不同比例松針基質對鳳梨生長發育及產品質量的影響

賈民隆，牛艷，段九菊，張超，曹冬梅

（山西省農業科學院園藝研究所，山西太原030031）

不同比例松針基質對鳳梨生長發育及產品質量的影響

賈民隆，牛艷，段九菊，張超，曹冬梅

（山西省農業科學院園藝研究所，山西太原030031）

研究了松針、泥炭4種不同比例基質配方對平紅觀賞鳳梨生長發育、產品質量的影響。結果表明，全松針、1/2松針、2/3松針基質對鳳梨的枯尖葉數以及枯尖長度都產生了顯著影響，從而影響了觀賞鳳梨的產品質量；摻入1/3松針基質的鳳梨枯尖葉數最少，枯尖長度短，對鳳梨生長發育、產品質量影響不顯著，可以替代部分泥炭。

觀賞鳳梨；松針；生長發育；產品質量

平紅鳳梨屬于鳳梨多年生草本植物，是我國盆栽鳳梨的主要品種之一[1]。目前，國內觀賞鳳梨的無土栽培基質主要以進口泥炭為主，但泥炭的采挖會對濕地生態環境造成嚴重破壞，加之進口泥炭的成本較高，這些都極大地制約了觀賞鳳梨的推廣。在國內尤其在山西省關帝山林區有著豐富的松針土，既廉價又方便運輸，如果能在進口泥炭中摻入一定比例的松針而不影響鳳梨的觀賞效果，這對節約商業成本，提高北方鳳梨的市場競爭力有著重要意義。已有學者研究了不同基質對盆栽觀賞植物生長的影響，如對一串紅[2]、百合種球[3]等進行不同栽培基質對其生長影響的研究，均認為摻入一定比例珍珠、蛭石的混合基質不會影響研究對象的產品質量，甚至要比純泥炭的效果更好。譚新霞等[4]對番茄不同基質育苗研究表明，混合基質育苗效果較好，各指標顯著大于CK和其他基質。目前，對觀賞鳳梨的研究主要集中在組培快繁[5]、栽培措施[6]、催花技術[7]等方面，對鳳梨栽培基質的研究報道較少。

筆者采用4種不同比例的松針與泥炭混合基質對鳳梨生長發育及觀賞效果進行研究，以期得到可替代或部分替代泥炭用于鳳梨無土栽培的基質。

1 材料和方法

1.1 供試材料

供試材料為溫室栽培的苗齡約60 d的觀賞鳳梨，品種為平紅（Guzmania），在生長期間，進行正常的水肥管理和病蟲害防治。泥炭購自品氏托普公司，松針取自關帝山林區。

1.2 試驗方法

試驗在山西省農業科學院園藝研究所園藝科技示范基地進行。將松針和泥炭分別按體積比1∶1，1∶2，2∶1以及全松針充分混勻，填滿花盆，3月開始將相同苗齡（均為8～9片葉）、長勢一致的鳳梨苗移栽到花盆內進行正常溫室管理。11月開始測量鳳梨生長發育指標、產品質量。

1.3 測定項目及方法

孔隙度的測定[8]：取已知體積（V）的容器，加滿待測基質，稱質量為W1，然后將裝滿基質的容器放入水中，浸泡過夜，稱質量為W2。測完總孔隙度之后，將容器口用已知質量W3的紗布包住，把容器倒置，讓容器中的水倒出，直至沒有水滲出，稱質量為W4。

總孔隙度＝（W2-W1）/V×100%；通氣孔隙度＝（W2-W3-W4）/V×100%；持水孔隙度＝（W4-W3-W1）/V×100%。

葉長為從葉尖開始到葉片基部基質的長度；葉寬為從葉尖開始10 cm處寬度。測定鮮質量：先將鳳梨根部基質清洗干凈，用剪刀自鳳梨基部剪下，將基部以上部分拿吸水紙擦干凈，置于托盤中直接稱量，即為地上部分鮮質量；同樣稱量根鮮質量。測定干質量：將稱完鮮質量的材料用報紙包好，置于烘箱中105℃殺青10 min，75℃烘干48 h稱質量。同葉綠素、類胡蘿卜素及可溶性糖含量的測定方法參照文獻[9]進行。

1.4 數據處理

采用Excel 2010和SPSS19.0進行數據處理。

2 結果與分析

2.1 不同基質的理化性狀

摻入松針的3種基質容重在0.05～0.06 g/cm3，全松針的容重低于其他3種處理的基質，且與摻入1/3松針的基質間差異顯著（表1）。摻入松針超過1/2的基質其總孔隙度均在95%以上，說明這些基質疏松，通透性好，但保水保肥能力較差；摻入1/3松針的基質總孔隙度為82%，氣—水孔隙比相對適中，保水保肥能力較為適當。

表1 不同基質的理化性狀

2.2 不同基質對鳳梨營養生長的影響

從表2可以看出，摻入一定比例松針對鳳梨株高、冠幅等影響不顯著，但全松針基質的鳳梨苞片要比其他基質鳳梨短，且與2/3松針間差異顯著。全松針基質栽培對鳳梨枯尖葉數和枯尖長度都有較大影響，枯尖數量相比1/3松針平均多2片，枯尖長度比1/3松針平均長100%，由此得出，全松針基質對鳳梨的生長及觀賞有較大的影響。而摻入1/3松針的基質營養生長最好，枯尖葉數最少，枯尖長度最短，對鳳梨的生長發育影響不顯著。

