如何增強(qiáng)高中化學(xué)課堂的趣味性

■廣東順德德勝學(xué)校 原淑霞

如何增強(qiáng)高中化學(xué)課堂的趣味性

■廣東順德德勝學(xué)校 原淑霞

興趣是最好的老師，興趣激發(fā)求知欲，促使學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探索、發(fā)現(xiàn)周圍的事物，培養(yǎng)科學(xué)探究能力。化學(xué)作為一門(mén)自然學(xué)科，深受初中生的喜愛(ài)，初中生普遍對(duì)化學(xué)有著較強(qiáng)的學(xué)習(xí)興趣。然而，進(jìn)入高中以后，部分學(xué)生容易對(duì)化學(xué)失去興趣，上課積極性下降，成績(jī)下滑，學(xué)科能力明顯退步。因此，增強(qiáng)高中化學(xué)課堂趣味性刻不容緩。本文將深入分析學(xué)情，找出根本原因，并制定相應(yīng)的教學(xué)策略。

一、深入分析學(xué)生情況，尋找失去興趣的原因

進(jìn)入初三后，學(xué)生第一次接觸化學(xué)這門(mén)新學(xué)科。精彩紛呈、現(xiàn)象劇烈的化學(xué)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生大開(kāi)眼界，歡呼雀躍；簡(jiǎn)單易學(xué)的入門(mén)理論讓學(xué)生輕松進(jìn)入化學(xué)大世界；隔三差五的分組實(shí)驗(yàn)更是讓學(xué)生親自動(dòng)手，體驗(yàn)探索化學(xué)奧秘的喜悅……種種原因，教他們?nèi)绾文懿幌矚g化學(xué)？

然而，進(jìn)入高中后，理科學(xué)習(xí)難度大增，其中化學(xué)必修一第一單元就有大量的理論知識(shí)，以物質(zhì)的量為核心的一系列知識(shí)無(wú)疑是高中化學(xué)的第一座大山，把學(xué)生壓倒，沉重打擊學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。隨之而來(lái)的離子反應(yīng)、氧化還原反應(yīng)等復(fù)雜理論，難度不斷提升，學(xué)生需要掌握的理論知識(shí)越來(lái)越多，部分學(xué)生開(kāi)始跟不上，學(xué)習(xí)效果不理想，內(nèi)心因此產(chǎn)生“化學(xué)很難”“很多知識(shí)要記”“我可能學(xué)不好”等消極想法。同時(shí)，其它理科（數(shù)學(xué)、物理等）的學(xué)習(xí)難度提升，使學(xué)生消耗大量的腦力和時(shí)間，學(xué)生分配到各科的學(xué)習(xí)時(shí)間減少，課后作業(yè)落實(shí)效果不理想。此外，化學(xué)實(shí)驗(yàn)次數(shù)減少，部分實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象遠(yuǎn)不如初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)吸引眼球，學(xué)生在年齡增長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的新鮮感也在慢慢消減，課堂專注度下降。加上近年來(lái)高考難度增大，習(xí)題教學(xué)強(qiáng)化，實(shí)驗(yàn)教學(xué)淡化。綜合以上原因，部分學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)漸漸失去興趣，也是在所難免之事。如此一來(lái)，將會(huì)導(dǎo)致課堂氣氛沉悶，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣下降，甚至直接影響學(xué)生文理分科選擇等。

二、精心設(shè)計(jì)課堂教學(xué)，滲透化學(xué)趣味教學(xué)

針對(duì)上述情況，如何提高化學(xué)課堂趣味性成為教師們重點(diǎn)關(guān)注的方向。筆者認(rèn)為，化學(xué)作為一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，我們只有充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)特色，深入淺出、貼近生活實(shí)際，并與多學(xué)科融合地講解化學(xué)知識(shí)，才能使學(xué)生樹(shù)立正確的化學(xué)學(xué)習(xí)觀，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。以下是筆者的幾點(diǎn)教學(xué)建議：

