提高肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的綜合措施

王林 （江蘇省灌南縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 222500）

提高肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的綜合措施

王林 （江蘇省灌南縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 222500）

在肉羊養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，存在生長(zhǎng)速度較慢、飼料成本高和疾病難以控制等諸多問題，嚴(yán)重影響肉羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。筆者經(jīng)過長(zhǎng)期調(diào)查分析研究，總結(jié)出一套提高肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的綜合措施，希望為 “發(fā)羊財(cái)”的廣大養(yǎng)殖戶提供參考。

肉羊養(yǎng)殖；經(jīng)濟(jì)效益；綜合措施

近年來，肉羊市場(chǎng)價(jià)格一直高位運(yùn)行，養(yǎng)殖效益比較可觀，也逐漸成為人們養(yǎng)殖致富的熱門產(chǎn)業(yè)，一大批有著 “發(fā)羊財(cái)”夢(mèng)想的民間資本和社會(huì)資本不斷涌入肉羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，目前全縣肉羊飼養(yǎng)戶330戶，其中50頭以上的規(guī)模場(chǎng)（戶）186個(gè)，存欄5.6萬頭，但在實(shí)際生產(chǎn)過程中，一些養(yǎng)殖場(chǎng) （戶）卻往往力不從心，散養(yǎng)放牧羊，雖然飼養(yǎng)成本較低，但不利于疾病預(yù)防控制；圈舍養(yǎng)羊無論是在羊舍建筑成本還是飼養(yǎng)成本均有大幅度提高，如實(shí)施不當(dāng)容易造成養(yǎng)羊利潤(rùn)微薄和虧損，出現(xiàn)部分養(yǎng)羊場(chǎng)戶轉(zhuǎn)產(chǎn)退出養(yǎng)羊業(yè)，影響?zhàn)B羊業(yè)的發(fā)展。那么如何提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益呢？為此，筆者經(jīng)過調(diào)查分析得出，如想獲得較高的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，需從以下幾個(gè)方面著手。

1 圈舍建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化

1.1 場(chǎng)址選擇

羊場(chǎng)選址，總的要求是交通便利，利于防疫，有助于生產(chǎn)。羊舍應(yīng)選在地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽(yáng)、排水良好的地方；遠(yuǎn)離村莊、交通主干道和其他養(yǎng)殖場(chǎng)，最好周邊地區(qū)有能種植牧草的地方；要能通水、通電且機(jī)動(dòng)車方便通行。

1.2 羊場(chǎng)布局建設(shè)合理

1.2.1 羊舍朝向

原則上羊舍以坐北朝南偏東15～20°為宜，具體情況可因地制宜，主要是能保證通風(fēng)、采光、排水良好，舍內(nèi)在夏天不能早晚都受陽(yáng)光直照，冬天不能被北風(fēng)貫穿整個(gè)羊舍[1]。

1.2.2 羊舍建設(shè)

（1）地面。肉羊運(yùn)動(dòng)、排泄以及采食的地方在地面上，現(xiàn)在比較普遍使用的地面是土地、磚砌、水泥地和木地面。土地面遇水就會(huì)變爛，會(huì)引起羊蹄子的疾病，不建議使用。

（2）羊床。肉羊休息的地方是羊床，必須要求衛(wèi)生，干燥，沒有殘留的糞便，最常用的材料是木條和竹片。寬度在1.5cm比較合適，厚度達(dá)2～3cm足可以支持成年肉羊的體重。羊床的縫隙不可大過羊蹄的寬度，不然羊很容易漏下去使腿受傷。

（3）運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。養(yǎng)羊場(chǎng)羊舍宜坐北朝南，所以，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)應(yīng)設(shè)在羊舍的南邊，便于肉羊活動(dòng)的場(chǎng)地采光。如果是南北雙排的羊舍，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)設(shè)在羊舍東西兩頭比較合適。

（4）圍欄。因?yàn)槿庋蚰挲g、性別的區(qū)別，不宜同時(shí)關(guān)在一起，不便于管理。所以，羊舍內(nèi)部和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)都應(yīng)有圍欄隔開，相同性別相同年齡的肉羊放在一起，高度在1.5m即可。

（5）采食槽和水槽。食槽可以用水泥、木板或者鐵皮制作而成，深度在15cm比較適宜，做成圓弧形的底部。水槽可用木質(zhì)或者瓷器，水槽底部應(yīng)要設(shè)有放水孔，便于清理；

