質物質可以提高動物能量營養水平，同時還可以提高繁殖整體技能。為了達到飼料中動物所需營養指標，還需要在飼料配制中添加維生素物質，維生素中所含的葉酸和一些元素對于動物的生殖非常有促進作用。同時還要添加少量礦物質，礦物質在一定程度上可以促進代謝酶的產生，從整體去提高動物的生存活動水平。

2.2 飼料科學研究動態與主要進展

利用先進的基因重組技術，在一定程度上可以提高動物飼料中所含的營養成分，同時還可以降低飼料中所含有的有害成分。利用微生物接種技術可以提高飼料的整體營養價值水平，為飼料中增添新型的乳酸菌等微生物。粗飼料資源非常豐富，但其中所含有的營養價值非常低，利用先進的技術科學家可以用微生物去改良粗飼料中的營養價值結構。

3 結束語

動物營養涉及到的內容非常廣泛，學科涉及的系統也非常完整，動物胃液中的消化物質，不斷的去摸索出如何去給予動物更好的營養。研制出許多較為科學的飼料營養價值評定體系，消化的物質此后一直作為衡量飼料營養價值的主要單位，必須要確定飼料營養的整體價值，衡量平衡實驗需要利用呼吸測熱器來評定。