1.詳細(xì)分析教材和學(xué)情，打造簡(jiǎn)單生活化的理論

為了進(jìn)一步拓寬學(xué)生探索化學(xué)之路，高中化學(xué)教材增加了不少理論知識(shí)。然而，與初中化學(xué)相比，高中化學(xué)部分理論復(fù)雜抽象，難以用直觀實(shí)驗(yàn)加以驗(yàn)證，導(dǎo)致學(xué)生理解困難，只能死記硬背。針對(duì)上述情況，教師在備課過(guò)程中應(yīng)詳細(xì)研讀教材，充分理解理論概念的含義，做到既高屋建瓴，又深入淺出，通過(guò)簡(jiǎn)化理論，并分析學(xué)生學(xué)習(xí)情況、理解程度，把理論與生活實(shí)際結(jié)合，貼近學(xué)生思維，用簡(jiǎn)明易懂的生活實(shí)例引入或輔助學(xué)生學(xué)習(xí)理解。

例如在《萃取》一節(jié)的教學(xué)中，學(xué)生從定義上不易掌握萃取的原理，可采用以下比喻：A在B公司工作，但并不愉快（溶解度不大）。后來(lái)出現(xiàn)了C公司，C公司發(fā)展前景更好，對(duì)A有著強(qiáng)烈的吸引力（溶解度更大），于是A跳槽到C公司，與B公司脫離關(guān)系（溶質(zhì)溶解在萃取劑中，與原溶劑形成分層）。如此比喻，學(xué)生頓時(shí)恍然大悟：原本復(fù)雜的理論竟然就是生活中的小故事。從教學(xué)效果看，不僅課堂氣氛活躍起來(lái)，學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解也變得輕松簡(jiǎn)單，由此增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

2.發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)核心作用，巧用實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

實(shí)驗(yàn)?zāi)転榛瘜W(xué)學(xué)習(xí)提供必要的感性材料，有利于學(xué)生理解化學(xué)概念和原理，形成科學(xué)的思想和觀念，能為學(xué)生提供練習(xí)和實(shí)踐的機(jī)會(huì)，有助于培養(yǎng)學(xué)生的觀察和思維能力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)等。

（1）準(zhǔn)確認(rèn)識(shí)演示實(shí)驗(yàn)的地位和價(jià)值

課堂演示實(shí)驗(yàn)是學(xué)生接觸化學(xué)實(shí)驗(yàn)的首要途徑，教師通過(guò)對(duì)教材中實(shí)驗(yàn)的思考，準(zhǔn)確認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)功能和價(jià)值，在教學(xué)過(guò)程中以合適的時(shí)機(jī)演示實(shí)驗(yàn)，用新鮮有趣的實(shí)驗(yàn)吸引學(xué)生注意力，引發(fā)學(xué)生思考，培養(yǎng)科學(xué)探究能力，展現(xiàn)化學(xué)特色趣味，達(dá)到增強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)力、提高學(xué)科素養(yǎng)的目的。

（2）學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)活動(dòng)不可或缺

由于硬件不足、準(zhǔn)備繁瑣、課堂管理難度大、實(shí)驗(yàn)有安全風(fēng)險(xiǎn)等原因，部分教師放棄學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)，導(dǎo)致學(xué)生缺乏動(dòng)手實(shí)踐和科學(xué)探究的機(jī)會(huì)，化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)得不到培養(yǎng)，最后逐步失去實(shí)驗(yàn)興趣。

顯然，學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)活動(dòng)是學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)踐、開(kāi)展科學(xué)探究的重要途徑。某些知識(shí)點(diǎn)，例如NaHCO3和Na2CO3的鑒別，兩者外觀相似，性質(zhì)相近，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象差別比較細(xì)微，難以用講授法或課堂演示實(shí)驗(yàn)講解清楚，而通過(guò)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)則可快速直觀地掌握。

針對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)“硬件不足、場(chǎng)地有限”“準(zhǔn)備工作繁瑣”等問(wèn)題，可采用小組探究實(shí)驗(yàn)，以小組代替?zhèn)€人實(shí)驗(yàn)來(lái)減少工作量。亦可采用課堂上小組競(jìng)賽形式，抽取優(yōu)勝小組進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)，雖然不能讓全班學(xué)生都動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，但這種方式一方面能調(diào)動(dòng)學(xué)生課堂積極性，提高學(xué)生課堂參與度，營(yíng)造趣味課堂氣氛；另一方面體現(xiàn)出化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要性，幫助學(xué)生樹(shù)立正確的化學(xué)學(xué)習(xí)觀。