（6）屋頂。石棉瓦，陶瓦或者普通平房的屋頂都可以作為羊舍屋頂，養(yǎng)羊場(chǎng)屋頂應(yīng)具有防雨，抗寒的功能。

（7）墻壁。養(yǎng)羊場(chǎng)的墻壁應(yīng)該具有冬季保溫，夏季隔熱的功能，比較常用的材料是磚砌或者石砌。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，許多新型金屬板或者隔熱材料也可以作為墻壁的制作材料，成本也不會(huì)太高。

（8）門窗。因?yàn)轲B(yǎng)羊場(chǎng)羊舍采光的需要，羊舍窗戶應(yīng)建的大一些，寬度在1.5m左右，高度應(yīng)達(dá)到1.8m，底部距離地面距離在1m左右即可。

1.2.3 羊舍設(shè)備

（1）草架：可用木料鋼筋等制作成 “V”型雙面槽架。草架隔柵間距以羊能伸入槽內(nèi)采食為宜，一般15～20cm，架高成牛羊30～50cm，羔羊20～30cm。

（2）飼槽：舍飼和補(bǔ)飼用。舍內(nèi)可建造成 “U”型水泥槽，也可制成木質(zhì)長(zhǎng)條槽。

（3）藥浴池：一般用水泥筑成，長(zhǎng)形溝狀。池深約1m，長(zhǎng)10m左右，底寬30～60cm，口寬60～100cm，以一只羊通過而不能轉(zhuǎn)身為度。入口陡坡，出口臺(tái)級(jí)。

2 品種優(yōu)良化

品種是決定肉羊性能的最主要因素。目前，灌南縣的肉羊養(yǎng)殖品種繁雜，散養(yǎng)農(nóng)戶養(yǎng)殖品種主要是以本地羊?yàn)橹鳎B(yǎng)只個(gè)體小，生長(zhǎng)慢，雙羔少，屠宰率低，但有耐粗飼、抵抗力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，因此，可通過引進(jìn)體型高大、生長(zhǎng)發(fā)育快、早熟、屠宰率和繁殖率都比較高的波爾山羊、湖羊或薩福克、夏洛萊等世界優(yōu)良品種，選用早熟肉用羊或其雜種羔羊育肥增重效果好。

2.1 種公羊選擇

種公羊要求體軀長(zhǎng)大，體質(zhì)結(jié)實(shí)、精力充沛。頭部略粗重，頸寬且長(zhǎng)，背腰平直，腹大而不下垂，四肢粗壯、蹄部有力，尻平而寬長(zhǎng)，睪丸大小適中，雄性特征明顯，生產(chǎn)性能優(yōu)秀的公羊，經(jīng)常檢查種公羊的精液品質(zhì)，淘汰不符合要求的公羊，并注重從繁殖力高 (如產(chǎn)雙羔、多羔)的后代中選擇培育公羊。

2.2 種母羊選擇

母羊的繁殖力具有遺傳性。由多羔羊育成的母羊產(chǎn)多羔的潛力也大。在選留母羊時(shí)，應(yīng)選留產(chǎn)羔多，羔羊初生重大，泌乳性能好的個(gè)體。幼齡母羊應(yīng)選自多胎的羔羊。第一胎生產(chǎn)多羔的母羊在以后的胎次中有較大生產(chǎn)多羔的潛力。一般初產(chǎn)母羊能產(chǎn)雙羔的，除了其本身繁殖力較高外，其后代也具有繁殖力高的遺傳基礎(chǔ)，這些羊可以選留作種用。

3 飼料營(yíng)養(yǎng)合理化

3.1 供給優(yōu)質(zhì)草料

一是人工種植牧草，如黑麥草、紫花苜蓿等優(yōu)質(zhì)牧草，根據(jù)季節(jié)變化，進(jìn)行輪播，保證各個(gè)季節(jié)都能提供新鮮的草料，種植面積按照每畝草養(yǎng)5～8只羊計(jì)算；二是在青料旺季，農(nóng)作物收割季節(jié)，要對(duì)青粗料進(jìn)行青貯、氨化等，滿足肉羊在草料短缺季節(jié)的需要；三是自制優(yōu)質(zhì)甘草，將花生藤、黃豆秸稈、柱花草、苜蓿等進(jìn)行風(fēng)吹日曬，把水分降到12%以下，然后堆積在通風(fēng)防雨的干草棚，在草料淡季補(bǔ)充使用，每天每只0.3～0.5kg。四是利用食用菌廢棄菌糠，添加活力99生酵劑或粗飼料降解劑加工發(fā)酵后飼喂。

