消費升級 高端油煙機市場全面加速

文_康中

Hood Market

消費升級 高端油煙機市場全面加速

文_康中

2017年一季度廚衛產品保持著較高的增長速度，成為引領家電市場不斷前進的動力源，而這其中，油煙機更是功不可沒，據中怡康數據顯示，一季度油煙機整體市場規模85.1億元，同比增長15.0%，其中歐式和近吸式油煙機分別占整體規模的51.2%和43.9%，同比分別增長16.2%和17.7%。

從油煙機市場2017年第一季度的銷售情況來看，大風量仍然是消費者主要的關注點，產品份額過半，17m3/min排風量以上大風量產品占比從2016年一季度的47.8%上漲至今年一季度的53.1%。受中國家庭烹飪油煙大的特點影響，歐式油煙機大風量產品也逐漸增多，歐式17m3/min排風量以上的油煙機產品占比達到63.6%，遠超近吸式的42.5%。自動清洗方面（包括熱熔油、熱水洗、蒸汽洗等）相關產品2017年一季度市場份額為17.8%，與去年同期基本持平。在銷型號268個，部分小品牌一季度無新品推出，甚至退出油煙機市場，品牌間競爭力度加大。

裝修性強、更換周期長，消費者更愿意選擇高端機

受益于前期房地產政策紅利的影響，人們生活水平的提高和消費觀念的改變，消費升級趨勢越來越明顯，加之精裝修市場持續的火爆，消費者對廚電產品的關注度和認知度都在逐漸提高，在追求個性品質生活的80/90后主流消費群體帶動下，今天的油煙機產品越來越個性化、多樣化、智能化、高端化，廠商在產品研發的時候更加注重消費者的使用體驗，例如海爾云廚吸油煙機，在解決大風量問題的同時，還增加了創新智能預約服務功能、娛樂視聽功能，烹飪購物功能則是個性化的體現，讓消費者烹飪之余，再添購物樂趣。

據《2016-2017年高端家電產品消費者調查報告》顯示，中高收入消費者在選擇高端吸油煙機時，仍傾向于歐式，這一比例接近60%，而在消費者關注的高端吸油煙機產品屬性方面，排煙效果、自帶清潔功能和高效濾油排名前三，其中排煙效果關注度達到48.4%，智能操控選項關注度較2015年的32%上升至34.6%，產品價格方面，中高收入消費者更傾向于選擇8001-10000萬元檔次的產品。

五一微降，群雄亮劍競逐高端

據中怡康測算，2017年五一期間（2017年16周-19周）油煙機零售額為52.5億元，同比增長-5.5%，“3.15”、清明節、“414”、“418”以及五一前期的各種活動，將五一爆發點提前釋放，增長出現下滑也在情理之中，然而高端市場則呈現出另一番景象，五一期間，海爾等結構優化突出品牌打開6000+市場，中怡康數據顯示，線下市場監測到6000+的品牌有19個，較同期增加9個，消費升級、產業升級、城鎮居民產品更新換代需求釋放，是高端吸油煙機產品不斷走高的催化劑。而解決消費者痛點則是廠商立于不敗之地的關鍵所在。

中怡康預計2017年全年油煙機市場規模將達到419億元，同比增長9.2%，其中線下市場332億元，同比增長4.4%；線上市場87億元，同比增長32.3%；歐式、近吸式市場規模分別為231億元和171億元，同比分別增長12.5%和8.8%。

據《2016-2017年高端家電產品消費者調查報告》顯示，中高收入消費者在選擇高端吸油煙機時，仍傾向于歐式，這一比例接近60%，而在消費者關注的高端吸油煙機產品屬性方面，排煙效果、自帶清潔功能和高效濾油排名前三，其中排煙效果關注度達到48.4%，智能操控選項關注度較2015年的32%上升至34.6%，產品價格方面，中高收入消費者更傾向于選擇8001-10000萬元檔次的產品。