中國春節歲時節俗與民間藝術

文/圖:付愛民

中國春節歲時節俗與民間藝術

文/圖:付愛民

我國傳統節日民俗事象中地位最高的歲時節日春節，最集中代表了人類時間通過儀式的集體意識，本文就中國各民族春節民俗的事像描述和比較，簡要介紹了歲首視覺與造型藝術的民俗現象，整體概述了民族文化中春節歲首文化的歷史融合性。

春節；歲時民俗；節日民俗；儀式

付愛民

中央民族大學美術學院副教授

農歷歲首春節是我國傳統節日民俗中最重要的，歷史悠久，深入民心，并逐步通過民間文化傳播形成中華民族大家庭的一項共享歲時節俗。

由于習俗內容有助于族群與家庭凝聚力的強化，且大多極富于娛樂性，在傳承過程中廣為全國各族群眾所接受。蕭放教授認為我國傳統的春節節日民俗心理符合范·根納普提出的通過儀式理論，它是我國民眾所集體認同的一種時間通過儀式，反映出了春節文化的三種特性：是人與自然萬物共同經歷的新舊替換儀式；是家庭成員集體經歷的儀式；也是世俗與神圣交融的儀式。[1]也正是因此特性，這一民俗事像的實質是人群集體對于辭舊迎新吉祥意象的集體傳承，必然突破了一般性的族群文化范圍，成為整個中華民族文化圈的共享民俗文化。

北京地區在明清以來形成的相對統一和完整的春節民俗，包括頭一年的臘月初八喝臘八粥；臘月十五以后的掃房；二十三開始的祭灶、送灶活動；大年三十這一天進行的居室清穢、貼門神春聯等點景兒活動、除夕晚間供佛堂、祭祖、全家團圓飯；正月初一初刻接財神喜神、磕頭拜年、吃年糕、游廟會；初二祭財神；初三打鬼；初五破五日；初六撤供送神賀親友等；初七“人日”；還有在立春前舉行“咬春”“打春牛”的節俗來迎接新春的到來。一說一直到正月初八的祭星、順星儀式完成，這算是完整的春節民俗，之后的算是上元節的活動；[2]或說一直到正月十五燈會、正月十九白云觀的燕九盛會以后，歲時民俗才算告一段落。[3]

根據蕭放先生的研究，以正月初一為歲首節日的習俗的正式起始是在漢武帝時期，只不過在漢代時期的正日主要儀式是酹酒祭祖以及節日期間宗親鄉黨之間的拜賀等等。[4]其后歷朝歷代均延續漢武帝頒布的歷法并遵循正旦的節日習俗，并逐步累積疊加構成了上述比較統一的年節前后的周期性節日民俗系統。比如臘月二十四日這一天按宋代之前傳統本是送百神的日子，但發展到北宋后期祭灶神已經成為其中最盛大的活動，與近代民俗活動十分接近了：

十二月……二十四日交年，都人至夜請僧道看經，備酒果送神，燒合家替代錢紙，貼灶馬于灶上。以酒糟涂抹灶門，謂之“醉司命”。夜于床底點燈，謂之“照虛耗”。近歲節，市井皆印賣門神鐘馗、桃板桃符，及財門鈍驢、回頭鹿馬、天行帖子。[5]

除此，整個春節期間的節日喜慶習俗流程在宋代也已經形成與明清時期的中華民族集體共享的節日民俗體系的雛形：

至除日，禁中呈大儺儀……是夜禁中爆竹山呼，聲聞于外，士庶之家，圍爐團坐，達旦不寐，謂之守歲。[6]

正月一日年節，開封府放關撲三日。士庶自早互相慶賀，坊巷以食物動使果實柴炭之類，歌叫關撲。如馬行、潘樓街……及州南一帶，皆結彩棚，鋪陳冠梳、珠翠、頭面、衣著、花朵、領抹、靴鞋、玩好之類……小民雖貧者，亦須新潔衣服，把酒相酬爾。[7]

