水產(chǎn)經(jīng)濟動物疾病學實驗課程改革與探索

蔡佳++李俊輝++簡紀常++李長玲

摘 要：水產(chǎn)經(jīng)濟動物疾病學是廣東海洋大學水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)主干課程之一，也是該校剛獲批的水生動物醫(yī)學本科專業(yè)的基礎(chǔ)專業(yè)課。針對該門課程實驗教學內(nèi)容、教學方法及教學手段等方面進行改革和探索，以期提升教學質(zhì)量，提高學生綜合素質(zhì)，同時也為新專業(yè)的建設(shè)提供重要參考。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)經(jīng)濟動物疾病學；改革；綜合素質(zhì)

中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）24-0138-02

The Reform and Practice in the Experimental Course of Aquatic Animal Diseases

Cai Jia et al.

（Fisheries College of Guangdong Ocean University，Zhanjiang 524088，China）

Abstract：Aquatic animal disease is an important course in the speciality of aquaculture. It is also the basic course of aquatic animal medicine major that just set up in our university. The reformance focus on teaching content，teach method and practice teaching for experimental part of this course will improve teaching effectiveness，undergraduates' comprehensive ability and provide a reference for new major development.

Key words：Aquatic animal disease；Reform；Comprehensive ability

水產(chǎn)經(jīng)濟動物疾病學是一門知識面廣、實踐性強的課程，是廣東海洋大學水產(chǎn)學院水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)重要的基礎(chǔ)課之一。其涉及的內(nèi)容包括魚類免疫學、病原生物學、水產(chǎn)動物病理學等，交叉內(nèi)容較多，其中水產(chǎn)動物疾病的病癥、病原以及組織病理變化等內(nèi)容對于學生來說，比較抽象且信息量大，僅僅通過理論課的學習，學生印象不深，容易遺忘，教學效果不太理想[1]。因此，鼓勵學生多觀察、多動手實踐有利于對該門課程知識的吸收及消化，增設(shè)實驗課則能幫助學生鞏固學到的理論知識，加深對水產(chǎn)動物病害的感性認識，激發(fā)學生的興趣，培養(yǎng)學生的各項能力[2]。然而由于病原及病理標本積累、教材、基礎(chǔ)設(shè)施等因素限制，本校水產(chǎn)經(jīng)濟動物疾病學實驗教學大多數(shù)以簡單的驗證性實驗為主，學生只能依照固定的實驗安排與流程完成實驗內(nèi)容，制約了學生實踐創(chuàng)新能力的發(fā)展。本文針對該門實驗課程存在的問題，在教學內(nèi)容、教學手段以及教學方法等方面的改革措施進行了探討。

1 優(yōu)化實驗教學設(shè)置

水產(chǎn)經(jīng)濟動物疾病學課程理論與實踐聯(lián)系較強，開展實驗需要相應理論知識的支撐，邊學邊做，才能更好地鞏固課堂上學到的理論知識，提高教學效果。然而原有教學模式下，由于課時、課程設(shè)置等方面的原因，理論課與實驗課內(nèi)容進度不太一致，這就影響了實驗課的教學質(zhì)量，因此需根據(jù)每個學期的課程安排對原有實驗課設(shè)置進行調(diào)整。例如，原有實驗課設(shè)置為：魚病檢查—土法疫苗制備—病原觀察，而實驗課開設(shè)一般在理論課開始的第二周，理論課內(nèi)容尚未涉及病原生物學的相關(guān)知識（包括不同病原的特征、發(fā)病特征與病理變化等），學生在第一次實驗時會出現(xiàn)無法判斷魚體是否發(fā)病及發(fā)現(xiàn)病原等問題，實驗效果大打折扣。如能將實驗延遲一至兩周開課，授課順序調(diào)整為：病原觀察-魚病檢查-土法疫苗制備，這樣就能讓學生在實驗課中鞏固理論課學到的病原生物學知識，在做實驗的過程中將特定病原與發(fā)病癥狀有機結(jié)合，達到學以致用的目的，從而提升實驗課程的教學效果。

2 加強課程資源建設(shè)

我校水產(chǎn)經(jīng)濟動物疾病學已開設(shè)多年，部分標本已經(jīng)損壞或者典型特征已經(jīng)無法辨識；再者，近年來隨著細胞生物學、分子免疫學及病理學等檢測技術(shù)的迅猛發(fā)展，越來越多的病原被分離鑒定，且病理特征了解的愈發(fā)透徹[1]，現(xiàn)有的實驗素材不夠系統(tǒng)全面，因此需進一步完善病原及病理資料庫的建設(shè)，充分利用多方渠道收集病原、病理標本，并進行整理分類。具體實施辦法有：（1）挑選養(yǎng)殖戶送檢樣品中具有典型癥狀的個體制備標本；（2）利用學生參加社會實踐與生產(chǎn)實習、教師外出培訓和社會服務的機會采集標本；（3）與相關(guān)科研院所建立標本資源共享平臺，進一步豐富實驗材料，為學生創(chuàng)造直觀認識病理和病原特征的條件，提高學生的學習興趣。

