頤和安縵體驗一座城的文化

撰文>>>本刊記者 李鈺 圖片提供>>>頤和安縵城市度假村

頤和安縵體驗一座城的文化

撰文>>>本刊記者 李鈺 圖片提供>>>頤和安縵城市度假村

在休閑度假中體驗北京這座古城的歷史文化，這便是頤和安縵酒店的最大魅力。

在北京頤和園東宮門前的那條街上，有一處宅子總能吸引過往游客的目光，因為它的風格看起來和幾步之遙的頤和園極其相似：在兩個大石獅子的護衛下，兩扇鑲著縱九橫九鎦金門釘的朱紅色大門敞開著，但是一座飾有蓮花磚雕的青灰色一字照壁基本遮住了院內的絕大部分景色，只能看得見紅色大殿的輪廓以及大殿飛檐上的走獸，透著一股宏偉大氣之勢。

沒錯，這確實不是一處普通的民宅，而是和皇家園林頤和園有著深厚歷史淵源的城市度假村——頤和安縵。

去過故宮的人可能都知道，皇帝進出的大門均有縱九橫九共81個門釘。取“9”這個數字，表示皇帝是至高無上的。如今，頤和安縵希望凡是邁入酒店的客人，都能享受到至高無上的服務，而足以比擬皇家園林的建筑風格，則是希望遠道而來的客人能在這里真切地體驗到老北京的歷史文化。

在中國的歷史上，建造于1750年的頤和園，字意“涵養和諧之園”，是一座景色迷人的皇家花園，園內一棟棟雍容華貴的宮殿點綴在靜謐的昆明湖畔，那些風格迥異的宮殿、花園以及其他經典建筑結構，絕對是游覽北京不容錯過的景點。而眾所周知的是，慈禧皇太后給這座園林留下了最深刻的印記，在她掌權期間，曾兩次修整頤和園，才有了如今頤和園的規模和景致。頤和安縵酒店的前身，便是20世紀之交那些前往頤和園覲見慈禧太后的貴賓下榻之所。

這是安縵集團在中國開設的第一個度假村。成立于1988年的安縵集團，是一家全球連鎖酒店集團，有著自己獨特的設計哲學：在一個獨一無二的位置取址，然后一絲不茍地研究那個位置能夠維持至今的歷史風俗和獨特文化的細節，再融合安縵自家的經典文化、以客人舒適為前提的服務宗旨及個性化的點綴，從而創建一個與周圍環境相互輝映的度假勝地。

負責頤和安縵酒店設計的印尼藉室內設計師J aya Ibrahim解釋說，“室內設計應該首先顧及住客的舒適和方便；其次是設計方案的仔細選擇是否反映度假村位置和周圍環境的特色；第三，度假村的室內裝潢不僅要與建筑物本身和周邊景觀天衣無縫地融合，也要凸顯度假村的服務風格。從這些要求來看，頤和安縵無疑是對安縵集團自家設計哲學的最好詮釋。

在準備多年后，2008年9月，頤和安縵開門迎客。這是一處完全體現傳統中式設計的大宅院，完美融合了古典的裝飾風格和現代的舒適感受。

不同于商務酒店的盛大規模，頤和安縵只提供51處客房，包括8間客房、10間庭院客房、8間套房、17間豪華套房、7間庭院套房和1間御庭套房，它們均是在保留傳統中式建筑風格的基礎上修繕、裝飾而成，大多數客房分布在傳統庭院中，玲瓏小徑連接其間，碧竹綠樹相掩成趣。

在頤和安縵，最受外界稱道的是它的御庭套房。御庭套房坐落在一座靜謐的內院中，包括三棟獨立建筑：臥室、起居室及一間可容納14名貴賓的私人餐廳/會議室，每一間房屋都集中體現了整個度假村所有房型的別致韻味：高聳的天花、古老的桁梁、竹制百葉窗、木質屏風以及明代風格的家具，都為其營造出一種超越時空的高貴典雅之感，勾起人們對過去時光的追憶。而房內貼近墻角處的金磚上，依然保留著一小塊原來地面的鋪磚，這似乎在提醒著每一位客人，他們正在享受著當年來覲見慈禧太后的貴賓曾經享有的禮遇。

每一位選擇頤和安縵的客人，自踏入鎦金門釘大門、踩著打磨光滑的金磚地面的那一刻起，便被頤和安縵視為貴賓，從入住時酒店經理親自接待到離開時親自道別，給客人提供最貼心的服務。而讓來自遠方的客人收獲最大的，則是足不出頤和安縵，他們就能體驗到北京這座城市的百年歷史文化。