獨座灶君 陜西鳳翔

祭祀

古城火龍 郭洪

皇城出巡

正月朔日，謂之元旦，俗呼為新年。一歲節序，此為之首。官放公私僦屋錢三日，士夫皆交相賀，細民男女亦皆鮮衣，往來拜節。街坊以食物、動使、冠梳、領抹、緞匹、花朵、玩具等物沿門歌叫關撲。不論貧富，游玩琳宮梵宇，竟日不絕。家家飲宴，笑語喧嘩。此杭城風俗，疇昔侈靡之習，至今不改也。[8]

應該注意到，宋代集體性歲時民俗與近古時期的春節民俗顯著的相近、相同之處，就在于民俗活動從漢代時的鄉里為單位轉換為城市集鎮為主體的變遷——也就是說，我國古代的歲時民俗發生傳統遞變的主線其實不是地域性的差異導致的，更不會是民俗傳統的不同，而是社會文化的運營主體決定了節日文化涵蓋范圍的逐級擴大化。因此，春節作為中華民族最為重要的并最具有文化融合性的節日民俗發展在最近上千年來，越來越趨向一種多元化的并存形態。

以祭灶儀式的文化闡釋為例，實際在今天單純地審視這一民俗，我們已經找不到更為明確的證據來論證其最初的文化屬性。首先，灶神的人格神祗起源不一，有說是炎帝，有說是黃帝，也有說是曾擔任祝融的顓頊帝之子黎……[9]不過，總之，這些上古帝君死后為灶神的說法雖然荒謬，但都指向灶神的前身很可能是火神形象的轉換。同時，灶神還一度以女神形象出現，當然這也很可能是局部地區或個別族群的文化現象。唐段成式在《酉陽雜俎》卷十四說：“灶神姓隗，狀如美女。”而

且在早期，祭灶的日子各地或各個歷史時期還是存在不小的差異的，約有二月、四月、六月和八月等，其中又有傳說本是在六月二十四祭灶，自漢代有人在灶臺遇神之后才統一更正為正月二十四。我認為這樣的傳說和故事都是后來誕生的附會解釋，其民俗變遷的真相應當是這樣的：至今南方彝語支民族仍然是在六月二十四祭祀火神而形成最重要的歲時節日火把節，故早期祭火神的日子都是在六月。后來火神祭祀與社神、家族神祭祀混合，族群間的接觸引發文化上的涵化與融合，祭祀儀式便趨向于合并簡化，于是大多數地區開始將火神祭祀時間并入本來是臘月舉行的部分地區火神祭祀日，甚或是家族火塘神、灶臺神祭祀日。

不僅祭灶時間曾經是不統一的，最初生活在不同地區的各個民族先民并不是都以每年開春為一年起始的，不同地區不同族群所采用的歷法和根基于歷法的生產生活節奏是春節歲時習俗產生變化的主要原因。如藏族先民就以麥熟之后為歲首日，今天雅魯藏布江中游的藏族民眾仍然保持著在秋收之前歡度“旺果節”的習俗，這一傳統可能就是古藏人歲首習慣的遺留。傣族傳統觀念以每年的傣歷6月6日到7月6日之間為歲首，于是每年的西雙版納傣歷新年大多在公歷的4月中旬，也就是久負盛名的潑水節。德宏地區的部分傣族所采用的傣歷又與版納傣歷不同，每年新年是在公歷11月左右。穆斯林各族通用的歷法是伊斯蘭教歷，亦稱為希吉來歷，平年是354天，閏年355天。在每年十二月十日的古爾邦節是我國回、維吾爾、哈薩克、烏孜別克、塔吉克、撒拉、東鄉等民族最盛大的傳統歲時節日，特殊性則表現為由于與公歷之間的差距逐年遞增，有時此節是在寒冬，有時又是在酷暑，民眾的節慶民俗因此而變得異常豐富。

基于各民族、各族群所生活的地理生態特征、生產習慣、文化形態的不同，新年民俗事項的內容也各有豐富多彩的呈現。游牧民族常見賽馬等競賽娛樂，游獵民族常見射擊等比賽項目，山地民族常見的對歌歡會，水域民族的潑水狂歡和賽龍舟、捉魚比賽……同時，在這種民族差異性的表現之下，深層次的心理趨同也有深刻的體現。如歲末幾日的凈化儀式，驅除邪祟和掃地、洗塵、沐浴，都是以儀式化的集體行為來撫慰過往年度的煩躁和心理創傷——這一點在各民族不同的新年節俗中也都有顯現。如迎新的吉祥寓意裝飾和互道吉祥語詞；或如家庭聚會集體享用豐產所帶來的豐盛食品，加深族群成員之間的感情，加緊聯絡。

