論茶文化的特點及居家茶室家具的發展

【摘要】：中國文化歷史悠久，歷久彌新。在這片璀璨的文化星空下，茶文化就是其中最閃亮的一顆明星。本文通過查閱大量圖書、網上資料收集、實地考察等途徑，分析茶文化的興盛及居家茶室家具設計風格的演變歷史。旨在為致力于研究茶室家具設計的研究者們開闊眼界，拓展設計思維，明確設計方向，為更好的弘揚中華民族傳統文化和設計出與時俱進的茶室家具而不懈努力。

【關鍵詞】：茶文化；茶室家具；家具設計；飲茶傳統

近些年來，隨著人們物質生活水平的提高，國民在精神文明方面的訴求也日益擴大。傳統文化的繼承與發展，也越來越引起廣大人民群眾的關注。網上傳播的“韓國申遺”熱，給了當代青年很多觸動與反思，在建設社會主義文化強國的進程中，我們更要充分認識到繼承和弘揚中華傳統文化的重要性。中國的五千年文化綿延不絕，創造了人類歷史輝煌璀璨的華夏文明，而茶文化作為文化百花園中的一朵奇葩，綻放的愈發光彩奪目。 伴隨著茶文化在當今社會的發展，茶室家具的設計也越來越被人們所重視，經過設計師及茶文化愛好者不斷地改造、優化、創新，出現了許多既符合茶文化內涵，又體現設計者情懷和審美的精巧茶室家具。[1]

1.茶文化的特點

最早有關“茶”的文獻記載是《詩經》：“予手拮據，予所捋荼”。“荼”即茶也。唐代茶圣陸羽曾在《茶經》卷上《茶之源》中記載道：“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺，乃至數十尺；其巴山峽川，有兩人合抱者，伐而掇之。”又在卷下《茶之飲》中說：“茶之為飲，發乎神農氏...滂時浸俗，盛于國朝，兩都并荊俞間，以為比屋之飲。”[2]由此可見，茶的發現和使用歷史悠久。

1.1 物質和精神

人文科學上的茶文化，是指人類在社會歷史發展過程中所創造的有關茶的物質財富和精神財富的總和。[3]它以物質為載體，反映出具體的精神內容，是物質文明與精神文明高度統一的產物。作為一種物質，茶葉講究“色、香、味、形”，不同的茶種又形成了各自不同的茶產品文化。而“托物言志”是中國文人墨客情感表達的一種重要方式，茶也不能例外，人們通過茶葉來表敬意、顯禮儀、明志向，將精神的東西和內心的情感揉進茶葉里。

1.2 雅俗共賞

用雅俗共賞來給茶葉的使用特點來定位，是再恰當不過的。“琴棋書畫詩酒茶”是將茶與琴棋書畫等高雅活動并舉，代表了茶在高雅文化中的不可或缺；而“柴米油鹽醬醋茶”又體現了茶的另一面，老百姓的日常生活中的重要位置。文人喝茶講究茶的技藝、茶具、茶水、溫度等等，愿意花時間細品茶的滋味。而對于普通人，喝茶是為了清熱解渴，喝完唇齒留香。“茶之為用，味至寒，為飲。最宜精行儉德之人。”其意是：因為茶的性味至寒，最適合作為飲料，是那些品行端正簡樸的人的最愛之飲。這其實就劃分了飲茶的功用和飲茶人群的品行。

1.3 功能與審美

茶最先是以食物和藥物的身份進入人們的視野，隨著科學技術的發展，茶不僅沒有局限于其原有的功用，還作為醫用保健品和商貿產品，被不斷地開發和利用。而且其審美功能也有體現：千姿百態的茶形、造型高雅的茶家具、精彩絕倫的茶藝表演都給人以美的享受。

2 .茶室的幾種主要類型

對于茶室的打造，古代人更是隨性自然，不刻意追求居室，更注重心境和自然環境的契合。 從明清時代起，茶室就在就作為對外營業的場所，開始在全國范圍內流行起來。當時頗受文人騷客喜愛的“茶館”就是茶室的一種普遍代表，攜三五好友，吟詩作畫、品茗交心。[4]一開始因為茶事活動沒有那么多的考究，不論在什么地方，憑個人喜好弄一個茶幾、幾把凳子就可以進行了。當人們開始意識到飲茶是應該追求更加靜雅的環境和氛圍時，茶室也就應運而生。

