大蒜套種籽用吊瓜種植模式

宋海廷，英偉，李培習

（1.山東省臨沭縣鄭山街道辦事處，山東臨沭 276700；2.山東省臨沭縣農業局，山東臨沭 276700）

大蒜套種籽用吊瓜種植模式

宋海廷1，英偉2，李培習2

（1.山東省臨沭縣鄭山街道辦事處，山東臨沭 276700；2.山東省臨沭縣農業局，山東臨沭 276700）

套種模式，可以提高土地復種指數，簡化田間管理，節省用工，獲得較好的效益。本文介紹了蒼山大蒜套種籽用吊瓜種植模式，包括吊瓜管理技術和套種大蒜栽培技術，從品種選擇、整地施肥、育苗移栽、田間管理、病蟲害防治和適時收獲等方面進行闡述，以供種植者參考。

籽用吊瓜；蒼山大蒜；栽培技術

隨著城市化的發展，城鎮周邊的菜地日益減少。這一現狀已經影響到菜農的蔬菜種植品種布局。套種模式，可以緩解土地緊張問題，提高了復種指數，又能簡化田間管理，節省部分用工，可獲得較好的效益[1,2]。

蒼山大蒜是山東省重要的出口創匯蔬菜主要品種之一，臨沂地區種植面積較大。籽用吊瓜屬多年生草質藤本植物，也是臨沂地區的常見品種。臨沭縣部分菜農根據大蒜、籽用吊瓜的生長發育特點，嘗試大蒜套種籽用吊瓜。該模式提高了土地的復種指數，減少了除草用工，取得了較高的經濟效益，值得推廣。

1 生長期及效益情況

大蒜為10月中上旬播種，至翌年6月前收獲。一般產蒜頭1500kg/667m2左右，蒜薹400kg/667m2，產值5000元/667m2以上。籽用吊瓜屬多年生草質藤本植物，一般立架栽培，生長期為4月中下旬～10月底，吊瓜籽產量在90～140kg/667m2，產值約4000元/667m2。

2 栽培技術

2.1 吊瓜種植技術

2.1.1 品種選擇

適合當地的吊瓜品種主要有越蔞2號、沭客1號等，這幾種品種都是早熟品種。

2.1.2 整地施肥

在作床、作壟前要平整土壤，行距一般設置為50cm，溝深、寬均為50cm。

2.1.3 立架

選擇250cm的柱子，埋深約50cm左右，四周拉緊固定。

2.1.4 移苗定植

適宜定植埋時間為4月1日～15日，將準備好的種苗按設置好的株行距在畦內或穴內栽好，澆足水后覆土5cm左右，然后覆蓋地膜。定植注意密度，一般第一年每667m2栽120株，翌年可隔株留約60株。

2.1.5 田間管理

（1）引架疏枝

當吊瓜蔓長到30cm時，及時去除側蔓，留1根主蔓用草繩引向棚架生長。立架后應及時摘心，促進分枝。7、8月份高溫多雨季節，芽苗易徒長，因此，需摘除側枝、花蕾，以利養分供給當前果實，提高產品質量。

（2）水肥管理

6月前，吊瓜生長緩慢，注意澆水保苗，7～9月是生長旺盛，要注意澆水保濕。不同生長時期的施肥要求不同。苗高15cm左右時，應施肥施3～5kg/667m2尿素或復合肥1次，以促進長苗。開花坐果后，營養、生殖生長同時進行，此時提倡薄肥勤施；9月后，應對生長勢弱的植株進行追肥，以保證后期的豐產。

（3）病蟲害防治

吊瓜病蟲害主要集中發生在7、8月份，這些病蟲害以蔓枯病、炭疽病較多。具體防治是從7月中下旬起，用蔓枯靈、多菌靈等藥劑噴灑，隔10d再噴一次百菌清、粉銹寧等；輪換用藥噴4～5遍可起到防治效果。

（4）適時收獲

當果實表皮有白粉，并變成淡黃色時，預示吊瓜已成熟，分批采摘并放置2～3d成熟后，使用專門分離清洗機將栝樓籽洗出晾曬。大田種植第一年一般產栝樓籽75～100kg/667m2，第二年后產量穩定在150kg/667m2左右。（5）防凍越冬