又由于最近幾百年族群小規模移民頻繁，文化發生深層的交融，少數民族生產生活節奏發生改變，不少少數民族逐漸開始使用該地區較為通行的歷法，使得農歷正月初一的春節節俗廣泛被各地區各族群所接受和喜愛。如仡佬族以每年農歷的三月三為歲首，哈尼族以十月為歲首，但大多數的仡佬族、哈尼族村社仍然以農歷的正月春節為全年度最盛大的歲時節日，習俗也越來越與區域文化整體趨同。又由于畢竟是出自不同生態地理基礎的民俗混合體，很多少數民族的春節民俗也或多或少地還融合了不少獨特的原生文化因素。

蒙古族因地域節氣的相近、文化上的長久相融，其春節歲時節日習俗的要素與鄰近漢族地區基本一致，如民國二十五年印行的《綏蒙輯要》記敘說：

蒙人之歲時季節，概仿漢人，陰歷正月之外……如擇日掃除包之內外、請喇嘛念經、行祖先之祭典……

蒙古族春節一般也以臘月二十三為歲時節俗的起始日，也習慣在這一天內做好居室、蒙古包內的衛生清潔，傍晚時分開始舉行祭火的典禮。又一說這歲時祭火的習俗本來緣起自原始宗教信仰的薩滿儀式，自蒙古人信奉喇嘛教之后才有所調整。清光緒三十四年刊刻的《土默特旗志》卷十所記，顯現了這一獨特的歲時民俗本與中原祭灶、祭火神有不同：

上元前后三日，各家聚石炭于門首，累作幢塔狀燃之，通明竟夜，名曰旺火。

各鄉鎮拜年團到新政府大樓前歌舞拜年

傣族的賧塔

受地區生活習俗的影響，祭祀時的祭品則更是離不開牛羊肉、奶食，并伴有喇嘛教常用之哈達為吉祥物。這些節俗要素均沒有脫離區域性文化的基本內容。

藏歷屬陰陽合歷，與舊歷十分接近，新年節日的時間也接近舊歷初一。拉薩藏歷新年的除夕日習俗也是要去除舊塵，必得把灶房打掃的干干凈凈，在居中的墻面上繪制八吉祥的圖案：寶傘、金魚、寶瓶、蓮花、白海螺、吉祥結、勝利幢、金輪，這八寶象征著新年家庭生活的幸福美滿。同時還要在門口用石灰、白漆或糌粑繪制“雍中”圖形，或為日月山象形字符，或為青稞圖形，據說此習慣來自于原始宗教苯教的遺俗。因宗教習俗的關系，其新年習俗與宗教活動息息相關，如民國時期《循化志·卷八》里記青海藏民的年節習俗：

新年初一日，赴寺中向大喇嘛叩首，回帳房食茶，仍赴寺繞行寺外十余周……

亦因生態地理文化的特色，藏民的新年習俗也多少帶有鮮明的游牧文化意味。民國34年鉛印本《青海》里曾記載著這樣的節日場景：

新年時節……或于幕中，或在清風明月之下，男女老幼圍坐一處，以親友饋贈之滿桶酸乳、大瓶美酒及煮熟之羊肉置于中央，先禱神佛，然后各自執刀割食，輪飲美酒。酒后耳熱，高謳牧歌，男女和唱，全場為之沉醉。[10]

春節-滇西南的習俗，大家會臨時搭起來一個娛樂廣場聚會做擺

從事回族文化研究的張巨齡教授曾撰寫文章介紹了回族的春節習俗，闡明回族雖無過農歷正月新年的習俗，但“長期與漢族兄弟生活在一起，受其影響”，也在春節期間泡臘八醋、喝臘八粥，穿新衣、辦年貨、訪親問友、互道平安。但這種接受還是有篩選的，如漢族、滿族所共同喜愛的放鞭炮等習俗，由于穆斯林民族不信鬼神，不能傳承其驅邪、除晦氣的意識，故此回族聚居區是嚴禁燃放鞭炮的。[11]