茶室風格與一個地區的物質文化、精神文化、人文景觀都密切相關。基于茶文化的基礎上，茶室具體的風格也是鮮明存在的。例如：

2.1中式風格的茶室

適合于布置典雅的空間，以上好的紅木或是仿明清的桌椅裝飾，配以素雅的書法條幅，意境悠遠的國畫山水渲染出古色古香的濃郁氛圍。

2.2日式風格的茶室

適用于現代風格的空間，一般采用簡潔大方、線條流暢色彩淡雅的設計。茶室中多采用實木地板再配以原木的矮桌和舒適的坐墊鋪設在地面上，桌上的紅木托盤中擺放著全套茶具。

2.3田園式風格的茶室

完全采用樸實自然的材質，例如用原色的樹皮裝飾一面墻，用天然的原木桌子，再放幾個木墩子作凳，桌上擺的是粗瓷的茶壺和茶碗，墻上掛著幾串大蒜辣椒，整個房間顯得樸素無華。

2.4休閑室風格的茶室

沒有固定的模式，也可以不用刻意地裝飾，只要覺得輕松自然就是最好的布置，隨意的放幾件別致的小飾物，不必拘于材質，用自己喜歡的茶具，在小小的茶室中品茗，得到徹底的放松。

3.幾種主要的茶室家具

茶室家具是符合飲茶活動的使用行為，在操作、安全、功能等方面和飲茶活動完美配合，同時具有茶文化特質的，滿足人們品茗時的精神需求的家具產品。常見的茶具有：

3.1茶桌：以實木、紅木為主要使用材料，輔以其他材料。桌面局部做成鏤空的形式，便于收集溢出的茶水。形態主要以直線為主，曲線結合，線面體造型元素穿插使用，表面常用浮雕、其他材料裝飾。

3.2茶椅：主體以實木、紅木為主，局部結合軟墊、藤編、草墊。它是品茗時的主要坐具，有靠背和扶手，設計要符合人機工程學。中式家居風格是其主要風格，符合中國傳統文化和飲食文化，大多來源于明清家具的創造和改良。

3.3博古架：以實木、紅木為主要使用材料，輔以其他材料。用以存放工藝品、茶具及小物件。形態有直線、圓弧形曲線，輔以局部浮雕和透雕

3.4茶水柜：以實木、紅木為主要使用材料，輔以其他材料。用來存放茶具、茶葉，方便茶事活動的進行。形態有直線、圓弧形曲線，輔以局部浮雕和透雕。

3.5茶盤：以實木、竹集材料、紅木為主要使用材料，輔以其他材料。它是功夫茶喝茶工具，有別于整體式茶桌，方便攜帶。大部分是直線形態，主要體現茶盤的精美，有的輔以透雕的書法字畫來裝飾。

4.結語

中國的茶文化經過了幾千年的沉淀和積累，已經形成了“多民族，多層次，多結構”的文化體系，蘊含了佛家的禪、道家的清寂、儒家的仁愛。[5]養生、清思是佛茶最開始被飲用的目的，經禪宗的努力，達到了佛學文化與茶文化的結合、佛理與茶理的貫通、禪道與查到的融合的飲茶境界，明心見性，茶禪一味。追尋茶的實用性的道家，最初是從藥理來認識茶的作用，后來覺察到茶形百態，浮沉不定，恰似人生一世，悟到飲茶是為了“探虛玄而參造化，清神身而出塵表”。儒家文化始終是中華茶文化中最璀璨的一顆明珠，“仁義禮智信”的方方面面無不與茶相關，養廉、雅志、勵節與積極入世的操守，秩序、仁愛、友誼與倫理道德的規范，無不在其中。[6]茶文化作為我們偉大民族的一種特殊文化，應該被廣大人民群眾所繼承和弘揚，設計出更加完美的茶室家具也是中國設計師們的責任和義務。[7]

參考文獻：

[1]黃曉琴.茶文化的興盛及其對社會生活的影響[D].浙江大學，2003.

[2]陸羽.茶經[M].昆明：云南人民出版社，2006.

[3]苗艷鳳、關惠元、陳玉龍.功夫茶室茶家具探析[J].包裝工程 2011，2（4）：117-120.

[4]陳于書、熊先青、苗艷鳳.家居史[M].北京：中國輕工業出版社 2009.

[5]姚國昆.茶文化概論[M].浙江攝影出版，2004.

[6]卜立言、張娜.以地域性文化特征為中心的文化商品開發戰略[J].大家：2011（07）：39-40.

[7]黃旭曦.我國茶文化與茶具設計的關聯性研究[D].江南大學.2008.