水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物疾病學(xué)實(shí)驗(yàn)課程改革與探索

蔡佳++李俊輝++簡(jiǎn)紀(jì)常++李長(zhǎng)玲

摘 要：水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物疾病學(xué)是廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)主干課程之一，也是該校剛獲批的水生動(dòng)物醫(yī)學(xué)本科專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)專(zhuān)業(yè)課。針對(duì)該門(mén)課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法及教學(xué)手段等方面進(jìn)行改革和探索，以期提升教學(xué)質(zhì)量，提高學(xué)生綜合素質(zhì)，同時(shí)也為新專(zhuān)業(yè)的建設(shè)提供重要參考。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物疾病學(xué)；改革；綜合素質(zhì)

中圖分類(lèi)號(hào) G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）24-0138-02

The Reform and Practice in the Experimental Course of Aquatic Animal Diseases

Cai Jia et al.

（Fisheries College of Guangdong Ocean University，Zhanjiang 524088，China）

Abstract：Aquatic animal disease is an important course in the speciality of aquaculture. It is also the basic course of aquatic animal medicine major that just set up in our university. The reformance focus on teaching content，teach method and practice teaching for experimental part of this course will improve teaching effectiveness，undergraduates' comprehensive ability and provide a reference for new major development.

Key words：Aquatic animal disease；Reform；Comprehensive ability

水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物疾病學(xué)是一門(mén)知識(shí)面廣、實(shí)踐性強(qiáng)的課程，是廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)重要的基礎(chǔ)課之一。其涉及的內(nèi)容包括魚(yú)類(lèi)免疫學(xué)、病原生物學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物病理學(xué)等，交叉內(nèi)容較多，其中水產(chǎn)動(dòng)物疾病的病癥、病原以及組織病理變化等內(nèi)容對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，比較抽象且信息量大，僅僅通過(guò)理論課的學(xué)習(xí)，學(xué)生印象不深，容易遺忘，教學(xué)效果不太理想[1]。因此，鼓勵(lì)學(xué)生多觀察、多動(dòng)手實(shí)踐有利于對(duì)該門(mén)課程知識(shí)的吸收及消化，增設(shè)實(shí)驗(yàn)課則能幫助學(xué)生鞏固學(xué)到的理論知識(shí)，加深對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物病害的感性認(rèn)識(shí)，激發(fā)學(xué)生的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的各項(xiàng)能力[2]。然而由于病原及病理標(biāo)本積累、教材、基礎(chǔ)設(shè)施等因素限制，本校水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物疾病學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大多數(shù)以簡(jiǎn)單的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，學(xué)生只能依照固定的實(shí)驗(yàn)安排與流程完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，制約了學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力的發(fā)展。本文針對(duì)該門(mén)實(shí)驗(yàn)課程存在的問(wèn)題，在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段以及教學(xué)方法等方面的改革措施進(jìn)行了探討。

1 優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)置

水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物疾病學(xué)課程理論與實(shí)踐聯(lián)系較強(qiáng)，開(kāi)展實(shí)驗(yàn)需要相應(yīng)理論知識(shí)的支撐，邊學(xué)邊做，才能更好地鞏固課堂上學(xué)到的理論知識(shí)，提高教學(xué)效果。然而原有教學(xué)模式下，由于課時(shí)、課程設(shè)置等方面的原因，理論課與實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容進(jìn)度不太一致，這就影響了實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)質(zhì)量，因此需根據(jù)每個(gè)學(xué)期的課程安排對(duì)原有實(shí)驗(yàn)課設(shè)置進(jìn)行調(diào)整。例如，原有實(shí)驗(yàn)課設(shè)置為：魚(yú)病檢查—土法疫苗制備—病原觀察，而實(shí)驗(yàn)課開(kāi)設(shè)一般在理論課開(kāi)始的第二周，理論課內(nèi)容尚未涉及病原生物學(xué)的相關(guān)知識(shí)（包括不同病原的特征、發(fā)病特征與病理變化等），學(xué)生在第一次實(shí)驗(yàn)時(shí)會(huì)出現(xiàn)無(wú)法判斷魚(yú)體是否發(fā)病及發(fā)現(xiàn)病原等問(wèn)題，實(shí)驗(yàn)效果大打折扣。如能將實(shí)驗(yàn)延遲一至兩周開(kāi)課，授課順序調(diào)整為：病原觀察-魚(yú)病檢查-土法疫苗制備，這樣就能讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課中鞏固理論課學(xué)到的病原生物學(xué)知識(shí)，在做實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中將特定病原與發(fā)病癥狀有機(jī)結(jié)合，達(dá)到學(xué)以致用的目的，從而提升實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)效果。

2 加強(qiáng)課程資源建設(shè)