更為有趣的現象是在不少少數民族地區的村社里各個不同民族同居一處，在共同歡度農歷新年的節日習俗基礎上，還進行著一些細節不同的民俗事項，平行各舉其俗，互不干擾。陵水黎族自治縣文羅鎮文英管區竹葵村聚居的黎族侾支系實則是本土侾黎族群與逃難而來的福建籍馬氏漢族后裔相互融合的族群，節日民俗侾黎與當地漢族的習慣十分接近。如臘月二十三同為祭灶之日，家家戶戶備上兩張紙馬，一張張貼于灶臺前壁，另一張祭后燒掉。除夕也同為凈塵日，侾黎的習慣是將家里一應廢棄之物送到村口外扔掉，同含送舊迎新的祈愿之意，也會在這一天寫對聯、貼紅紙等。大年初一晨起，黎漢兩族習俗都是要在吉時上香迎神，漢族居民的請神儀式要復雜一些，而侾黎的獨特習慣是初一不串門，其含義是假如這一天出家串門的話，這一年很可能將不會歸認自家的門戶，這些避諱到了初二才能解禁，集體的娛樂活動才陸續展開。黎族的正月初五日必要舉行祭天儀式，這與全國各地一般通行的“破五”習俗觀念上有較大的區別，在這一天各氏族的頭人聚齊來到村外老樹下舉行祭天禮俗，祭品僅為公雞一只和白酒一壇，按禮俗活動規范完成后，頭人們將酒肉吃完會悄聲離開。整個儀式閑人必須回避，而經過了這個儀式以后，全村人才可以開始勞動和上山打獵。

還有一些少數民族的節日習俗由于特殊的文化傳播關系，也成為中華民族春節民俗中的重要組成部分。仍居住于東北地區的滿族人家中大多數還保留著傳統的春節時供奉得勝桿的習俗，每至春節之前要在院落中的一側（大多數是在左側，少部分也有在右側的）豎立一根三五丈長的高桿，桿頂要懸掛一只燈籠，頂端稍下處置一錫制的方形盛斗，里邊裝上五谷雜糧和骨頭等供品。這根桿子滿族俗稱為“索倫桿子”或“神桿”，口傳其習俗誕生是為了祭祀當年救駕的烏鴉神鳥，每年春節滿族家庭需殺一頭黑色的公豬，豬肉烹熟之后要先拿到得勝桿下供奉。傳說當年老罕王努爾哈赤在躲避明軍追擊之時，不得已鉆進了老樹洞里，周圍的烏鴉全都飛到了樹洞附近聚集。如此追擊的明軍首領看到這么多的烏鴉聚集不飛，料定密林之中必然無人藏身，也就不再細查，帶著人繼續朝前追去了。于是努爾哈赤為后人立下規矩，今后族人不僅愛護烏鴉，還要年年獻祭神鳥。當然我們今天來看這一習俗，其傳承的歷史肯定是比努爾哈赤要早得多。

帶有普遍性的滿族春節習俗是全家人除夕之夜聚在一起吃餃子，之前要先祭祀祖先，地上灑酒三盅，全家人對西墻祖先像（有的是福字等吉祥字樣）三叩首，隨后才按老少長幼的次序男女分桌開餐。當然給家人端飯、端菜忙里忙外的都是大家庭里的媳婦們，媳婦們不僅要最后吃，在長輩們飯后還要幫著給倒水、裝煙袋。大年初一全宗族的人還要一起到本族長門家中的西墻祖宗板兒前祭拜祖先，獻供品。事實上，我們發現東北地區滿族的春節習俗許多都已成為全國各地各族群眾春節習俗的經典內容。