（3）化學(xué)實(shí)驗(yàn)生活化趣味化

常規(guī)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)往往使用玻璃儀器為載體，以點(diǎn)燃、加熱、滴入等方式觸發(fā)反應(yīng)。盡管部分實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯，吸引眼球，但這些實(shí)驗(yàn)脫離生活場(chǎng)景，原料不易獲得，再現(xiàn)性低，難免會(huì)讓學(xué)生產(chǎn)生這樣的想法：這些實(shí)驗(yàn)都是在課堂或?qū)嶒?yàn)室中完成，離我們很遙遠(yuǎn)，在生活中無(wú)法重現(xiàn)這個(gè)實(shí)驗(yàn)。為此，一些貼近生活、具有實(shí)際生活意義的化學(xué)實(shí)驗(yàn)成為趣味課堂的切入點(diǎn)。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)生活化是通過(guò)把化學(xué)實(shí)驗(yàn)與生活實(shí)例相結(jié)合，使學(xué)生在熟悉的生活場(chǎng)景中，輕松學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，養(yǎng)成“化學(xué)與生活密切相關(guān)”“學(xué)化學(xué)就是學(xué)生活”的學(xué)習(xí)觀，促進(jìn)學(xué)生認(rèn)知化學(xué)的實(shí)用性重要性并產(chǎn)生探究化學(xué)的樂(lè)趣。

例如在膠體的性質(zhì)一課中，有大量的生活應(yīng)用實(shí)例。為實(shí)現(xiàn)生活化，此處可引入生活中常見(jiàn)的可樂(lè)和牛奶，可樂(lè)與牛奶混合后，可樂(lè)顏色褪去，牛奶膠體聚沉，用膠體的聚沉理論驗(yàn)證了“為什么牛奶和可樂(lè)不能一起喝”。該實(shí)驗(yàn)操作簡(jiǎn)便，原料易得，貼近生活實(shí)際，與理論結(jié)合得當(dāng)，現(xiàn)象明顯，瞬間吸引學(xué)生注意力，并傳遞“化學(xué)與生活密切相關(guān)”的思想。

此外，趣味實(shí)驗(yàn)也是化學(xué)趣味課堂的一大亮點(diǎn)。實(shí)際上，趣味實(shí)驗(yàn)是“老酒換新瓶”，以新穎有趣的形式表現(xiàn)已有的實(shí)驗(yàn)。教材中的噴泉實(shí)驗(yàn)、過(guò)氧化鈉小魔術(shù)、藍(lán)瓶子實(shí)驗(yàn)等實(shí)驗(yàn)是趣味實(shí)驗(yàn)的典例，可以在課堂上取得良好的效果。同時(shí)，教師還可以細(xì)心鉆研，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新，自創(chuàng)一些微型、操作簡(jiǎn)便、表現(xiàn)形式獨(dú)特的趣味實(shí)驗(yàn)，使教學(xué)效果事半功倍。

例如在《陌生氧化還原反應(yīng)方程式的配平》一課中，學(xué)生面對(duì)方程式配平練習(xí)，沒(méi)有直觀認(rèn)識(shí)，再加上知識(shí)點(diǎn)本身有一定難度，不少學(xué)生產(chǎn)生畏難情緒，課堂氣氛沉悶。備課階段，經(jīng)過(guò)苦思冥想，筆者決定以氧化還原反應(yīng)中的變色反應(yīng)為切入點(diǎn)，設(shè)計(jì)一個(gè)趣味實(shí)驗(yàn)調(diào)節(jié)課堂氣氛。此時(shí)正值萬(wàn)圣節(jié)即將到來(lái)，筆者設(shè)計(jì)了“萬(wàn)圣節(jié)捉妖記”實(shí)驗(yàn)。用濾紙剪出6個(gè)小人，分別滴入色彩鮮明的氧化劑KMnO4、K2Cr2O7、FeCl3溶液進(jìn)行染色，學(xué)生手持捉妖噴霧：KI溶液和Na2SO3溶液，消滅各妖怪。實(shí)驗(yàn)形式新穎，學(xué)生紛紛踴躍嘗試。此時(shí)筆者趁熱打鐵引入該反應(yīng)涉及的氧化還原方程式并練習(xí)配平，學(xué)生欣然接受，學(xué)習(xí)情緒高漲。