每當客人在迎賓殿大堂辦理完入住手續，沿著右側的竹林小道前往深處的客房區域時，都會經過一處寧靜的中式池塘，兩側分別是賞月亭和鏡影軒，這是很多入住頤和安縵度假村的客人喜歡駐足的地方，除了此處景色別致外，更是因為這里可以欣賞到一墻之隔的頤和園大戲樓的景觀。對于很多無暇游覽頤和園的客人來講，能在片刻時間里領略頤和園一角風光，實屬難得。尤其是在這里經常能聽到人們在頤和園大戲樓和諧趣園里歌唱或是彈奏樂器的聲音，客人可以一邊在鏡影軒的室外露臺上品嘗各種飲品，一邊欣賞遠處傳來的旋律，旅行便變得格外愜意。

對于對中國歷史及藝術感興趣的客人來講，頤和安縵文化館絕對是一處不能錯過的休閑之地。文化館坐落于頤和安縵的中央庭院，涵蓋圖書館、茶道香道藝術區及精品店等不同區域。

安縵集團有個特殊的講究，每家度假村酒店都會在其特有的圖書館，提供至少6種以上語言的書籍。頤和安縵圖書館就設在文化館里，它與故宮書院及紫禁城出版社合作，提供大量關于中國歷史、文化、藝術、游樂、詩歌、織物等方面的書籍，并且分為多個語言版本，供遠道而來的外籍客人輕松地通過閱讀了解中國的歷史文化，當然，他們還有機會近距離見證中國藝術的偉大魅力，因為文化館每天下午都有駐店文化藝術傳承者進行書法、繪畫、剪紙等藝術表演，若感興趣的話，還能在表演老師手把手的教授下習得一二手藝，也可以在茶道、香道的展示中全身心得到放松。

這個文化館就像一個與世隔絕的靜謐天堂，無論是擺放的物品，還是進行的藝術表演，都是對中國歷史文化的展示，它的存在，讓頤和安縵度假村由內而外地散發著文化的氣息。據了解，國家主席習近平的夫人彭麗媛在此招待了北京APEC會議時來訪的各國元首夫人，今年李克強總理亦在此宴請德國總理默克爾。

如果說頤和安縵度假村里的各個建筑從外觀到內飾都透著濃濃的傳統味道，那么，這座酒店地下兩層總面積為5000平方米的休閑中心，現代化的氣息則要更濃烈一些。無論是配備一流健身器材的健身房、舒適的室內鏡面游泳池，還是一流的SPA服務、專業的普拉提和瑜伽練習室及北京城內獨一無二的酒店電影院，都讓入住度假村的每一位客人贊不絕口。

當然，在頤和安縵的休閑中心，也不乏文化元素。例如酒店提供草藥熱敷的特色護理。這是一種只有清代皇室才能享受的傳統中醫養生療法，從1 669年至今已有347年的歷史。頤和安縵和北京同仁堂通力合作，研發了針對四季不同特色的草藥包，在融合了安縵獨特的按摩手法后，可以溫煦身體及內臟，促進血液循環，排毒養顏，緩解疲勞。

當逛完了園子，欣賞完中國的古典藝術表演，再來一場放松身心的草藥熱敷后，頤和安縵里還有一處地方特別值得貴客們前往——御膳房。據說，曾經這里專門供大臣們在覲見慈禧太后前整理衣帽、擱放行李，如今，頤和安縵將這里稍加修繕便成了它的特色餐廳。

穿過掛著“御膳”招牌的紅色大門，院內環境寧靜怡人，一池清水隔開西餐廳綠盎餐廳及提供純正日式料理的安縵日餐廳。東側則是具有城市特色的安縵館中餐廳，明代裝飾風格中餐廳橫跨9間不同民居，不僅有傳統的粵系佳肴，還提供特色地方美食，如一些皇家菜品和北京烤鴨。

全球31家安縵僅有一家安縵匯，就在頤和安縵。安縵匯是坐落于頤和安縵度假村內的獨家俱樂部，為會員提供一處遠離日常喧囂的世外桃源。安縵匯貴賓可享用度假村內的所有設施。

試想一下，穿梭在這樣一座有著皇家歷史淵源的古老庭院中，品嘗普通人曾經難以企及的皇家美食，體驗著皇室的生活品質，是不是有一種自己穿越到了明清朝代的感覺呢？在休閑度假中體驗北京這座古城的歷史文化，這便是頤和安縵酒店的最大魅力。