河北省省級(jí)種豬場場內(nèi)測定現(xiàn)狀、問題及對(duì)策

張軍輝倪俊卿王貴江段曉紅禇素喬

（1河北省種畜禽質(zhì)量監(jiān)測站，河北石家莊 050061；2石家莊市畜牧技術(shù)推廣站，河北石家莊 050000）

河北省省級(jí)種豬場場內(nèi)測定現(xiàn)狀、問題及對(duì)策

張軍輝1倪俊卿1王貴江1段曉紅1禇素喬2

（1河北省種畜禽質(zhì)量監(jiān)測站，河北石家莊 050061；2石家莊市畜牧技術(shù)推廣站，河北石家莊 050000）

為了建設(shè)河北省現(xiàn)代生豬種業(yè)，推廣種豬場場內(nèi)測定技術(shù)的應(yīng)用，開展自主育種，調(diào)研了省級(jí)種豬場場內(nèi)測定的現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)存在的問題，提出相應(yīng)的建議以促進(jìn)生豬生產(chǎn)的發(fā)展。

省級(jí)種豬場；場內(nèi)測定；問題；對(duì)策

種豬生產(chǎn)性能測定即系統(tǒng)地測定與記錄豬只個(gè)體生產(chǎn)性能成績。種豬測定按照測定場所、測定方式和測定結(jié)果應(yīng)用范圍不同分為測定站測定（中心測定）和現(xiàn)場測定（場內(nèi)測定）以及二者相結(jié)合的同步測定。我國實(shí)行的是以“場內(nèi)測定為主、測定站測定為輔”的測定制度。種豬性能測定的目的在于：一是為種豬個(gè)體遺傳評(píng)定提供信息；二是為估計(jì)群體遺傳參數(shù)提供信息；三是為評(píng)價(jià)豬群的生產(chǎn)水平提供信息；四是為豬場的經(jīng)營管理提供信息；五是為評(píng)價(jià)不同的雜交組合提供信息。為全面掌握河北省省級(jí)種豬場場內(nèi)測定工作開展情況，并指導(dǎo)省級(jí)種豬企業(yè)按要求開展場內(nèi)測定，根據(jù)河北省畜牧獸醫(yī)局統(tǒng)一安排，河北省種畜禽質(zhì)量監(jiān)測站技術(shù)人員與河北農(nóng)業(yè)高校豬生產(chǎn)育種專業(yè)的教授分成3組，于2016年11—12月對(duì)河北省省級(jí)種豬場進(jìn)行督導(dǎo)、調(diào)研和技術(shù)指導(dǎo)。

1 河北省省級(jí)種豬場基本情況

1.1 種豬群概況

根據(jù)河北省畜牧獸醫(yī)局要求，共對(duì)15家種豬場進(jìn)行了督導(dǎo)檢查（不包括河北省的5家國家級(jí)核心場），按品種分促進(jìn)生豬生產(chǎn)的發(fā)展，大約克夏豬、長白豬、杜洛克種豬13家，斯格配套系1家、深縣豬地方品種豬1家。按規(guī)模分，種豬總存欄數(shù)超過1 000頭的種豬場有7家，占47%，其中大約克夏種豬存欄超過600頭有6家，占40%；長白種豬、杜洛克種豬存欄超過300頭各有3家，分別達(dá)20%；斯格配套系1家，存欄680頭，占7%；深縣豬1家，存欄248頭，占7%。其中存欄量最大的省級(jí)種豬場河北東旺種豬繁育有限公司，現(xiàn)存欄種豬1 801頭，品種數(shù)量分別為大約克夏豬種豬1 186頭，長白豬種豬305頭，杜洛克豬種豬310頭，其中核心群總頭數(shù)1 037頭，各品種核心群頭數(shù)分別為603、124和310頭。

1.2 場內(nèi)測定情況

1.2.1 硬件配備

配備B超的種豬場8家，占53.3%，其余配備A超；配備自動(dòng)測定系統(tǒng)設(shè)備的種豬場4家，占27%。1.2.2 軟件配備

此次調(diào)研的15家種豬場中，只有一家地方品種豬的種豬場沒有配備育種軟件，其他種豬場都配備育種軟件，主要有GBS、GPS、Herdsman、DELTAG和KFN等。

1.2.3 育種技術(shù)人員配備

15家種豬場共計(jì)擁有測定技術(shù)人員34名，擁有3～4名測定員的種豬場有7家，占47%；擁有1～2名測定員的種豬場有6家，占40%；沒有測定員的種豬場有2家，占13%。

