界定仔豬的最小初生重

譯自Piglets，July/August（2016）：37

王晶晶 校 韓浩月 制圖

在統計學上，仔豬的初生重越大，其存活的幾率也越高。科學家們正努力尋找是否存在一個會威脅仔豬存活的臨界值。他們的建議：任何初生重低于1.13 kg的仔豬都要給予更加多的關注。

中圖分類號：S815.7 文獻標識碼：C 文章編號：1001-0769（2017）04-0030-02

在一些國家，新生仔豬的命運正逐漸成為一個動物福利問題。這是因為培育高產母豬過程中帶來的一個缺點：較高的窩產仔數意味著窩內體弱的仔豬也較多。在最壞的情況下這可能會導致斷奶前死亡率升高——或者，即使它們能夠存活下來，也會增加豬場中發育不良的仔豬。因此，從一開始就確定最弱的仔豬變得越來越重要，以便在其需要時給予額外的照顧。

初生重低的仔豬通常生產性能評分較差，例如，存活率低、日增重低、肉品質差以及料肉比高。但是，低初生重激起了禮來公司動物保健部Jan Jourquin的興趣，例如初生重究竟為多少時應該稱為“低”？考慮到這個問題，研究人員在歐洲和美國進行了一系列定量試驗，以確定是否能夠計算出臨界值。反過來，這將有助于預測存活率和生長潛力，而與產仔數和農場無關。

1 美國和歐洲的試驗結果

2016年6月，Jourquin在愛爾蘭都柏林舉行的國際豬獸醫學會（International Pig Veterinary Society，IPVS）大會上介紹了西班牙試驗的結果。研究人員與西班牙PigChamp Pro Europa合作，追蹤調查了西班牙3家豬場178窩從出生至屠宰或死亡的2 331頭豬。記錄了圍繞這些仔豬生活（或死亡）的大量數據。

研究發現，平均窩產仔數為14.3頭，其中窩產活仔數為13.1頭。平均初生重為1.46 kg，總死亡率為17.5%。研究發現，當按照斷奶前的存活率來判斷時，1.13 kg的初生重是一個很明確的臨界值（圖1）。低于該體重，仔豬的平均存活率為58%；高于該體重，存活率為92%。

Jourquin指出了堪薩斯州立大學最近在美國進行的非常類似的試驗，該試驗發現臨界值大約為1.11 kg。這些數據發表在美國動物科學學會（American Society of Animal Science，ASAS）近期在美國愛荷華州德梅因舉行的中西部會議上。

原題名：Defining the minimum birth weight for piglets（英文）

原作者：Vincent ter Beek（Pig Progress編輯）