此外，由于目前授課對象均為90后的大學生，是伴隨互聯(lián)網(wǎng)、手機和電腦成長的一代[3]。針對學生的這一特點，可以多媒體信息技術(shù)為載體，利用網(wǎng)絡(luò)、QQ、微信等現(xiàn)代化技術(shù)拓展授課素材，包括PPT、動畫、短視頻等，相比單調(diào)抽象的語言描述，上述素材可以充分調(diào)動學生對實驗課的興趣，使學生更直觀地理解實驗原理與實驗過程，提升實驗教學效果。

3 增設(shè)綜合設(shè)計型實驗

現(xiàn)有的實驗課程中，授課教師往往只準備一類樣品供全班使用，而且操作方法及步驟相同，結(jié)果基本一致，學生在實驗過程中只是簡單地執(zhí)行與驗證，無需思考，這樣不利于培養(yǎng)學生獨立操作能力與創(chuàng)新能力[2]。開設(shè)綜合型實驗能充分調(diào)動起學生科學研究的興趣，培養(yǎng)學生完成科學實驗的能力，且還能在驗證型實驗的基礎(chǔ)上進一步聯(lián)系其他課程知識對結(jié)果進行拓展和分析[4]。因此，在實驗教學中提供多種實驗材料，特別是日常生活中經(jīng)常接觸到的養(yǎng)殖品種，或者是養(yǎng)殖戶送檢樣品，讓學生自行設(shè)計實驗方案，完成患病個體解剖、病理學觀察、病原分離鑒定及檢測，并對病因進行初步的判斷，使學生對疾病診斷過程有一個系統(tǒng)的了解，同時還能激發(fā)學生的興趣，發(fā)揮學生的主觀能動性，培養(yǎng)學生獨立思考、動手實操與分析問題的能力。

4 實驗教學與生產(chǎn)實踐有機結(jié)合

水產(chǎn)動物疾病學是我校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)應用性較強的一門專業(yè)課，對水產(chǎn)動物疾病的診斷也不能僅僅局限于實驗課程安排的患病個體檢查，掌握課堂上的知識還遠遠不能滿足生產(chǎn)實踐的需要。因此，要將實驗教學實驗與生產(chǎn)實踐有機結(jié)合?？稍谏a(chǎn)實習或者社會實踐期間，讓學生跟隨指導老師或者實習單位技術(shù)人員深入生產(chǎn)一線，參與水產(chǎn)動物病害現(xiàn)場診斷與防治的過程，根據(jù)實踐中發(fā)現(xiàn)的病例現(xiàn)場組織學生進行討論分析，并引導學生利用其他課程的知識（如從水環(huán)境因子、養(yǎng)殖管理與藥物使用等方面分析致病因素）對病因進行判斷并制定防治策略，讓學生切身體會到實際生產(chǎn)中的工作氛圍，了解生產(chǎn)實踐中疾病診斷的基本模式，這樣對拓寬學生的知識面，提高學生理論聯(lián)系實際，動手解決生產(chǎn)實際問題的綜合實踐能力大有裨益。

5 結(jié)語

綜上所述，通過對水產(chǎn)經(jīng)濟動物疾病學實驗教學的一系列探討，有望使學生在實驗中鞏固課本上理論知識的同時對生產(chǎn)實踐中遇到問題進行深層次的思考，增強學生分析問題和解決問題的能力，提升該門課程的實驗教學質(zhì)量，并且還能為我校剛獲批的水生動物醫(yī)學相關(guān)專業(yè)課程的建設(shè)提供參考，對培養(yǎng)適合行業(yè)發(fā)展的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)應用型人才起到一定的推動作用。

參考文獻

[1]蔡雙虎，魯義善，簡紀常.水產(chǎn)動物疾病學教學中存在的問題及改革措施[J].中國現(xiàn)代教育裝備，2013，11：39-41.

[2]陸宏達，張慶華.改革水產(chǎn)動物疾病學教學內(nèi)容，提高教學質(zhì)量[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2001，120（6）：63-64.

[3]龐歡瑛，魯義善，蔡雙虎，等.水產(chǎn)動物病原生物學課程教學改革的探索與實踐[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2014，42（17）：5723-5724.

[4]劉煥亮，王吉橋，趙興文.水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)生產(chǎn)實習質(zhì)量評價指標體系的研究與實踐[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2004，156（6）：69-71.

（責編：徐煥斗）