西紅柿的栽培管理與主要病害防治技術研究

楊燕

（會寧縣河畔鎮農業服務中心，甘肅白銀730722）

西紅柿的栽培管理與主要病害防治技術研究

楊燕

（會寧縣河畔鎮農業服務中心，甘肅白銀730722）

西紅柿是一種喜溫性的果蔬，它的生理特性有喜溫怕冷、喜光怕熱、喜水怕澇等。如果想要及時有效地防治西紅柿可能面臨的病蟲害，必須要因地制宜，根據栽培地的自然環境，適時、適量、適當地對西紅柿的生存條件，如溫度、濕度、光照、水分、肥量等進行調節，西紅柿的產量得到提高，這對于增加農民的收入有重要意義和影響。

西紅柿播種；栽培管理；病蟲害防治

西紅柿也叫番茄，果實含有胡蘿卜素、有機酸、礦物鹽等眾多的營養元素。它的食用方法眾多，可以洗凈直接吃，也可以煮熟吃，亦可以加工為罐頭或者醬汁。總之，西紅柿是全世界普遍食用的一種果蔬。本文介紹了番茄的栽培技術及病蟲害的防治。

1 西紅柿的栽培要點

1.1 播種

西紅柿適宜播種在長5 m、寬1 m、厚10 cm的畦內，播種完成后覆土5 mm，并需踩實、澆透水。

1.2 分苗

播種后30 d，將西紅柿幼苗進行二葉一心分苗，直接分在營養缽內，分苗后保持高溫高濕。

1.3 種植密度

早熟品種每兩株幼苗行距30～50 cm；中晚熟品種每兩株幼苗行距35～60 cm，定植后需澆水再覆蓋地膜。

1.4 植株調整

掛秧時，苗高為25 cm，防止背吊苗木，利用單桿修剪法與改進的集成技術。單桿整枝法是當側枝長到超過5 cm時要及時除去；改進整個工藝是3穗果打頂的主蔓，然后選擇留下1個最強的苗枝，在3穗果摘心，摘心保持每兩葉在第三花序，花序摘心應在第三次開花時進行。適時地纏繞藤蔓或纏繞秧苗，使其生長整齊，不因咬合而引起相互遮擋；適時剪除衰老、黃葉，適時落秧，根據品種要求特性和商業性進行留果，對果實的品種特性和要求進行適時的細化。大果品種每穗可留4～5果，小果品種到果穗頂端不生長的小果蔬應摘下，以利于通風。

對PISA2012和南京中考題的比較，得出以下結論：(1)兩者題目內容一致性指數為0.47.(2)中考題比PISA題涉及的知識內容多，PISA題非常重視數據處理以及概率統計知識，而中考題更加重視知識點的掌握運用.(3)中考題的題目的知識深度和廣度以及難度都高于PISA.(4)PISA題涉及的情境比中考題更為豐富，開放題比例較高.

2 西紅柿的生長要求

2.1 溫度

西紅柿在不同生長期對溫度的要求有所不同，25～30℃是最適宜的種子萌發的溫度。發芽溫度最低11℃，最高35℃；幼苗期白天20～25℃，夜間15～20℃；結果期白天在25～30℃，夜間在13～17℃，低于15℃或高于35℃不適宜開花和結果[1]。

2.2 光照

西紅柿在不同生育期對光照的要求不同，種子萌發期間不需要光照，苗期需要充足的光照；幼苗生長良好，光照不足會影響花芽分化的效果；授粉并期、結果期，光照充足的水果必然好，但是如果光線太強持久，也會引起果實的曬斑。

2.3 水分

番茄的根力發達，吸水能力強，葉片水分蒸發強烈。干旱和抗旱的作物，需要大量的水，幼苗生長土壤過濕，要控制澆水，開花期需經常澆水，一般保證10 d澆一次，但不可大水漫灌造成根漚死樹。開花期和果期如澆水不及時或過于控制澆水，會造成臍腐病大面積發生，土壤過于干燥會導致生理卷葉。

2.4 土壤

2.5 營養成分

在開花期和果實膨大期的番茄，氮的吸收量逐漸增加，因此，作物必須補充氮。西紅柿不需要太多濃密的樹葉，對磷的需求也不高，施磷應在花芽分化和發育的幼苗期。番茄對鉀的需求量是最高的，特別是在果實膨大期可以促進果實膨大和上色。

3 西紅柿主要病害的防治技術

3.1 綿疫病

綿疫病是葉片黃化病變的早期發病，用水浸泡后腐爛，果實發病在肩的位置，淡褐色斑點，而后逐漸損傷，長綿白質。對此病可采用甲霜靈和銅（琥珀酸甲霜銅）噴霧防治，也可用大良和烯酰嗎啉噴霧控制[2]。

3.2 早疫病

早疫病主要危害莖和果實，易受高溫和濕度影響，產生的病菌為真菌半知菌，應及時通風，降低濕度，預防早疫病。防治早疫病可用75%百菌清或50%撲海因600倍液噴霧防治效果好，也可以用百菌清煙劑熏棚。

3.3 晚疫病

一般晚疫病從葉緣開始侵入，然后發展成深褐色斑點，并對莖和果引起侵染，莖深褐色，早期果軟，由黑褐色變黑綠色。可用霜洗600倍液噴霧防治，若病害嚴重，可用烯酰嗎啉加準能噴霧防治，煙劑可以用霜疫滅煙劑熏棚[3]。

3.4 灰霉病

灰霉病是先將花浸染細菌，再感染葉子和果實，從葉尖開始浸染細菌，呈現三角形、長黑毛、深褐色斑點，水果腐爛先由黑果產生。灰霉病是除晚疫病外第二重大疾病。在陰雨天，低溫高濕的露棚多發病，應及時通風排濕，灰霉病利可用腐霉利600倍液或美無痕600倍液噴霧防治疾病，煙劑可用灰霉斯煙劑熏棚。

3.5 細菌性潰瘍病

細菌性潰瘍病主要危害莖和果，疾病由傷口中的細菌迅速擴散到莖皮，再到髓潰爛枯萎，果實表面出現皰疹似的微微隆起的白暈，也稱為“鳥眼”病。細菌性潰瘍病的預防和治療通常可用迅補即葉枯唑防治，嚴重地塊可用大良600倍，加迅補600倍會更快，控制效果好。

4 結束語

總而言之，在防治西紅柿病蟲害的過程中，必須要加強監控，另外要綜合多方面因素認真有效地檢測，只有如此，才能掌握了解病蟲害的發病原因，并且進行及時有效的應對。同時，在加強監控的前提下，要運用高效的預防措施，從而進行病蟲害的有效防治，最終確保西紅柿的高質量和高產量，為廣大的消費者提供更多新鮮健康、營養價值高的西紅柿，也進一步提高西紅柿種植戶的收入。

[1]湯燕萍.亞熱帶番茄的設施栽培技術[J].云南農業科技,2007.

[2]陳可可.無限生長型番茄幾種常見果實病害的診斷及預防[A].第二十一屆全國農藥械“雙交會”論文集[C],2005.

[3]陳人杰.溫室番茄生長發育動態模擬系統[D].中國農業科學院,2012.

1005-2690（2017）08-0043-02

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2017-07-21）