香菇新品種秋香607

該品種由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北長(zhǎng)久菌業(yè)有限公司選育，2015年通過(guò)湖北省審（認(rèn)）定。經(jīng)農(nóng)業(yè)部微生物產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（武漢）測(cè)定，粗脂肪含量1.8%，粗蛋白含量17.92%，多糖含量2.72%。2009～2014年在武漢、隨州、十堰等地試驗(yàn)、試種，秋季棚架栽培生物轉(zhuǎn)化率95%～115%。適于湖北省棚架秋栽干制香菇產(chǎn)區(qū)種植。

屬中熟秋栽香菇品種。菌蓋圓整較肥厚，菌柄較短，花菇率較高。菌絲長(zhǎng)速快，轉(zhuǎn)色、出菇、轉(zhuǎn)潮均較快，出菇整齊度好，潮次明顯，單生為主，轉(zhuǎn)色偏深時(shí)菇體分布較均勻，轉(zhuǎn)色偏淺時(shí)有叢生菇蕾。菌蓋直徑6厘米左右，菌蓋厚度2厘米左右，單菇鮮重17克左右。菌絲生長(zhǎng)溫度范圍5～28℃，最適生長(zhǎng)溫度23～25℃，適宜出菇溫度5～23℃，最適出菇溫度8～16℃。接種至出菇約需65～75天，出菇期11月下旬至翌年4月下旬。