3.2 補(bǔ)充精料

圈養(yǎng)育肥羊要合理搭配日糧，保證飼草飼料多樣性，搭配合理，均衡供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)全面。不僅要滿足青粗飼料的供應(yīng)，而且要補(bǔ)充精料。精料配方一般谷物類占40～60%、蛋白質(zhì)類10～25%、糠麩類20～30%、礦物質(zhì)類3%、尿素1%，每天每只 0.1～0.3kg。

3.3 補(bǔ)充礦物質(zhì)飼料

自由放牧?xí)r，羊只可以采食豐富微量元素來滿足其生長(zhǎng)和發(fā)育需要，圈養(yǎng)由于飼草種類有限，容易造成微量元素不足而影響羊的生長(zhǎng)發(fā)育，圈養(yǎng)的羊舍需要放置礦物質(zhì)鹽磚，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)堆放黃泥等，讓羊只自由舔食，補(bǔ)充礦物質(zhì)[1]。

3.4 加強(qiáng)種羊飼養(yǎng)

3.4.1 種公羊飼養(yǎng)

飼養(yǎng)水平對(duì)公羊繁殖性能有直接影響。公羊體內(nèi)VA不足，影響精子形成，也可使已形成的精子死亡。配種季節(jié)應(yīng)加強(qiáng)公羊的補(bǔ)飼，配種前期及配種期，應(yīng)給予公羊足夠的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)。

3.4.2 種母羊飼養(yǎng)

在母羊配種前15天開始，每日補(bǔ)飼混合精料 (玉米75%)，連續(xù)2個(gè)月，母羊發(fā)情期受胎率可提高29.92%；用含鋅、硒和銅等復(fù)合添加劑飼喂，母羊的受胎率可提高10%，繁育率可提高10%。在配種前2～3周，適當(dāng)提高母羊的營(yíng)養(yǎng)水平，能有效地提高母羊的排卵率和發(fā)情率。

4 飼養(yǎng)管理科學(xué)化

4.1 有計(jì)劃地進(jìn)行免疫接種

4.1.1 破傷風(fēng)抗毒素

供羊緊急預(yù)防或治療破傷風(fēng)之用。皮下或靜脈注射，治療時(shí)可重復(fù)注射一至數(shù)次。預(yù)防劑量：1萬～2萬單位，治療劑量：2萬～5萬單位。免疫期2～3周。

4.1.2 羊快疫、猝殂、腸毒血癥、羔羊痢疾四聯(lián)苗

成牛羊和羔羊皮下或肌肉注射5ml，注射后14d產(chǎn)生免疫力，免疫期一年[2]。

4.2 驅(qū)蟲健胃

寄生蟲是危害養(yǎng)羊業(yè)的重要疾病，目前在連云港市發(fā)生羊的寄生蟲主要有螨蟲、絳蟲、胃腸道線蟲、肝片吸蟲等。定期進(jìn)行驅(qū)蟲，一般每季度進(jìn)行一次，最好是丙硫咪唑和伊維菌素同時(shí)使用[3]。

4.3 定期消毒

做好消毒工作羊舍和環(huán)境要保持衛(wèi)生，經(jīng)常清掃。定期用10～20%的石灰乳和10%的漂白粉溶液消毒。一般情況下每年春秋必須消毒一次，產(chǎn)羔前也要消毒一次，規(guī)模較大的羊場(chǎng)，于產(chǎn)羔期結(jié)束后消毒一次。

[1]蔣申紅.山羊圈養(yǎng)注意事項(xiàng)[J].中國(guó)畜牧業(yè),2015(12):70.

[2]余華,葉健強(qiáng).波爾山羊主要傳染病防治技術(shù)[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊2009(3):25-27.

[3]張浩,李永春,劉兆合,等.提高肉羊產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖效益的幾點(diǎn)建議[J].2014,10(11)：97.

王林 （1975.8-），男，江蘇省灌南縣人，大學(xué)本科，高級(jí)獸醫(yī)師，主要從事畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)、畜產(chǎn)品安全監(jiān)管理等工作。