在植株根際周圍，施入適量有機肥能夠提高植株抗凍性。此外，剪除距地面0.5m處的上部莖蔓，并輕覆土約25cm也能防凍害。

2.2 蒼山大蒜套種栽培技術

2.2.1 品種選擇

適宜套種的品種有蒼山蒲棵大蒜、蒼山糙蒜等。

2.2.2 整地施肥

清理吊瓜園，然后對園進行基肥深施。

2.2.3 播種覆膜

（1）精選蒜種

蒼山大蒜最適宜的播期為10月中上旬。選擇個頭大、蒜瓣大而整齊、蒜瓣硬實、顏色潔白而新鮮的蒜頭作種。

（2）科學播種

適宜的種植密度每667m24～5萬棵，行距18～21cm，株距6～7.5cm。畦寬的標準主要依據灌溉條件，灌溉條件好的（如電灌或機灌），畦寬100～150cm，每畦栽5～8行，畦埂要高些。播種要求開溝深度在10cm左右，播深6～7cm，栽完后立即澆透水并覆地膜。

2.2.4 田間管理

（1）播種期管理

播種時每667m2可用50%腐霉利100～150g加水2kg，均勻拌種200～250kg，以防治菌核病。出苗前澆2～3次促出苗，苗齊后澆水促長苗，同時進行松土以促幼苗生長。

（2）返青期管理

翌年2月中旬，溫度升高，蒜苗開始返青。此時要注意施返青肥，一般每667m2追土雜肥3000kg，鉀肥或磷酸二銨15kg，配合澆水進行覆土施肥，同時進行除草。

（3）蒜薹生長期管理

蒜薹生長期不可缺肥，可每667m2地追磷酸二銨15kg，此后各生育階段注意澆水保持田間的濕潤。3月下旬～4月初，注意防治蔥蠅和蚜蟲。4月中旬起防治大蒜灰霉病、葉枯病[3]。

（4）蒜頭膨大期管理

大蒜提薹以后，各部分的生長逐漸衰弱，此時蒜頭開始膨大。提薹后注意澆水，一般在澆水2～3次后即可收獲。因后期生長需水較多，所以在收獲之前地面要濕潤，確保大蒜豐收。

2.2.5 適時收獲

（1）蒜薹的采收標準

蒜薹苞明顯膨大，顏色由綠轉黃，進而變白（稱白苞）上下應有4～5cm長呈水平狀態（稱甩薹）。收獲時最好在晴天中午，蒜葉，特別是旗葉是收獲操作時要保護的重點，要防止其折斷，阻礙蒜頭生長[4]。

（2）蒜頭的采收標準

當大蒜植株葉片干枯，植株柔軟，可作為蒜頭采收的適宜時期。此時，如果把蒜秸摁倒地面后，仍然有韌性，則表明蒜頭已經成熟，收獲時要保護好蒜頭，以免降低商品價值和貯藏性。

[1]王建榮,宋衛平,練林芳.吊瓜高產高效栽培技術[J].科技致富向導,2001,(7)∶5．

[2]李祥印.籽用栝樓高產栽培技術與立體種植模式應用[J].山東農業科學,2007,(3)∶121-123．

[3]劉留建,王浩,王虎.地膜大蒜秋季高產栽培技術 [J].西北園藝,2008,(6)∶24．

[4]金保偉.蒼山大蒜主栽品種介紹 [J].中國果菜,2010,(08)∶50-51．

Pattern Analysis for Planting Garlic Interplanting Seed Melon

SONG Hai-ting1,YING Wei2,LI Pei-xi2
(1.Zhengshan Subdistrict Office,Linshu County,Shandong Province,Linshu 276700,China;2.Agricultural Bureau, Linshu County,Shandong Province,Linshu 276700,China)

Intercropping pattern can improve the multiple cropping index,simplify the field management,save the labor,and obtain better benefits.In this paper,the author introduced the Cangshan garlic intercropping seed Diaogua planting patterns,including Diaogua management technology and Cultivation Techniques of Interplanting garlic,from species selection,soil fertilizer,seedling transplanting,field management,pest control and harvesting time are discussed,for reference to plant.

Seed melon;Cangshan garlic;cultivation techniques

S567.23

A

1008-1038(2017)04-0066-03

2016-10-28

宋海廷（1978—），男，農藝師，研究方向為農業技術推廣