超臨界CO2萃取菊葉香藜精油工藝研究

何花，雷鳴，薛金彪，郝豆豆，拉多，張勇群

（1.西藏大學理學院，西藏拉薩850000；2.西藏自治區人民政府駐成都辦事處醫院，四川成都610000）

超臨界CO2萃取菊葉香藜精油工藝研究

何花1，雷鳴1，薛金彪1，郝豆豆1，拉多1，張勇群2

（1.西藏大學理學院，西藏拉薩850000；2.西藏自治區人民政府駐成都辦事處醫院，四川成都610000）

采用超臨界流體萃取技術對菊葉香藜精油的提取工藝進行研究。結果表明，在40℃，15 MPa，1.5 h時精油量最高，為31.26 g/kg，是傳統水蒸氣法的20倍，并且其氣味更接近天然的菊葉香藜；超臨界CO2提取法比水蒸氣法優越，精油量高，時間短。此方法可為菊葉香藜精油快速提取和開發利用提供參考，并為其向工業化方向發展提供理論依據。

菊葉香藜；精油；超臨界CO2萃取

超臨界流體萃取（SFE）是利用高于臨界溫度和臨界壓力的流體對許多物質具有優良溶解能力的特性進行物質萃取和分離[1]。SFE-CO2在精油提取方面被廣泛運用，因為其所提精油活性好、純度高、安全環保，同時也大大縮短了提取時間，使得精油的使用更經濟實惠[2]。朱凱等[3]用SFE-CO2技術得到香氣飽滿、定香效果更好的八角茴香精油；李斌等[4]用SFE-CO2技術高效提取玫瑰精油，得到的精油香氣更接近自然；樊振江等[5]用SFE-CO2技術高效提取花椒精油，使其精油的使用更經濟實惠。植物精油[6]具有芳香美容[7]、理氣止痛[8]、殺蟲抗菌[9-10]等作用。

菊葉香藜（Chenopodium foetdum）是藜科藜屬植物，生于林緣草地、溝岸、河沿[11]；有記載其可供藥用，民間用以治喘息、炎癥、痙攣、偏頭痛等癥狀[12]。目前，張勇群等[7]對菊葉香藜進行DNA提取研究，所提DNA完全滿足后續試驗要求，為分子方面的研究奠定了基礎。雷鳴等[6]通過水蒸氣法對菊葉香藜進行了精油提取工藝研究，并進行了玉米象活力抑制研究，結果表明，菊葉香藜精油對玉米象有明顯的活力抑制作用。菊葉香藜精油在昆蟲活力抑制方面已體現出了其價值，而試驗又需要大量的精油，所以，探索一種快速方便的提取方法勢在必行。采用SFE-CO2技術提取菊葉香藜精油也未見報道。

本試驗用SFE-CO2技術對菊葉香藜花進行精油提取工藝研究，旨在為菊葉香藜精油的快速提取和開發利用提供參考，為其工業化生產提供理論依據。

1 材料和方法

1.1 材料和試劑

菊葉香藜花采于西藏自治區拉薩市城關區西藏大學新校區校園內（N29°38′，E91°10′），將采來的花粉粒進行清洗，烘干后保存備用。

二氧化碳（純度為99.8%，拉薩市永順發消防器材經營部）；無水乙醇（成都市科龍化工試劑廠）。SFE-Ⅱ分析型超臨界萃取系統（環球分析測試儀器有限公司）。

1.2 萃取流程與方法

1.2.1 萃取流程超臨界萃取流程如圖1所示。

1.2.2 超臨界CO2流體技術提取菊葉香藜花粉粒精油每次稱取菊葉香藜花粉粒5 g置于萃取釜中進行精油提取，記錄不同條件下的精油量。選擇最優條件下所提精油質量計算其精油量（精油量＝精油質量（g）/樣品質量（kg））。