我校水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物疾病學(xué)已開(kāi)設(shè)多年，部分標(biāo)本已經(jīng)損壞或者典型特征已經(jīng)無(wú)法辨識(shí)；再者，近年來(lái)隨著細(xì)胞生物學(xué)、分子免疫學(xué)及病理學(xué)等檢測(cè)技術(shù)的迅猛發(fā)展，越來(lái)越多的病原被分離鑒定，且病理特征了解的愈發(fā)透徹[1]，現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)素材不夠系統(tǒng)全面，因此需進(jìn)一步完善病原及病理資料庫(kù)的建設(shè)，充分利用多方渠道收集病原、病理標(biāo)本，并進(jìn)行整理分類(lèi)。具體實(shí)施辦法有：（1）挑選養(yǎng)殖戶(hù)送檢樣品中具有典型癥狀的個(gè)體制備標(biāo)本；（2）利用學(xué)生參加社會(huì)實(shí)踐與生產(chǎn)實(shí)習(xí)、教師外出培訓(xùn)和社會(huì)服務(wù)的機(jī)會(huì)采集標(biāo)本；（3）與相關(guān)科研院所建立標(biāo)本資源共享平臺(tái)，進(jìn)一步豐富實(shí)驗(yàn)材料，為學(xué)生創(chuàng)造直觀認(rèn)識(shí)病理和病原特征的條件，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

此外，由于目前授課對(duì)象均為90后的大學(xué)生，是伴隨互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)和電腦成長(zhǎng)的一代[3]。針對(duì)學(xué)生的這一特點(diǎn)，可以多媒體信息技術(shù)為載體，利用網(wǎng)絡(luò)、QQ、微信等現(xiàn)代化技術(shù)拓展授課素材，包括PPT、動(dòng)畫(huà)、短視頻等，相比單調(diào)抽象的語(yǔ)言描述，上述素材可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的興趣，使學(xué)生更直觀地理解實(shí)驗(yàn)原理與實(shí)驗(yàn)過(guò)程，提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。

3 增設(shè)綜合設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)

現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)課程中，授課教師往往只準(zhǔn)備一類(lèi)樣品供全班使用，而且操作方法及步驟相同，結(jié)果基本一致，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中只是簡(jiǎn)單地執(zhí)行與驗(yàn)證，無(wú)需思考，這樣不利于培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立操作能力與創(chuàng)新能力[2]。開(kāi)設(shè)綜合型實(shí)驗(yàn)?zāi)艹浞终{(diào)動(dòng)起學(xué)生科學(xué)研究的興趣，培養(yǎng)學(xué)生完成科學(xué)實(shí)驗(yàn)的能力，且還能在驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步聯(lián)系其他課程知識(shí)對(duì)結(jié)果進(jìn)行拓展和分析[4]。因此，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中提供多種實(shí)驗(yàn)材料，特別是日常生活中經(jīng)常接觸到的養(yǎng)殖品種，或者是養(yǎng)殖戶(hù)送檢樣品，讓學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，完成患病個(gè)體解剖、病理學(xué)觀察、病原分離鑒定及檢測(cè)，并對(duì)病因進(jìn)行初步的判斷，使學(xué)生對(duì)疾病診斷過(guò)程有一個(gè)系統(tǒng)的了解，同時(shí)還能激發(fā)學(xué)生的興趣，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、動(dòng)手實(shí)操與分析問(wèn)題的能力。

4 實(shí)驗(yàn)教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐有機(jī)結(jié)合

水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)是我校水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)應(yīng)用性較強(qiáng)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)課，對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物疾病的診斷也不能僅僅局限于實(shí)驗(yàn)課程安排的患病個(gè)體檢查，掌握課堂上的知識(shí)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足生產(chǎn)實(shí)踐的需要。因此，要將實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)驗(yàn)與生產(chǎn)實(shí)踐有機(jī)結(jié)合。可在生產(chǎn)實(shí)習(xí)或者社會(huì)實(shí)踐期間，讓學(xué)生跟隨指導(dǎo)老師或者實(shí)習(xí)單位技術(shù)人員深入生產(chǎn)一線，參與水產(chǎn)動(dòng)物病害現(xiàn)場(chǎng)診斷與防治的過(guò)程，根據(jù)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)的病例現(xiàn)場(chǎng)組織學(xué)生進(jìn)行討論分析，并引導(dǎo)學(xué)生利用其他課程的知識(shí)（如從水環(huán)境因子、養(yǎng)殖管理與藥物使用等方面分析致病因素）對(duì)病因進(jìn)行判斷并制定防治策略，讓學(xué)生切身體會(huì)到實(shí)際生產(chǎn)中的工作氛圍，了解生產(chǎn)實(shí)踐中疾病診斷的基本模式，這樣對(duì)拓寬學(xué)生的知識(shí)面，提高學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，動(dòng)手解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題的綜合實(shí)踐能力大有裨益。

5 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，通過(guò)對(duì)水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物疾病學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的一系列探討，有望使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中鞏固課本上理論知識(shí)的同時(shí)對(duì)生產(chǎn)實(shí)踐中遇到問(wèn)題進(jìn)行深層次的思考，增強(qiáng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，提升該門(mén)課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，并且還能為我校剛獲批的水生動(dòng)物醫(yī)學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)課程的建設(shè)提供參考，對(duì)培養(yǎng)適合行業(yè)發(fā)展的水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型人才起到一定的推動(dòng)作用。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)編：徐煥斗）