2.3 不同基質對鳳梨干物質積累的影響

從表3可以看出，在鮮質量方面，全松針基質根鮮質量最輕，與1/2松針，2/3松針間差異不顯著，但與1/3松針間差異顯著；在干質量方面，地上部分仍然是全松針基質質量最輕，與1/3松針基質相比差異顯著，說明全松針基質不利于鳳梨根和地上部分的生長發育。

表2 不同基質對鳳梨營養生長的影響

表3 不同基質對鳳梨干物質積累的影響g

2.4 不同基質對鳳梨生理指標的影響

由表4可知，不同基質對鳳梨葉綠素、可溶性糖含量的影響不大，各處理間差異不顯著，但摻入1/3松針基質鳳梨的類胡蘿卜素含量較高，與其他基質間差異顯著。說明松針基質不利于鳳梨類胡蘿卜素的積累。

表4 不同基質對鳳梨生長發育的影響mg/g

3 結論與討論

栽培基質是無土栽培的基礎，為植物生長提供水、肥、氣等綜合條件[3]。本試驗中所設置的4種栽培基質配比，其容重及總孔隙度大小均處于能使作物良好生長的范圍[4]。通過對營養生長指標的綜合分析，1/3松針基質的理化性質氣水孔隙比、保水保肥能力相對適中，對平紅鳳梨的營養生長影響最小，其枯尖長度是全松針基質的50%，枯尖葉數也顯著低于全松針基質，地上部分干物質積累顯著高于全松針基質。這可能與松針基質中一些脂類物質以及松針基質保肥能力弱的特點有關。王亞軍等[3]對百合基質的研究也發現，在純泥炭中摻入一定比例的蛭石及珍珠巖會改善純泥炭的理化性狀。張芹[10]使用椰糠∶珍珠巖為75∶25的混配基質栽培仙客來，收到很好的效果，產值增長率高，該配方是仙客來規模化生產的首選配方。蔡艷萍等[11]對微型月季的研究發現，人工復合基質有利于微型月季的生長發育。因此，摻入1/3松針的基質不會影響鳳梨的生長發育及產品質量。

在觀賞植物栽培中，泥炭是公認的較好栽培基質[7]，而基質的選擇除了考慮根系的適應性和實用性外[12]，還要考慮其經濟性，即最好能夠做到就地取材[13]。松針土為華北本地資源，在取材、運輸等方面都較為方便。本試驗結果表明，松針與泥炭按照1∶2的體積混合基質進行觀賞鳳梨的規模化生產，在保證質量的同時可以降低成本，具有較好的經濟適用性。

［1］劉海濤，吳煥忠.觀賞鳳梨[M].廣州：廣東科技出版社，2004.

［2］周杰良，王建湘.一串紅盆栽基質配方篩選正交試驗分析[J].北方園藝，2009（2）：184-186．

［3］王亞軍，魏興琥，謝忠奎，等.不同基質對切花百合生長及種球的影響[J].西北農業學報，2003，12（4）：109-112．

［4］譚新霞，張云舒.菇渣等復合基質對番茄育苗效果的影響[J].西北農業學報，2011，20（5）：158-160.

［5］平秀敏，段紅平，田敏，等.觀賞鳳梨再生體系的建立及優化[J].云南農業大學學報：自然科學版，2010，25（3）：388-393.

［6］孫敏，李永秀.葉筒施肥對觀賞鳳梨生長品質及光合作用的影響[J].西北農業學報，2010，19（5）：136-140.

［7］黎萍，劉連軍，彭靖茹，等.不同催化劑對觀賞鳳梨催花試驗初報[J].中國熱帶農業，2011（3）：44-45.

［8］魯如坤.土壤農業化學分析方法[M].北京：中國農業科技出版社，1999．

［9］李合生.植物生理生化實驗原理和技術[M].北京：高等教育出版社，2000：267-268.

［10］張芹.仙客來盆花溫室規模化生產栽培基質篩選的研究[D].北京：北京林業大學，2004.

［11］蔡艷萍，汪有良.人工復合基質對微型盆栽月季生長發育影響的研究[J].江蘇林業科技，2003，30（3）：12-15.

［12］王華芳.花卉無土栽培[M].北京：金盾出版社，1997.

［13］王香榮，楊光穗，王存，等.不同栽培基質對觀賞鳳梨丹尼斯營養生長的影響[J].熱帶農業科學，2012，32（7）：12-15.

Effect of Different Proportion of Pine Needles Matrix Formulation on Product Quality and Growth of Ornamental Pineapple

JIA Min-long，NIU Yan，DUAN Jiu-ju，ZHANG Chao，CAO Dong-mei
（Institute of Horticulture，Shanxi Academy of Agricultural Sciences，Taiyuan 030031，China）

The effect of four kinds of different proportion of matrix formulation of pine needles and peat on growth and development and product quality of Pinghong pineapple was studied.The results showed that the whole pine needles,1/2 pine needles,2/3 pine needles matrix had a significant impact on pineapple leaf blight tip number and length,thus affecting the ornamental pineapple product quality.The dry tip length of the matrix which mixed 1/3 pine needles shorted,was only 0.4 cm.Chlorophyll content had no significant difference between groups,so the incorporation of a matrix of 1/3 pine needles had no significant effect on pineapple growth and development,product quality,which could replace part of peat as an ornamental pineapple cultivation culture media.

ornamental pineapple;pine needles;growth and development;product quality

S682.39

A

1002-2481（2016）02-0193-03

10.3969/j.issn.1002-2481.2016.02.17

2015-08-05

山西省財政支農項目（2014NYST-04）

賈民隆（1987-），男，山西交城人，研究實習員，碩士，主要從事觀賞植物研究工作。曹冬梅為通信作者。