1.2.2.1 不同萃取壓力對精油提取效果的影響

在萃取溫度30℃，萃取時間1.5 h，物料質量5 g條件下，萃取壓力分別為10，15，20，25 MPa時，研究萃取壓力對精油提取效果的影響。

1.2.2.2 不同萃取時間對精油提取效果的影響

在萃取壓力為15 MPa，萃取溫度為30℃，物料質量為5 g條件下，萃取時間分別為0.5，1.0，1.5，2.0 h時，研究萃取時間對精油提取效果的影響。

1.2.2.3 不同萃取溫度對精油提取效果的影響

在萃取壓力為15 MPa，萃取時間為1.5 h，物料質量5 g條件下，萃取溫度分別為30，40，50，60℃時，研究萃取溫度對精油提取效果的影響。

1.2.3 水蒸氣法提取菊葉香藜花粉粒精油用水蒸氣法提取菊葉香藜花粉粒精油，提取方法參照文獻[6]進行，記錄其精油質量，并計算其精油量。

2 結果與分析

2.1 萃取壓力對精油提取量的影響

從圖2可以看出，在萃取溫度30℃、萃取時間1.5 h條件下，當萃取壓力為15 MPa時精油量最多，為27.82 g/kg。

2.2 萃取時間對精油提取量的影響

從圖3可以看出，在萃取壓力為15 MPa、萃取溫度為30℃條件下，當萃取時間為1.5 h時，精油量最高，為27.82 g/kg；小于1.5 h時，隨時間的增加精油提取量一直在增加，而大于1.5 h精油提取量則變化幅度不大。

2.3 萃取溫度對精油提取量的影響

從圖4可以看出，在萃取壓力為15 MPa、萃取時間為1.5 h條件下，當萃取溫度為40℃時，精油量最高，為31.26 g/kg。

2.4 SFE-CO2法與水蒸氣法提取菊葉香藜花精油的比較

表1 2種方法所提精油的比較

從表1可以看出，與水蒸氣法相比，SFE-CO2法在短時間內可得到顏色較深、氣味較濃、黏稠度更高，精油提取率更高，而且更接近天然狀態的菊葉香藜精油。SFE-CO2法提取精油不僅可以保持精油的天然狀態，而且可以大大節省時間和人力物力。

3 討論與結論

本試驗結果表明，在40℃，15 MPa，1.5 h時，菊葉香藜花精油量最高，為31.26 g/kg，其氣味也更接近天然的菊葉香藜；而水蒸氣法所提菊葉香藜花的精油量為1.61 g/kg，且花費時間較長，氣味相對也弱。雷鳴等[6]對菊葉香藜精油的昆蟲活力抑制方面的研究結果表明，菊葉香藜體現了其對昆蟲活力抑制方面的價值。為了進一步開發研究菊葉香藜，并向工業化生產方向發展，找到一種快速高效的精油提取方法是必不可少。而SFE-CO2法的精油量是傳統水蒸氣法的20倍，并且時間相對較短。因此，超臨界CO2萃取菊葉香藜精油是一種比較理想的方法。

［1］高彥祥.超臨界CO2萃取小茴香油的研究[J].中國食品添加劑，1997（2）：8-11.

［2］王偉，盧佳.超臨界流體CO2萃取技術的研究與分析[J].價值工程，2012（13）：35.

［3］朱凱，朱新寶.超臨界CO2萃取八角茴香油及其化學成分研究[J].現代化工，2006，26（增刊2）：178-180.

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［5］樊振江，縱偉.超臨界CO2提取花椒精油的研究[J].江蘇調味副食品，2008，26（1）：10-12.

［6］雷鳴，何花，張鵬飛，等.菊葉香藜精油的提取及對昆蟲活力抑制的研究[J].安徽農業科學，2015，43（28）：64-66.

［7］張勇群，石夢菲，德吉，等.菊葉香藜基因組DNA的提取方法研究[J].西藏大學學報，2014，29（1）：13-16.

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［11］吳征鎰.西藏植物志[M].北京：科學出版社，1983：638.

［12］劉慎諤.東北草本植物志[M].北京：科學出版社，1959：91-92.

Technological Study on the Supercritical-CO2Fluid Extraction of Chenopodium foetidum

HE Hua1，LEI Ming1，XUE Jin-biao1，HAO Dou-dou1，LA Duo1，ZHANG Yong-qun2
（1.College of Science，Tibet University，Lhasa 850000，China；2.Hospital of Chengdu Office of People's Government of Tibet Autonomous Region，Chengdu 610000，China）

In this paper,essential oil of Chenopodium foetidum extraction technology was studied by using the supercritical fluid extraction technology.The results showed that the amount of essential oil was the highest in 40℃and 15 MPa,1.5 h,it was 31.26 g/kg, amount of essential oil was 20 times of the traditional method of water vapor,and the smell was more closely to natural Chenopodium foetidum.The supercritical CO2extraction was superior than water vapor,the amount of essential oil was higher,the time was shorter.This result can provide reference for the development and utilization of Chenopodium foetidum essential oil,and provide theoretical basis for its development in the direction of industrialization.

Chenopodium foetidum;essential oil;supercritical-CO2fluid extraction

TQ654＋.2

A

1002-2481（2016）02-0253-03

10.3969/j.issn.1002-2481.2016.02.31

2015-11-14

2014年西藏大學國家大學生創新創業計劃項目（201410694008）

何花（1993-），女，陜西岐山人，在校學生，研究方向：植物生理學。張勇群為通信作者。