1.2.4 場內(nèi)測定及數(shù)據(jù)分析應(yīng)用

參照《全國生豬遺傳改良計(jì)劃（2009-2020）實(shí)施方案》的要求，重點(diǎn)檢查了種豬場總產(chǎn)仔數(shù)、達(dá)100 kg體重日齡、100 kg體重活體背膘厚測定數(shù)據(jù)是否完整有效及測定數(shù)據(jù)的應(yīng)用情況。場內(nèi)測定情況執(zhí)行較好的種豬場有1家，能夠按照最新行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)使用B超測定背膘并進(jìn)行遺傳評(píng)估，根據(jù)遺傳評(píng)估數(shù)據(jù)指數(shù)選種留種。有3家種豬場使用A超測定背膘并進(jìn)行遺傳評(píng)估，根據(jù)遺傳評(píng)估數(shù)據(jù)指數(shù)選種留種。其他11家種豬場多數(shù)停留在為測定而測定。

2 存在問題

2.1 對(duì)測定工作認(rèn)識(shí)不足

種豬生產(chǎn)性能測定工作是育種的基礎(chǔ)，但部分育種企業(yè)對(duì)此認(rèn)識(shí)不足，認(rèn)為該項(xiàng)工作是上級(jí)部門安排的任務(wù)，可有可無，可完成可不完成，舍不得投資，表現(xiàn)為一是人員的設(shè)置沒有專職，多為兼職，或沒有測定人員；二是在設(shè)備配備上，養(yǎng)殖規(guī)模與設(shè)備不成比例，或設(shè)備不符合要求標(biāo)準(zhǔn)，或沒有測定設(shè)備；三是在工作安排上，沒有將測定工作當(dāng)作育種工作的主要內(nèi)容來抓。

2.2 測定技術(shù)力量不足

河北省大多數(shù)省級(jí)種豬場沒有固定、專職的測定人員和育種團(tuán)隊(duì)，制定的育種目標(biāo)或方向沒有針對(duì)性，沒有形成自身特點(diǎn)，對(duì)種豬選種選育的指導(dǎo)意義不強(qiáng)。部分企業(yè)沒有設(shè)置測定人員和育種方案，盲目生產(chǎn)，沒有目標(biāo)，沒有標(biāo)桿，還自我感覺良好。此外，豬場工作環(huán)境較差，工資待遇低，測定人員流動(dòng)性大、不穩(wěn)定，所測定數(shù)據(jù)的差異性較大，可比性較差，利用率不高。

2.3 測定方法不一

部分企業(yè)測定方法與《NYT 822-2004種豬生產(chǎn)性能測定規(guī)程》、《NYT 820-2004種豬登記技術(shù)規(guī)范》、《DB13/T 2065-2014種豬場場內(nèi)生產(chǎn)性能測定技術(shù)規(guī)程》的要求不符。如背膘厚測定采用A超3點(diǎn)平均法且測定位置與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求不符、開測體重達(dá)85 kg與標(biāo)準(zhǔn)要求的開測體重30 kg不符等。種豬登記耳缺編號(hào)是有效開展測定的基礎(chǔ)，有的種豬場沒有種豬登記的耳缺編號(hào)或編號(hào)方法與《NY/T 820-2004種豬技術(shù)登記規(guī)范》不符，數(shù)據(jù)不能有效上傳。

2.4 疾病的影響

種豬場發(fā)生疾病，一是影響測定數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確，二是中斷測定工作的開展。近年來疾病對(duì)種豬生產(chǎn)嚴(yán)重影響，如豬流行性腹瀉和胃腸炎在種豬場暴發(fā)，導(dǎo)致可以參加測定的種豬較少甚至中斷一段時(shí)間，影響測定數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。

2.5 缺乏育種的意識(shí)

種豬企業(yè)只是簡單地純種繁育，種豬的選育僅憑經(jīng)驗(yàn)，沒有樹立長期的育種意識(shí)。主要表現(xiàn)一是不測定或?yàn)闇y定而測定，測定數(shù)據(jù)沉睡在檔案室，沒有數(shù)據(jù)分析和遺傳評(píng)估，沒有利用數(shù)據(jù)選留種豬，測定結(jié)果對(duì)育種沒有起到任何作用，育種進(jìn)展無從談起。二是有的種豬場在種豬市場行情好時(shí)為獲得短期高利潤，將測定過程未結(jié)束的種豬銷售，致使測定工作斷檔，沒有完整的測定數(shù)據(jù)，無法評(píng)價(jià)育種效果。

