為什么要給群養(yǎng)的母豬加熱圈舍

譯自Pig Progress，Vol.32（2016），№9：8～9

潘雪男 校

母豬舍需要預(yù)熱嗎？咳，也許沒有必要吧。群養(yǎng)系統(tǒng)的母豬所處環(huán)境溫度需要保持在室溫9 ℃～12 ℃，與預(yù)設(shè)溫度為16.5 ℃的妊娠舍相比，能量消耗會降低約78%。

中圖分類號：S815 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：C 文章編號：1001-0769（2017）04-0062-02

最近修訂的“加拿大豬關(guān)懷和處理行業(yè)準(zhǔn)則（Canadian Code of Practice for the Care and Handling of Pigs）”，要求將妊娠母豬從采用限位欄系統(tǒng)轉(zhuǎn)換為采用群養(yǎng)系統(tǒng)進(jìn)行飼養(yǎng)，預(yù)計所有的母豬場要到那2024年7月才會采用這種飼養(yǎng)方法（NFACC，2014）。為了充分利用立法上的這些變化，養(yǎng)豬業(yè)正在尋找能夠利用母豬群養(yǎng)方法潛在優(yōu)點的管理手段，以確保所有豬場能成功地實施妊娠母豬群養(yǎng)。

群養(yǎng)系統(tǒng)的一個優(yōu)點是母豬可以更好地與其直接生活的環(huán)境（包括熱狀況）進(jìn)行互動，并進(jìn)行控制。加拿大大草原豬研究中心的研究結(jié)果表明，群養(yǎng)母豬可以自由地表現(xiàn)出體溫調(diào)節(jié)行為，例如，即使豬舍的溫度下降時也能擠成一團保持體感舒適。當(dāng)母豬采用定位欄飼養(yǎng)時，豬舍當(dāng)前維持的溫度是基于當(dāng)前發(fā)布的豬的下臨界溫度（Lower Critical Temperature，LCT）設(shè)定的。假如室溫降至此LCT以下，母豬將需要動用額外的飼料以維持妊娠期間的體況和增重。

1 豬的下臨界體溫

人們普遍認(rèn)為，當(dāng)母豬能夠調(diào)整行為活動（例如擠蜷）時，群養(yǎng)母豬擁有的LCT值可明顯低于15 ℃。如果群養(yǎng)母豬在不需要動用額外飼料的情況下能夠在低于母豬舍當(dāng)前飼養(yǎng)的溫度下保持體況和增重，則存在可以顯著減少用于加熱和通風(fēng)的能量成本的可能性，從而降低生產(chǎn)的總成本。目前，能源/公用設(shè)施的成本居養(yǎng)豬生產(chǎn)總成本的第三，緊挨著飼料和勞動力成本。

然而，母豬群養(yǎng)預(yù)計也存在一些問題，如較高的活動水平和母豬之間相互攻擊。當(dāng)母豬進(jìn)行限飼（這是使母豬保持最佳體況的普遍做法）時，這些問題會更加突出。當(dāng)飼喂高纖維日糧時，母豬的飽腹感得到改善；已知這些日糧還可降低母豬連續(xù)進(jìn)食的強烈欲望，減少母豬的總體活動和重復(fù)行為。

2 母豬的產(chǎn)熱

日糧纖維可以增加母豬的產(chǎn)熱量，但不會提高消化能。因此，向日糧中添加纖維可能是減少處于低溫豬舍中母豬活動和限制其相互攻擊的一種手段。向日糧中添加纖維是解決與母豬群養(yǎng)相關(guān)的行為問題的一種手段，并且能在豬舍溫度較低時有助于母豬的能量平衡。

3 群養(yǎng)母豬偏愛的溫度

群養(yǎng)母豬偏愛什么樣的溫度？這是研究提出的問題之一。

該項目包括兩個階段的實驗，這兩個階段都采用一種溫度調(diào)控操作系統(tǒng)。此操作系統(tǒng)包括一個沿著豬舍在母豬可以接觸到并能進(jìn)行操作的位置上安裝的機械控制開關(guān)以及一個輻射式加熱器。當(dāng)母豬啟動該開關(guān)時，它會運行整個房間已有的輔助加熱系統(tǒng)，并且安裝在該開關(guān)上方區(qū)域的輻射式加熱器可作為即時反饋獎勵。除了該熱控開關(guān)之外，在該開關(guān)的附近還安裝了一個不能啟動輻射式加熱器的“假的開關(guān)”（即，未獲得獎勵的活動），以區(qū)分母豬控制室溫的有意行為和與該操作裝置的隨機交互作用。

第一階段使用環(huán)境室，然后在實際的群養(yǎng)妊娠圈進(jìn)行測試。項目第一階段的結(jié)果表明，在整個試驗中發(fā)現(xiàn)了一種模式，當(dāng)豬舍溫度進(jìn)行調(diào)控操作時（上午7時至下午3時），溫度變化主要發(fā)生在大部分母豬活動的那時；在這個階段以外的時間段，兩個環(huán)境室的燈都關(guān)閉。還記錄了母豬激活操作裝置時的豬舍溫度。對于飼喂高熱增量（高纖維）日糧的母豬，操作裝置被激活時的平均溫度顯著較低，為12.5 ℃。這表明，相比飼喂標(biāo)準(zhǔn)妊娠日糧的母豬，該母豬在接受輔助熱之前可以忍受較低的溫度。

在生產(chǎn)性能方面，飼喂標(biāo)準(zhǔn)妊娠日糧的母豬試驗期間的平均日增重為0.16 kg/d；而飼喂高熱增量日糧的母豬能夠耐受較低的室溫，并且生產(chǎn)性能略好，平均日增重為0.20 kg/d。

項目的第二階段配置了兩個用于群養(yǎng)的豬圈，每個豬圈飼養(yǎng)28頭妊娠母豬。一個豬圈設(shè)定為16.5 ℃的常規(guī)室溫，而另一個豬圈安裝溫度調(diào)控操作裝置，允許母豬控制溫度。類似于第一階段，當(dāng)母豬大部分處于活動狀態(tài)時，且當(dāng)真實的開關(guān)被啟動時，溫度波動主要發(fā)生在白天（上午7點至下午3點）。該項目第二階段的初步結(jié)果表明，母豬可以忍受的溫度低于妊娠舍中常用的16.5 ℃?zhèn)鹘y(tǒng)設(shè)定溫度，且母豬可以維持的溫度約比豬舍預(yù)設(shè)溫度低5 ℃，結(jié)果可使母豬的能耗減少約78%。在當(dāng)前能源價格下，在采暖季節(jié)能源消耗減少78%將能夠使生產(chǎn)者的利潤增加超過5.00美元/頭。

原題名：Why heat up the barns for group housed sows（英文）

原作者：Jennifer Brown、Ken Engele和Bernardo Predicala