3.采用多樣化教學(xué)方式，營(yíng)造良好課堂氛圍

并不是所有的課堂均能采用實(shí)驗(yàn)教學(xué)，如復(fù)習(xí)課、理論課等。對(duì)于此類課堂，“若教師不設(shè)法使學(xué)生產(chǎn)生情緒高昂、智力振奮的內(nèi)心狀態(tài)，就急于傳授知識(shí)，那只能使人產(chǎn)生冷漠的態(tài)度，給腦力帶來(lái)疲勞”。因此教師可積極采用多樣化教學(xué)方式，加強(qiáng)師生互動(dòng)。融洽的師生關(guān)系、良好的班級(jí)氛圍和積極的教師期望是促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)的有利因素，可以為學(xué)生的學(xué)習(xí)創(chuàng)設(shè)一個(gè)心理空間，達(dá)到激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)，促進(jìn)課堂交流的目的。

（1）開(kāi)展懸疑探究學(xué)習(xí)

化學(xué)之樂(lè)趣不但源于實(shí)驗(yàn)，更是源于探究學(xué)習(xí)帶來(lái)的成就感。借助化學(xué)理論與生活真實(shí)情境結(jié)合，創(chuàng)設(shè)探究型問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生思考，開(kāi)啟智慧的化學(xué)樂(lè)趣。

一線教師肖中榮設(shè)置真實(shí)的懸疑情境，整合教材零散內(nèi)容，以實(shí)驗(yàn)為手段，以微粒為抓手，應(yīng)用離子反應(yīng)和氧化還原反應(yīng)理論解釋、預(yù)測(cè)碳酸氫鈉和亞硫酸氫鈉的性質(zhì)。教學(xué)取材真實(shí)，創(chuàng)意新穎，結(jié)構(gòu)緊湊，整節(jié)課猶如一部懸疑偵探片，引人入勝，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性高，教學(xué)效果很好。

（2）小組合作與競(jìng)爭(zhēng)

在課堂教學(xué)中，為增進(jìn)師生互動(dòng)，營(yíng)造趣味課堂，小組討論合作是合適的選擇。小組討論意味著學(xué)生通過(guò)積極的學(xué)習(xí)和參與，達(dá)到相互的全面的和深度的交流。

小組競(jìng)爭(zhēng)則是在小組合作的基礎(chǔ)上進(jìn)行獎(jiǎng)懲制度，在激勵(lì)學(xué)生合作的同時(shí)，保證小組成員都在進(jìn)行學(xué)習(xí)，獲得集體的成功。例如在上述的案例“萬(wàn)圣節(jié)捉妖記”活動(dòng)前，可進(jìn)行小組競(jìng)爭(zhēng)，優(yōu)勝組充當(dāng)捉妖人，而落后小組充當(dāng)妖怪。此舉能激發(fā)高中生爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)心理，活躍課堂氣氛，使學(xué)習(xí)變得更有樂(lè)趣。

（3）多學(xué)科融合教學(xué)

21世紀(jì)是一個(gè)多元化的社會(huì)，對(duì)知識(shí)的需求也是多元化的。化學(xué)教學(xué)需擺脫單一性的知識(shí)傳授，積極與其他學(xué)科交融，如春風(fēng)化雨，在教學(xué)案例中自然地滲透化學(xué)知識(shí)。如在學(xué)習(xí)有機(jī)物時(shí)，可與生物、尋找外星生物融合；學(xué)習(xí)硅酸鹽時(shí)，可與地理、旅游、珠寶鑒賞融合；學(xué)習(xí)生活材料時(shí)，可與航天發(fā)展、建筑工程融合。幫助學(xué)生學(xué)習(xí)綜合知識(shí)之余，彰顯化學(xué)的應(yīng)用價(jià)值。