3 建議

針對(duì)河北省種豬企業(yè)的現(xiàn)狀和種豬生產(chǎn)性能測定工作存在的問題，提出如下建議。

3.1 強(qiáng)化種豬生產(chǎn)性能測定和科學(xué)選育重要性的宣傳和引導(dǎo)

各級(jí)業(yè)務(wù)主管部門應(yīng)對(duì)育種企業(yè)采取“請(qǐng)出來講課培訓(xùn)、走出去參觀、安排專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)場指導(dǎo)”的形式，提高企業(yè)對(duì)種豬生產(chǎn)性能測定工作、科學(xué)育種工作重要性的認(rèn)識(shí)，提高實(shí)際操作水平，使其充分體會(huì)到種豬生產(chǎn)性能測定是種豬場選種選育的基礎(chǔ)，沒有科學(xué)、統(tǒng)一的生產(chǎn)性能測定，就沒有科學(xué)的選種選育，種豬就只會(huì)停留在“引進(jìn)、退化、再引進(jìn)、再退化”惡性循環(huán)狀態(tài)。調(diào)動(dòng)育種企業(yè)的積極性，使其主動(dòng)作為，正確測定，并科學(xué)利用測定結(jié)果。

3.2 加強(qiáng)測定技術(shù)隊(duì)伍的建設(shè)

相對(duì)來講，種豬場配備硬件設(shè)備容易，但建立選種選育系統(tǒng)和技術(shù)人才的培養(yǎng)是短板。人才是開展測定工作的基礎(chǔ)，為此，各育種企業(yè)應(yīng)充分認(rèn)識(shí)人才的重要性，一是要留得住人才，建立穩(wěn)定的測定和育種團(tuán)隊(duì)；二是通過不斷的技術(shù)培訓(xùn)，提升其技術(shù)水平；三是制定種豬場場內(nèi)測定員培訓(xùn)計(jì)劃，規(guī)范場內(nèi)測定的技術(shù)，統(tǒng)一測定標(biāo)準(zhǔn)。

3.3 建立長期的監(jiān)督指導(dǎo)機(jī)制

充分發(fā)揮省級(jí)種畜禽質(zhì)量監(jiān)測站的監(jiān)督職能，建立長期監(jiān)督、引導(dǎo)省級(jí)種豬場開展種豬場場內(nèi)性能測定的機(jī)制。充分利用河北省種畜禽質(zhì)量監(jiān)測站的技術(shù)力量和設(shè)施設(shè)備力量，在定期的督導(dǎo)檢查基礎(chǔ)上，對(duì)省級(jí)種豬場場內(nèi)測定進(jìn)行技術(shù)幫扶和監(jiān)督檢查。此外，充分利用河北省農(nóng)業(yè)高校育種專業(yè)的師資隊(duì)伍，組建河北省種豬育種專家團(tuán)隊(duì)，明確專家的權(quán)利和義務(wù)，實(shí)現(xiàn)專家與省級(jí)種豬場之間的對(duì)接，對(duì)育種、測定進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，規(guī)范、提升省級(jí)種豬場的育種工作。

3.4 充分發(fā)揮河北省種豬遺傳評(píng)估網(wǎng)的作用

省級(jí)種豬場將測定數(shù)據(jù)定期上傳，河北省種畜禽質(zhì)量監(jiān)測中心對(duì)上傳的測定數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，遺傳評(píng)估后，將合格的種豬備案并在網(wǎng)站上公布，及時(shí)反饋給種豬場，場家根據(jù)反饋的信息在網(wǎng)上打印種豬合格證，在合格證上添加“種畜禽質(zhì)量監(jiān)測中心”的防偽條形碼，通過掃描就可辨別真?zhèn)巍７N豬購買者也可登錄河北省種豬遺傳評(píng)估網(wǎng)，核對(duì)種豬信息及測定成績，實(shí)現(xiàn)對(duì)種豬場的監(jiān)督。

3.5 加大執(zhí)法力度

充分發(fā)揮河北省種畜禽質(zhì)量執(zhí)法隊(duì)伍的作用，加強(qiáng)種豬市場監(jiān)管，加大執(zhí)法檢查力度。首先嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營等違法違規(guī)行為；其次加強(qiáng)對(duì)以次充優(yōu)欺騙行為的查處；第三提升種豬企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的軟硬件水平，提高種豬生產(chǎn)、經(jīng)營的準(zhǔn)入門檻。應(yīng)繼續(xù)實(shí)施種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)項(xiàng)目，加大抽檢力度，督促種豬企業(yè)提高種豬質(zhì)量，營造健康有序的市場環(huán)境。

F326.3（222）

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1673-4645(2017)04-0029-03

2017-02-09