婺源：加快產業結構調整 大力發展有機茶產業

陳麗珍 程根明 程國新 盧新松 王永剛 程 丹 王 鷹 何曉求

（江西婺源縣茶業局，333200）

婺源：加快產業結構調整 大力發展有機茶產業

陳麗珍 程根明 程國新 盧新松 王永剛 程 丹 王 鷹 何曉求

（江西婺源縣茶業局，333200）

一、基本情況

江西婺源是中國茶葉之鄉，中國綠茶金三角核心產區。茶業是婺源傳統特色產業、富民產業、朝陽產業。近年來，婺源縣因勢利導，調整茶葉產業結構，提出“大力發展有機茶產業，全力抓好婺源綠茶品牌整合，引導茶產業向標準化、集約化、品牌化方向發展，加快茶產業從資源經濟向品牌經濟、產茶大縣向茶業強縣轉變”，把茶產業發展定位“有機”高度，推進經濟新常態下的茶產業供給側結構性改革。

2013年，縣委、縣政府提出打造“中國有機茶第一縣”，緊扣“茶園建設、品牌打造、市場開拓、文化帶動”重點，全力實現有機茶面積、產量、出口、品牌、文化、效益“六個第一”。2015年，婺源綠茶被江西省列為重點支持發展的“四綠一紅”茶葉品牌之一。近年來，婺源先后榮獲中國十大特色產茶縣、中國十大生態產茶縣、中國茶業十大轉型升級示范縣、中國有機產品（茶葉）認證示范創建縣等榮譽。2016年，全縣茶園面積18.4萬畝，采制茶葉16100噸，同比增長5.9%，茶產業實現系列產值32.1億元，同比增長13.8%。出口創匯4800萬美元；全縣茶農人均茶葉收入3049元，人均增收341元。

二、主要做法及經驗

1.強化政策扶持

近年來，婺源按照“生態化、良種化、規范化”的要求，制定有機茶園建設標準，出臺《婺源縣有機茶產業發展獎勵辦法》。縣財政設立有機茶產業發展專項資金，對新增茶園有機茶認證、茶葉展示展銷、名優茶廠建設、名優茶評比獲獎、省級以上城市開辦婺源有機茶專賣店等給予獎勵，推進茶產業平穩發展。

2.以有機為導向，調整產業結構

一是加快有機標準化茶園建設。鼓勵開展有機茶園認證；茶園基地進一步推行有機茶生產管理方式，實行茶園秋挖，加強農業投入品管理。目前，全縣有機茶園面積達6.2萬畝，其中通過有機認證茶園面積達3.25萬畝，為全國縣級第一。二是進一步健全有機茶管理模式，建立強力、有效的工作機制。高規格引進有機茶企業，提高有機茶園比重和有機化管理程度。天純公司投資5000萬元在沱川鄉建立了有機茶生產基地、加工廠，輻射帶動該區域有機茶生產。

3.發揮龍頭企業、協會、合作社的引領作用

依靠龍頭企業、茶農協會樹立創建示范，引導企業組建茶葉專業合作社，不斷提高茶產業組織化水平。目前，全縣擁有茶葉專業合作社186家。合作社覆蓋基地茶園面積80%以上，大鄣山茶農協會、溪頭茶農協會通過有機茶出口，爭取國際公平貿易標簽組織資金1000余萬元，用于支持茶區公益事業。林生公司與大鄣山鄉水嵐村簽訂協議，推行“公司+基地+農戶”模式，181戶農民大力發展有機名優茶，年實現銷售收入600萬元，戶均茶葉收入3萬元。婺源種茶大戶何欣能將基地加盟到專業經營有機茶的產業化省級龍頭企業——江西省婺源大鄣山茶公司，解決了茶葉銷路，茶葉價格也得到提升。2010年，成立了“考水大田茶葉專業合作社”，帶動農戶2570戶投身茶葉種植、加工、開發觀光茶園的行列，實現茶農增收，推進了婺源的有機茶發展。龍頭企業、茶葉專業合作社已成為婺源產業發展的主力軍，也是新技術、新工藝推廣的模范。

4.強化品質提升、調整優化產品結構

推進有機茶初、精、深加工。實施好有機名優茶加工示范廠項目，切實提升茶葉品質；升級清潔化、連續化、自動化現代茶葉生產線，加強茶產品創新，堅持多茶類開發，調整優化產品結構。

5.做大做強婺源綠茶品牌

一是實施好婺源綠茶品牌整合項目。支持企業創新研發新品種、新技術、新工藝；新建、改造標準化有機茶園；建設茶葉追溯基地；修訂婺源綠茶標準；扶持品牌專賣店建設，大力發展茶葉電子商務。二是抓好婺源綠茶品牌宣傳。通過舉辦有機茶開園儀式、采茶、制茶大賽、高峰論壇等活動，營造氛圍；做好新聞媒體、戶外廣告、互聯網等宣傳策劃，多渠道宣傳婺源綠茶品牌。拓展國內、國際市場，鼓勵支持茶葉企業參加各地的展示展銷活動。婺源綠茶知名度逐步提升，品牌價值評估為14.45億元。

三、發展展望

今后，婺源縣將繼續堅持以有機茶產業發展核心，借江西省茶葉品牌整合的東風，圍繞“一穩、二抓、三提高”大力發展茶產業（“一穩”即穩定市場發展；“二抓”即一抓茶園基地建設；二抓品牌宣傳；“三提高”即茶葉產量、質量、經濟效益的提高），努力把茶產業打造成促進農民增收、企業增效、財政增長的特色支柱產業。力爭到2020年，全縣茶園面積達到20萬畝，可采面積19.1萬畝。茶葉產量2萬噸，平均畝產值達1萬元以上。茶業綜合產值100億元，出口創匯8000萬美元；國家級龍頭企業3家，省級龍頭企業10家；中國馳名商標3個，國家綠色食品或有機產品認證30家，江西省著名商標60個，茶農人均收入達8000元。