提高畜產品質量推動我國畜牧業健康養殖

孫培功

（山東省諸城市畜牧獸醫管理局262200）

提高畜產品質量推動我國畜牧業健康養殖

孫培功

（山東省諸城市畜牧獸醫管理局262200）

畜產品質量已成為社會居民關注的重點，想要保證畜產品的質量還需要從畜牧業養殖過程中存在的主要問題入手，了解健康養殖工作的重要性，以此有效促進健康養殖業的發展和進步。

畜產品；質量；畜牧業；健康養殖

在我國禽類產業穩步增加過程中，疾病發生，環境破壞以及禽產品中有殘留藥物等問題也給產品安全帶來一定的隱患，所以健康養殖理念被提出，主要目的就是希望能夠采用健康的方式養殖，以此保證人們食物的安全。

1 健康養殖

健康養殖一般情況下指的就是把資源和環境作為基礎承載力，在確定總體養殖規模之后，以滿足生物安全為基本要求作為前提，選擇合適的生產方式、工藝等，進行科學合理的產業布局，以此保證所飼養的動物都能夠在健康的環境下成長和生存。隨著改革開放的不斷深入，畜產品質量保證在我國已經有一定提升，但由于養殖業發展速度較快，其中存在一定問題還需要給予改善，以此保證畜產品的質量[1]。

2 養殖業存在的主要問題

近年來，隨著我國畜產品質量相關問題不斷出現，畜產品衛生和安全問題不容忽視。所以很多人在注重健康的同時，對于畜產品質量也提出更加嚴格的要求。而隨著畜牧業快速的發展，集約化養殖方式也在不斷擴大，家禽和家畜所排出的糞便和污水量不斷增加，養殖環境受到污染現象越來越嚴重，這也在很大程度上影響養殖業向健康工作上的發展道路，所以還需要解決這些問題，以此有效減少對人類帶來的危害[2]。

3 畜禽業健康養殖的重要性

3.1 國民需求

隨著社會發展和經濟水平的提高，畜產品和人們生活有密切關系，而由于我國社會中畜產品質量安全問題頻發，這也造成了消費者對于這一產品的不信任，在影響消費者健康的同時，也在很大程度上阻礙了畜牧業的發展和進步。所以改善畜牧業的養殖方式，提高畜產品的質量已經成為我國國民生活的基本需求。所以在我國消費市場上，畜牧業的標準化生態養殖已經成了必經之路，還需要在傳統飼養模式上進行改革，以此滿足人們日益增加的需求[3]。

3.2 國際發展

隨著我國加入世界貿易組織，越來越多的國家都開始關注到環境變化和食品衛生，因而，很多國際上提出的法律標準已經滲透我國，因為我國也根據這些內容和情況制定出標準的畜牧業發展條例法律，以此為我國健康畜牧業養殖工作的發展營造出最佳的環境。

4 結論

綜上所述，畜牧養殖是這一類產品安全生產的基本保障，只有在養殖過程中能夠采用健康的手段，后期產品才能夠保質保量。而在畜牧養殖過程中，健康管理工作以及家禽、家畜健康養殖是非常重要的內容。想要保證這一工作能夠被合理的落實，還需要針對目前畜牧業開展情況進行分析，找到其中存在的問題，以此有針對性的解決問題，這樣才能夠在根本上加快畜牧業的發展，同時也保證健康養殖理念深入人心，以此為社會提供高質量的畜產品。

[1]顏海龍.加強畜產品質量安全監管的意見和建議[J].中國畜牧獸醫文摘,2015(11)：18.

[2]隋鴻園.保障畜產品質量安全的管理措施[J].中國畜牧獸醫文摘,2014(1)：15.

[3] 莊宏偉,初建軍,單雪梅,等.健康養殖成為畜牧業發展方向[J].中國畜牧獸醫文摘,2012(11)：2+58.