我在多年民族地區田野調研期間，度過的最有意味的春節是在滇西南地區的瀾滄拉祜族自治縣。滇西南地區是我國少數民族地區中最有代表性的一個多民族混居區，百濮族系（佤族、布朗族）、百越族系（傣族）、氐羌族系（拉祜族、彝族、哈尼族僾尼人）三大族系各民族村社在瀾滄江兩岸的山地平壩間較為均衡地雜處混居，其中距離最近的不同民族村寨之間僅相隔一公里不到，有的大型自然村內同時兼有數個民族的村民。故此在瀾滄縣過春節的體驗異常的豐富，每年的大年初三，在縣政府的廣場都要舉行一場盛大的拜年聯歡活動，縣域內各鄉鎮組織拜年團隊進縣城來拜年、獻禮、獻歌舞，因此每年在縣城的廣場上都能見到拉祜族、佤族、傣族、哈尼族和彝族等各民族群眾的拜年舞會。這種以縣域為單位，以傳統春節拜年習俗為基礎的新民俗反而成為當地群眾心目中最重要的節日活動，屆時全場人群聚集，觀賞拜年隊集體舞蹈的同時不少群眾還參與其中，歡歌聚餐，笑語通宵達旦。據我的觀察，這種新民俗其實與各個鄉村里的拜年活動如出一轍，只是因地域的擴大而規模擴大了。在鄉下各族村寨中過年時，初三以后這種村社之間互訪式的拜年活動也是最重要的民俗事項，有的是本族群、本宗族的自然村之間，有的是不同族群、不同民族的行政村之間。從多年的實際體驗所得，這些不同民族間拜年的歌舞酒會主題其實只有一個，就是歡樂。

春節之前正在收割甘蔗的佤族村民

春節期間首要的任務是修補房屋，左都佤族村民開始制作替換用的茅草排

初三 云南瀾滄縣 各鄉鎮各族代表到縣城廣場來獻禮慶祝 一種傳統習俗的變體

初九 按習俗今年要結婚的青年佤族人在教堂里舉行婚禮

春節歲時節俗的延傳過程顯然也慢慢地發生著文化上的變遷，雖然歲時通過儀式可能是節日民俗的誕生原型，但是在我國各民族之間普遍接受的過程里，我認為審美接受的集體動力是主要的內在因素。社會文化發展的安全結構是在價值觀的同化與多元性包容之間謀求動態的平衡關系，春節民俗恰恰是這一關系最生動的反映，春節節俗與社會不同規模的各個群體和每個個體都存在著密切的關系，在趨同化和多元化之間承擔平衡支點的正是集體審美意念中對節俗歡樂體驗的渴求。

春節-滇西南的習俗，大家會臨時搭起來一個娛樂廣場聚會做擺

初三-瀾滄縣富邦鄉代表來縣城拜年-供品如傳統習俗一樣

注釋

[1]蕭放.春節習俗與歲時通過儀式.北京師范大學學報：社會科學版，2006（6）：50

[2]常人春.老北京的風俗.北京，燕山出版社，1990：112～137.

[3]張紫晨.北京春節風俗談.北京史苑·第一輯.北京，北京出版社，1983：344～351.

[4]蕭放.歲時——傳統中國民眾的時間生活.北京，中華書局，2002：69～70.

[5]東京夢華錄、都城紀勝、西湖老人繁勝錄、夢粱錄、武林舊事.東京夢華錄，卷十“十二月”條，北京，中國商業出版社，1982：69.

[6]東京夢華錄、都城紀勝、西湖老人繁勝錄、夢粱錄、武林舊事.東京夢華錄，卷十“十二月”條，北京，中國商業出版社，1982：70.

[7]東京夢華錄、都城紀勝、西湖老人繁勝錄、夢粱錄、武林舊事.東京夢華錄，卷十“十二月”條，北京，中國商業出版社，1982：36.

[8]東京夢華錄、都城紀勝、西湖老人繁勝錄、夢粱錄、武林舊事.東京夢華錄，卷十“十二月”條，北京，中國商業出版社，1982：1.

[9]趙宏.中國文化知識讀本·灶神 門神 財神.長春，吉林文史出版社，2010：14～15.

[10]見《青海》，上海，上海商務印書館，民國34年鉛印本。

[11]見張巨齡《也說回族與春節》《北京日報》2000.2.18。