（4）充分利用多媒體教學(xué)

隨著信息技術(shù)的發(fā)展，多媒體教學(xué)已得到大范圍的普及。教師可使用視頻、圖片、圖表、音頻、動(dòng)畫(huà)等多媒體輔助教學(xué)。恰當(dāng)?shù)剡x用各種教學(xué)媒體吸引學(xué)生積極參與，使他們以最佳的心理狀態(tài)主動(dòng)投入到學(xué)習(xí)活動(dòng)中，為新知識(shí)的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。

結(jié)合化合學(xué)科，在多媒體的選用上，筆者有如下建議：

①選用高清、詳盡、有趣的視頻

視頻信息量大、動(dòng)態(tài)直觀、表現(xiàn)形式豐富，其應(yīng)用效果是其他多媒體不可比擬的。選用高清、詳盡、趣味的視頻可使學(xué)生清楚地觀察到實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)，對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有重要的幫助。

傳統(tǒng)的化學(xué)視頻形式中規(guī)中矩，沒(méi)有太強(qiáng)的趣味性和創(chuàng)新性。因此，趣味視頻開(kāi)辟了新的道路。趣味視頻的內(nèi)容包括化學(xué)知識(shí)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)、與化學(xué)相關(guān)的時(shí)事新聞、最新科學(xué)進(jìn)展等。視頻的來(lái)源既可以是常規(guī)的網(wǎng)絡(luò)媒體，也可以是深受學(xué)生歡迎的彈幕視頻網(wǎng)。在彈幕視頻網(wǎng)，可以找到國(guó)內(nèi)外科學(xué)愛(ài)好者發(fā)布的趣味視頻，如國(guó)內(nèi)化學(xué)愛(ài)好者發(fā)布的《瘋狂化學(xué)》、國(guó)外化學(xué)機(jī)構(gòu)發(fā)布的視頻《神奇的化學(xué)反應(yīng)最全集合》以及化學(xué)發(fā)燒友發(fā)布的《iPhone6S能否在自制火山熔巖下生存》等趣味實(shí)驗(yàn)，這些實(shí)驗(yàn)不但內(nèi)容與化學(xué)教學(xué)息息相關(guān)，而且實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象劇烈明顯，富有感染力，能深深吸引學(xué)生注意力，大大提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

②圖片與其他多媒體方式靈活搭配

在沒(méi)有視頻素材的情況下，教師選用圖片、圖表，結(jié)合動(dòng)畫(huà)、音頻等形式，也可以達(dá)到良好的教學(xué)效果。在圖片的選用上，遵循高清、高質(zhì)量、排版整齊等原則，使圖片發(fā)揮相應(yīng)的作用。應(yīng)用得當(dāng)?shù)膱D片（或圖片與其他多媒體方式的組合）可以帶給學(xué)生深遠(yuǎn)悠長(zhǎng)的記憶，體會(huì)不一樣的化學(xué)情懷。例如在講述膠體的丁達(dá)爾效應(yīng)時(shí)，筆者選用一張高清的清晨陽(yáng)光照射森林的大圖為背景，展示丁達(dá)爾效應(yīng)，用一首意境幽靜的純音樂(lè)為背景樂(lè)，在音樂(lè)緩緩響起之際，逐句播放一首以清晨陽(yáng)光為主題的現(xiàn)代詩(shī)，學(xué)生輕聲朗讀，仿佛走在清晨的樹(shù)林中，感受化學(xué)帶來(lái)的人文氣息和美感。

在高中化學(xué)教學(xué)中，教師充分發(fā)揮趣味教學(xué)作用，促進(jìn)學(xué)生由“要我學(xué)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”的自主學(xué)習(xí)狀態(tài)。通過(guò)分析學(xué)生學(xué)習(xí)情況，挖掘?qū)W習(xí)動(dòng)力下降、學(xué)習(xí)困難的原因，對(duì)癥下藥，選擇合適的趣味教學(xué)策略，化困難為樂(lè)趣，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，進(jìn)一步提升化學(xué)學(xué)科能力，培養(yǎng)探索世界、熱愛(ài)生活的積極人生態(tài)度。

責(zé)任編輯 鄭占怡