畜牧業污染源治理問題與對策

張慶利 （山東省平陰縣畜牧獸醫局玫瑰畜牧獸醫站250400）

張昆 姜道峰 （山東省平陰縣畜牧獸醫局250400）

畜牧業污染源治理問題與對策

張慶利 （山東省平陰縣畜牧獸醫局玫瑰畜牧獸醫站250400）

張昆 姜道峰 （山東省平陰縣畜牧獸醫局250400）

禽養殖產生的污染已成為平陰縣農村環境污染的重要來源，本文通過對畜牧業污染源的危害進行分析，并提出畜禽糞便污染治理的對策措施。

農村；畜禽養殖；環境污染；治理對策

畜禽糞污造成的環境污染不但影響畜牧業的持續健康發展和畜產品質量安全，還影響到人們生存環境和社會主義新農村建設。目前，畜禽養殖產生的污染已成為農村污染的重要來源，因此，畜禽養殖污染治理工作迫在眉睫。

1 養殖業糞污造成環境污染的危害

1.1 大氣污染

惡臭和有害氣體主要來自動物飼料不完全消化營養物質，特別是蛋白質飼料不完全利用，未完全消化的飼料營養物質與動物糞便排泄，經厭氧發酵產生氨，二甲硫醚，硫化氫，甲胺，有機酸等有害氣體。惡臭環境不僅導致蚊蠅繁殖滋生，而且對空氣質量、生活環境、畜禽生產性能和動物產品質量也產生了嚴重影響。同時，畜禽養殖場會排出大量攜帶致病微生物的灰塵，通過空氣對動物和人類健康有著嚴重的危害。

1.2 水質污染

畜禽糞便含有大量的有機物、磷、病原微生物、抗生素、氮、重金屬。這些高濃度的未經處理的糞便被人為或雨水沖刷，導致污水橫流，大量的營養物質流入池塘、河流、湖泊或滲入地下水造成污染，導致水體富營養化，嚴重時水體發黑、臭味、失去使用價值，導致大量魚死亡，嚴重影響飲用水質量，導致疾病傳播，生態失衡。

1.3 土壤污染

養殖排出的動物糞便中含有大量的蛋白質，脂肪，糖等有機物質，如果污染物排放超過土壤自凈能力，不完全的降解和厭氧發酵會產生惡臭硝酸鹽和其他有害物質，造成土壤組成和性狀的變化，土壤基本功能遭受破壞，土壤環境被污染。目前，一些養殖生產者為改善畜禽性能，濫用各種生長激素、抗生素等藥物添加劑。這些添加劑和藥物在畜禽體內代謝后，排泄的糞便在土壤中積累，對農作物生長有不利影響。

2 對策

2.1 科學合理規劃規模養殖場

倡導農村散養戶對畜禽進行圈養，防止引起禽畜疾病傳播，造成牲畜和家禽交叉感染；引導農戶規模經營，倡導分散建場，在規模飼養場之間必須有一定距離，必須遠離城市與居民區，飲用水源地區和景區和交通路線；鼓勵和倡導規模養殖場向農田、果園、苗圃、蔬菜種植園和水果林地轉移，養殖場布局應合理是土地與畜禽糞便消納利用能力匹配，平衡肥料肥力，減少化肥使用。為防止農牧業之間脫節，使所種植的土地都保證有優質有機肥利用，充分發揮土地潛力，生產綠色農產品，走可持續發展的道路。

2.2 加大環境污染治理力度

農村養殖環境污染應統一管理，對畜禽糞便和污水要進行統一貯存，集中進行無害化處理，防止無序亂排現象，做到達標標準排放，綜合利用。為農業提供高質量可靠的有機肥源，同時實現廢物利用，使畜牧業的經濟效益最大化；嚴格按照《畜牧養殖業管理技術辦法》、《動物防疫法》、《畜禽養殖場污染物排放標準》、《畜牧養殖污染防治管理辦法》等管理條例對現有畜牧養殖場進行管理，指導新一批養殖場向養殖小區轉移，污染物排放達標，實現農場從污染區到綠化區，生態區的變化。

2.3 合理使用飼料與添加劑

在日糧配制時，應基于畜禽不同生理階段的營養需要及飼料營養價值做好調節和控制。根據可消化氨基酸含量和蛋白含量合理配制動物日糧，使日糧中氨基酸含量滿足畜禽營養，維持生產平衡，提高飼料利用率，減少營養排泄，特別是氮磷排泄量，減少環境污染。在畜禽飼料中添加一定比例的酶制劑、微生物劑、草本植物、礦物質等飼料添加劑可以提高飼料利用率，有利于畜禽健康，減少糞便中有害物質的排泄。使用飼料添加劑時，應注意合理用量，效果太低不明顯，用量過高適得其反。

2.4 畜禽糞污無害化處理

畜禽糞便是一種寶貴的資源，富含N、P、K等營養成分和大量有機化合物，只要利用就可以變成廢物，減少污染。糞便的無害化處理可以采用高溫堆肥法，通過厭氧發酵有機物，糞便復合物降解成植物可以直接使用各種營養物質。畜禽糞便在發酵過程中，通過高溫可以殺死各種致病微生物和寄生蟲卵。將糞便無害化處理到農田可增加土壤有機質，改善土壤結構，提高土壤肥力和作物產量。而且還可以利用沼氣池對畜禽糞便進行厭氧發酵，不僅能殺滅病毒、細菌和各種寄生蟲卵，還能產生高質量安全的有機肥、沼液。可產生無污染的無公害食品，蔬菜，水果和各種經濟作物。

簡介：張慶利 （1980.8.16-），女，山東省平陰縣人，本科，助理畜牧師，研究方向：畜牧獸醫。