石家莊市開展食品相關產品專項整治

■文/焦 強

石家莊市開展食品相關產品專項整治

■文/焦 強

日前，河北省石家莊市質監局召開石家莊市食品相關產品質量提升工程專項行動動員大會，正式啟動2016年石家莊市食品相關產品質量提升工程，把《食品安全法》界定的15類食品相關產品生產企業全部納入質量提升工程范疇，對無證生產行為給予嚴厲打擊。

“我們將對轄區內食品相關產品生產企業進行全面排查，從企業產品原材料入手，對質量標準、生產工藝、生產設備、檢驗設備、管理方式等環節逐一進行規范和檢查，幫助企業打牢質量基礎。”據石家莊市質監局副局長夏玉穎介紹，該局將對已獲證生產企業加強證后監管，建立企業動態檔案；對不實行生產許可證管理的產品生產企業要徹查清楚，嚴防監管空白與漏洞，切實做到底數清、情況明，全面掌握質量安全狀況。

據了解，在專項行動中，石家莊市質監局對屆時換證企業，按照省局有關要求，在保持獲證條件和自我承諾基礎上，實行免于現場核查，使誠信守法企業在清障減負中騰出精力專注開展質量提升；對有創新創業熱情的新申證企業實行主動上門服務，使符合條件企業在最短時間內獲證規范生產；對應獲證而未獲證生產企業積極引導，或幫助停產整改，或督促重組整合，使其盡快達標申證。

夏玉穎告訴筆者，根據質量安全首先是生產出來的也是監管出來的特點，今年石家莊市質監局將繼續對企業開展《食品安全法》及食品相關產品法規宣貫、食品相關產品原輔材料和添加劑使用相關規定解讀，并明確可以使用材料和不可以使用材料的正負清單，強化企業質量安全的主體責任意識和法律誠信意識。同時，將結合技術標準培訓，引導企業開展與國內外先進標準的比對，推動有能力的企業制（修）定更加嚴格的企業標準、地方標準或團體標準，在全市食品相關產品行業形成按標準生產成為企業自覺的良好氛圍。針對監督檢查中發現的問題，該局將組織有關人員，深入基層企業一線，從生產企業的環境和車間、原輔材料添加劑的進廠把關和配比使用、生產過程質量關鍵點控制、工藝流程和參數制定、標識標注、檢驗檢測等方面進行評估，與企業一起查找問題根源和“癥結”所在，共同制定解決方案和改進措施。鼓勵企業運用高阻隔等環保材料新型材料，運用無溶劑復合、水墨印刷等新工藝新技術，激發市場主體設計和生產高科技含量產品的內生動力，推動食品相關產業向安全化、功能化、減量化、環保化方向轉型發展。